|
🔢 ИНН:
|
1326175167 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1011300978346 |
|
📍 Адрес:
|
РМ, г. Саранск, ул. Московская, 12 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
23.07.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия организовало проверку (статус: Завершена) . организации Государственное автономное учреждение РМ «РСТЦ «Старт» (ИНН: 1326175167) , адрес: РМ, г. Саранск, ул. Московская, 12
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | РМ, г. Саранск, ул. Красная, 22 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Адрес | РМ, г. Саранск, ул. Московская, 12 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-08-09T11:00:00.066 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Управление Роспотребнадзора по Республике Мордовия |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-07-23T12:00:00.331 |
| Длительность КНМ (в днях) | 3 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 5 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Кузнецова З.Н. |
|---|---|
| Должность | специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | - нарушен режим мытья столовой посуды, для мытья посуды используются четыре моечные ванны, вместо пяти в соответствии требований санитарных правил; - 25.07.2019г. специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ» проведен отбор дезинфицирующих средств для проведения лабораторных исследований. По результатам исследований содержание АДВ (массовая доля активного хлора) в 0,015% растворе Ньюжавел выше заданной инструкцией концентрации, |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Денисова Т.В. - штраф 5000 рублей |
| Код | №126 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-08-09 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-09-15 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Установить пятую моечную ванну для мытья столовой посуды в кафе «Панорама» по ул. Красная, 22 г. Саранска. Срок до 15.09.2019г. 3. Выяснить и устранить причину несоответствия заданной концентрации активного хлора в исследованной пробе дезинфицирующего средства (приготовленный 0,015% раствор Ньюжавел) в организации общественного питания по ул. Красная, 22, усилить производственный контроль. Протокол повторных лабораторных исследований приготовленного дезинфицирующего средства представить в Управление Роспотребнадзора по РМ Срок до 15 .09 2019г. 2. В период проведения массовых мероприятий оставлять суточные пробы от наиболее массовых блюд, хранить их в стерильных банках с крышками в холодильном шкафу в течении 48 часов при температуре не выше +4 С в столовой по ул. Московская, 12. Срок с 09.08.2019г. - постоянно |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ст.11, ч.1 ст.17, ч.3 ст.39 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г.; п.п.5.15 п.5; п.п.6.11, 6.14 п.6; |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Денисова Т.В. |
|---|---|
| Должность | заведующая столовой |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-08-09T11:00:00.188 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Управление Роспотребнадзора по Республике Мордовия |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2019-07-23T15:00:00.465 |
| Длительность КНМ (в днях) | 3 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 4 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Кузнецова З.Н. |
|---|---|
| Должность | специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 23.07.2019г. в 15.00 час. при проведении внеплановой выездной проверки в отношении столовой ГАУ РМ «РСТЦ «Старт», расположенной по адресу: РМ, г. Саранск, ул. Московская, 12 установлен факт нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно: - в нарушение п.п.14.3 п.14 не обеспечен дополнительный контроль за качеством и безопасностью приготовляемых блюд, при оказании массовых мероприятий по обслуживанию участников Спартакиады в количестве 80 человек не оставлены суточные пробы от 22.07.2019г. |
| Положение нормативно-правового акта | ст.11, ч.1 ст.17, ч.3 ст.39 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г.; п.п.14.3 п.14; п.п.15.1 п.15 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Денисова Т.В. |
|---|---|
| Должность | заведующая столовой |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | Ознакомлен |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Нет |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Государственное автономное учреждение РМ «РСТЦ «Старт» |
| ИНН | 1326175167 |
| ОГРН | 1011300978346 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-07-23 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001025248 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1051326005378 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Ганченкова О.С. |
|---|---|
| Должность | пом.сан.врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Храмова И.А. |
| Должность | специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Богачева А.И. |
| Должность | зам.гл.врача ФБУЗ "ЦГиЭ в РМ" |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Хвастунова Н.М. |
| Должность | зав.отд.лаборат.контроля |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Воробъева И.В. |
| Должность | пом.сан.врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Чаиркина О.И. |
| Должность | гл.спец.-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Ачакова А.Г. |
| Должность | врач-бактериолог |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Курганская Л.В. |
| Должность | нач.отд.санитарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Макарова М.И. |
| Должность | пом.сан.врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Борисенкова Е.Н. |
| Должность | зав.отд.СХЛО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Журавлева Е.И. |
| Должность | зам.гл.врача ФБУЗ "ЦГиЭ в РМ" |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Акимова Л.Н. |
| Должность | фельдшер-лаборант |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Мартынова М.Ф. |
| Должность | зам.зав.отд.сан.гиг.анализа |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Чумакова Е.П. |
| Должность | зав.отд.сан.гиг.анализа |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Орлова Е.Н. |
| Должность | врач-лаборант |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-07-23 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-08-09 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017г «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. № Пр-1603; исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1022 от 18.12.2018 г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 28.11.2018г (пункт 7, Раздел I Протокола 1); |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | обследование условий изготовления пищевых продуктов содержащих продукты переработки мяса свинины и (или) птицы: обследование условий водоснабжения и канализования, освещения, вентиляции производственных помещений, обследование производственных, вспомогательных и бытовых помещений, оборудования, инвентаря, тары, транспортных средств, осуществляющих доставку пищевых продуктов содержащих продукты переработки мяса свинины и (или) птицы, контроль за наличием условий и соблюдением режимов обработки оборудования, инвентаря, тары используемых при переработке мяса свинины и (или) птицы, условий для соблюдения правил личной и производственной гигиены, условий хранения продовольственного сырья содержащего продукты переработки мяса свинины и (или) птицы, контроль за наличием и выполнением программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, контроль за прохождением периодических и при поступлении на работу медицинских осмотров работников, где имеется контакт с пищевыми продуктами содержащими продукты переработки мяса свинины и (или) птицы в процессе их хранения, реализации; контроль за наличием товарных накладных с указанием сведений о сертификате соответствия или декларации о соответствии продовольственного сырья и пищевых продуктов содержащих продукты переработки мяса свинины и (или) птицы, контроль за проведением дератизационных и дезинсекционных мероприятий, соблюдение сроков годности реализуемых пищевых продуктов содержащих продукты переработки мяса свинины и (или) птицы, наличие маркировочных ярлыков и этикеток на реализуемые пищевые продукты содержащих продукты переработки мяса свинины и (или) птиц; контроль за наличием маркировки на товарных ярлыках, этикетках, листах-вкладышах на мясо свинины, птицы и продукты их переработки и ее соответствием установленным требованиям |
|---|---|
| Дата начала | 2019-07-23 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-08-09 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | с 23.07.2019г. по 09.08.2019г. (14 рабочих дней); отбор проб воды водопроводной, пищевой продукции, содержащей продукты переработки мяса свинины и (или) птицы - 23.07.2019 г. - 09.08.2019 г.- 14 рабочих дней, анализ представленных документов - с 23.07.2019 г. по 09.08.2019 г. (14 рабочих дней). Общий срок мероприятий (14 рабочих дней). |
| Дата начала | 2019-07-23 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-08-09 |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 362 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-07-23 |
| Положение нормативно-правового акта | п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.12.2008г. №294-ФЗ |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |