РОСПРОВЕРКИ

Проверка Автономное учреждение Республики Мордовия «Спортивный комплекс «Мордовия»
№131902911099

🔢 ИНН:
1327157820
🆔 ОГРН:
1041318004859
📍 Адрес:
РМ, г. Саранск, ул. Строительная, 13
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
25.07.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия организовало проверку (статус: Завершена) . организации Автономное учреждение Республики Мордовия «Спортивный комплекс «Мордовия» (ИНН: 1327157820) , адрес: РМ, г. Саранск, ул. Строительная, 13

Причина проверки:

исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017г «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. № Пр-1603; исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1022 от 18.12.2018 г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 28.11.2018г (пункт 7, Раздел I Протокола 1);

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • - в морозильной камере мясо-рыбного цеха хранились: мясо птицы в количестве 6 кг.; субпродукты: сердце говяжье в количестве 3-кг., печень говяжья в количестве 4-х кг., грудинка свиная в количестве 2 кг без маркировочных ярлыков с информацией о товаре и производителе, установить производителя, срок годности и условия хранения указанных продуктов не представилось возможным; 29.07.2019г. специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ» проведен отбор образца полуфабриката из свинины «Поджарка» (охлажденная), изготовленного 29.07.2019г. в АУ РМ «Спортивный комплекс «Мордовия» (РМ, г. Саранск, ул. Строительная, д.13). По результатам исследований, полученным 09.08.2019г., в образце полуфабриката из свинины «Поджарка» (охлажденная), изготовленного 29.07.2019г. в АУ РМ «Спортивный комплекс «Мордовия» (РМ, г. Саранск, ул. Строительная, д.13) обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы) в 0,001г. продукта (гигиенический норматив отсутствие в 0,001г. продукта), что не соответствует требованиям Главы 2, статьи 7, ч.5 и ч.2, п.1.1. Таблицы 1 Приложения 2 к ТР ТС 021/2011 и подтверждается экспертным заключением по результатам лабораторных (инструментальных) исследований, испытаний №2357/01 от 09.08.2019г., протоколом лабораторных исследований №26264 от 06.08.2019г.
Нарушенный правовой акт:
  • : п.3 ст.1,п.4.1 ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. №881; Главы 2, статьи 7, ч.5 и ч.2, п.1.1. Таблицы 1 Приложения 2 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011),утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880.
  • п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.12.2008г. №294-ФЗ
Выданные предписания:
  • 1. Выяснить и устранить причину загрязнения полуфабриката из свинины «Поджарка» (охлажденная) изготовленного АУ РМ «Спортивный комплекс «Мордовия» по микробиологическим показателям, принять меры к выработке безопасной продукции в соответствии требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции», усилить производственный контроль. Срок до 01.09.2019г. 2. Маркировочные ярлыки данного вида продукции с информацией о сроке годности, условиях хранения на мясо животных, мясо птицы сохранять до полного использования продукта. Срок с 14.08.2019г. постоянно.
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ РМ, г. Саранск, ул. Строительная, 13
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 13.08.2019 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по Республике Мордовия
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 25.07.2019
Длительность КНМ (в днях) 3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кузнецова З.Н.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - в морозильной камере мясо-рыбного цеха хранились: мясо птицы в количестве 6 кг.; субпродукты: сердце говяжье в количестве 3-кг., печень говяжья в количестве 4-х кг., грудинка свиная в количестве 2 кг без маркировочных ярлыков с информацией о товаре и производителе, установить производителя, срок годности и условия хранения указанных продуктов не представилось возможным; 29.07.2019г. специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ» проведен отбор образца полуфабриката из свинины «Поджарка» (охлажденная), изготовленного 29.07.2019г. в АУ РМ «Спортивный комплекс «Мордовия» (РМ, г. Саранск, ул. Строительная, д.13). По результатам исследований, полученным 09.08.2019г., в образце полуфабриката из свинины «Поджарка» (охлажденная), изготовленного 29.07.2019г. в АУ РМ «Спортивный комплекс «Мордовия» (РМ, г. Саранск, ул. Строительная, д.13) обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы) в 0,001г. продукта (гигиенический норматив отсутствие в 0,001г. продукта), что не соответствует требованиям Главы 2, статьи 7, ч.5 и ч.2, п.1.1. Таблицы 1 Приложения 2 к ТР ТС 021/2011 и подтверждается экспертным заключением по результатам лабораторных (инструментальных) исследований, испытаний №2357/01 от 09.08.2019г., протоколом лабораторных исследований №26264 от 06.08.2019г.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Чудайкина Т.Д. - штраф 10000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №132
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.08.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.09.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Выяснить и устранить причину загрязнения полуфабриката из свинины «Поджарка» (охлажденная) изготовленного АУ РМ «Спортивный комплекс «Мордовия» по микробиологическим показателям, принять меры к выработке безопасной продукции в соответствии требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции», усилить производственный контроль. Срок до 01.09.2019г. 2. Маркировочные ярлыки данного вида продукции с информацией о сроке годности, условиях хранения на мясо животных, мясо птицы сохранять до полного использования продукта. Срок с 14.08.2019г. постоянно.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта : п.3 ст.1,п.4.1 ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. №881; Главы 2, статьи 7, ч.5 и ч.2, п.1.1. Таблицы 1 Приложения 2 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011),утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Почкалов Алексей Петрович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель директора
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате Ознакомлен

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Автономное учреждение Республики Мордовия «Спортивный комплекс «Мордовия»
ИНН проверяемого лица 1327157820
ОГРН проверяемого лица 1041318004859

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 25.07.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001025248
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051326005378
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Хвастунова Н.М.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ зав.отд.лаборат.контроля
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Орлова Е.Н.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ганченкова О.С.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ пом.сан.врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чаиркина О.И.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ гл.спец.-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Богачева А.И.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ зам.гл.врачаФБУЗ "ЦГиЭ в РМ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ачакова А.Г.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач-бактериолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Воробъева И.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ пом.сан.врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Борисенкова Е.Н.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ зав.отд.СХЛО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чумакова Е.П.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ нач.отд.сан.гиг.анализа
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Акимова Л.Н.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Макарова М.И.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ пом.сан.врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мартынова М.Ф.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ зам.нач.отд.сан.гиг.анализа
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кузнецова З.Н.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Журавлева Е.И.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ зам.гл.врача ФБУЗ "ЦГиЭ в РМ"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Курганская Л.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ нач.отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Храмова И.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 25.07.2019
Дата окончания проведения мероприятия 13.08.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017г «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. № Пр-1603; исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1022 от 18.12.2018 г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 28.11.2018г (пункт 7, Раздел I Протокола 1);

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ обследование условий изготовления пищевых продуктов содержащих продукты переработки мяса свинины и (или) птицы: обследование условий водоснабжения и канализования, освещения, вентиляции производственных помещений, обследование производственных, вспомогательных и бытовых помещений (гардероб, туалет), оборудования, инвентаря, тары, транспортных средств, осуществляющих доставку пищевых продуктов содержащих продукты переработки мяса свинины и (или) птицы, контроль за наличием условий и соблюдением режимов обработки оборудования, инвентаря, тары используемых при переработке мяса свинины и (или) птицы, условий для соблюдения правил личной и производственной гигиены, условий хранения продовольственного сырья содержащего продукты переработки мяса свинины и (или) птицы, контроль за наличием и выполнением программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, контроль за прохождением периодических и при поступлении на работу медицинских осмотров работников, где имеется контакт с пищевыми продуктами содержащими продукты переработки мяса свинины и (или) птицы в процессе их хранения, реализации; контроль за наличием товарных накладных с указанием сведений о сертификате соответствия или декларации о соответствии продовольственного сырья и пищевых продуктов содержащих продукты переработки мяса свинины и (или) птицы, контроль за проведением дератизационных и дезинсекционных мероприятий, соблюдение сроков годности реализуемых пищевых продуктов содержащих продукты переработки мяса свинины и (или) птицы, наличие маркировочных ярлыков и этикеток на реализуемые пищевые продукты содержащих продукты переработки мяса свинины и (или) птиц;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ контроль за наличием маркировки на товарных ярлыках, этикетках, листах-вкладышах на мясо свинины, птицы и продукты их переработки и ее соответствием установленным требованиям с 25.07.2019г. по 13.08.2019г. (14 рабочих дней); отбор проб воды водопроводной, пищевой продукции, содержащей продукты переработки мяса свинины и (или) птицы - 25.07.2019 г. - 13.08.2019 г.- 14 рабочих дней, анализ представленных документов - с 25.07.2019 г. по 13.08.2019 г. (14 рабочих дней). Общий срок мероприятий (14 рабочих дней).

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 366
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 25.07.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.12.2008г. №294-ФЗ
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой