|
🔢 ИНН:
|
1327157820 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1041318004859 |
|
📍 Адрес:
|
РМ, г. Саранск, ул. Строительная, 13 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
25.07.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия организовало проверку (статус: Завершена) . организации Автономное учреждение Республики Мордовия «Спортивный комплекс «Мордовия» (ИНН: 1327157820) , адрес: РМ, г. Саранск, ул. Строительная, 13
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | РМ, г. Саранск, ул. Строительная, 13 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-08-13T16:00:00.602 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Управление Роспотребнадзора по Республике Мордовия |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-07-25T14:30:00.399 |
| Длительность КНМ (в днях) | 3 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 5 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Кузнецова З.Н. |
|---|---|
| Должность | специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | - в морозильной камере мясо-рыбного цеха хранились: мясо птицы в количестве 6 кг.; субпродукты: сердце говяжье в количестве 3-кг., печень говяжья в количестве 4-х кг., грудинка свиная в количестве 2 кг без маркировочных ярлыков с информацией о товаре и производителе, установить производителя, срок годности и условия хранения указанных продуктов не представилось возможным; 29.07.2019г. специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ» проведен отбор образца полуфабриката из свинины «Поджарка» (охлажденная), изготовленного 29.07.2019г. в АУ РМ «Спортивный комплекс «Мордовия» (РМ, г. Саранск, ул. Строительная, д.13). По результатам исследований, полученным 09.08.2019г., в образце полуфабриката из свинины «Поджарка» (охлажденная), изготовленного 29.07.2019г. в АУ РМ «Спортивный комплекс «Мордовия» (РМ, г. Саранск, ул. Строительная, д.13) обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы) в 0,001г. продукта (гигиенический норматив отсутствие в 0,001г. продукта), что не соответствует требованиям Главы 2, статьи 7, ч.5 и ч.2, п.1.1. Таблицы 1 Приложения 2 к ТР ТС 021/2011 и подтверждается экспертным заключением по результатам лабораторных (инструментальных) исследований, испытаний №2357/01 от 09.08.2019г., протоколом лабораторных исследований №26264 от 06.08.2019г. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Чудайкина Т.Д. - штраф 10000 рублей |
| Код | №132 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-08-13 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Выяснить и устранить причину загрязнения полуфабриката из свинины «Поджарка» (охлажденная) изготовленного АУ РМ «Спортивный комплекс «Мордовия» по микробиологическим показателям, принять меры к выработке безопасной продукции в соответствии требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции», усилить производственный контроль. Срок до 01.09.2019г. 2. Маркировочные ярлыки данного вида продукции с информацией о сроке годности, условиях хранения на мясо животных, мясо птицы сохранять до полного использования продукта. Срок с 14.08.2019г. постоянно. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | : п.3 ст.1,п.4.1 ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. №881; Главы 2, статьи 7, ч.5 и ч.2, п.1.1. Таблицы 1 Приложения 2 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011),утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Почкалов Алексей Петрович |
|---|---|
| Должность | заместитель директора |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | Ознакомлен |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Автономное учреждение Республики Мордовия «Спортивный комплекс «Мордовия» |
| ИНН | 1327157820 |
| ОГРН | 1041318004859 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-07-25 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001025248 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1051326005378 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Хвастунова Н.М. |
|---|---|
| Должность | зав.отд.лаборат.контроля |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Орлова Е.Н. |
| Должность | врач-лаборант |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Ганченкова О.С. |
| Должность | пом.сан.врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Чаиркина О.И. |
| Должность | гл.спец.-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Богачева А.И. |
| Должность | зам.гл.врачаФБУЗ "ЦГиЭ в РМ" |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Ачакова А.Г. |
| Должность | врач-бактериолог |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Воробъева И.В. |
| Должность | пом.сан.врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Борисенкова Е.Н. |
| Должность | зав.отд.СХЛО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Чумакова Е.П. |
| Должность | нач.отд.сан.гиг.анализа |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Акимова Л.Н. |
| Должность | фельдшер-лаборант |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Макарова М.И. |
| Должность | пом.сан.врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Мартынова М.Ф. |
| Должность | зам.нач.отд.сан.гиг.анализа |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Кузнецова З.Н. |
| Должность | специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Журавлева Е.И. |
| Должность | зам.гл.врача ФБУЗ "ЦГиЭ в РМ" |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Курганская Л.В. |
| Должность | нач.отдела санитарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Храмова И.А. |
| Должность | специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-07-25 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-08-13 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017г «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. № Пр-1603; исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1022 от 18.12.2018 г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 28.11.2018г (пункт 7, Раздел I Протокола 1); |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | обследование условий изготовления пищевых продуктов содержащих продукты переработки мяса свинины и (или) птицы: обследование условий водоснабжения и канализования, освещения, вентиляции производственных помещений, обследование производственных, вспомогательных и бытовых помещений (гардероб, туалет), оборудования, инвентаря, тары, транспортных средств, осуществляющих доставку пищевых продуктов содержащих продукты переработки мяса свинины и (или) птицы, контроль за наличием условий и соблюдением режимов обработки оборудования, инвентаря, тары используемых при переработке мяса свинины и (или) птицы, условий для соблюдения правил личной и производственной гигиены, условий хранения продовольственного сырья содержащего продукты переработки мяса свинины и (или) птицы, контроль за наличием и выполнением программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, контроль за прохождением периодических и при поступлении на работу медицинских осмотров работников, где имеется контакт с пищевыми продуктами содержащими продукты переработки мяса свинины и (или) птицы в процессе их хранения, реализации; контроль за наличием товарных накладных с указанием сведений о сертификате соответствия или декларации о соответствии продовольственного сырья и пищевых продуктов содержащих продукты переработки мяса свинины и (или) птицы, контроль за проведением дератизационных и дезинсекционных мероприятий, соблюдение сроков годности реализуемых пищевых продуктов содержащих продукты переработки мяса свинины и (или) птицы, наличие маркировочных ярлыков и этикеток на реализуемые пищевые продукты содержащих продукты переработки мяса свинины и (или) птиц; |
|---|---|
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | контроль за наличием маркировки на товарных ярлыках, этикетках, листах-вкладышах на мясо свинины, птицы и продукты их переработки и ее соответствием установленным требованиям с 25.07.2019г. по 13.08.2019г. (14 рабочих дней); отбор проб воды водопроводной, пищевой продукции, содержащей продукты переработки мяса свинины и (или) птицы - 25.07.2019 г. - 13.08.2019 г.- 14 рабочих дней, анализ представленных документов - с 25.07.2019 г. по 13.08.2019 г. (14 рабочих дней). Общий срок мероприятий (14 рабочих дней). |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 366 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-07-25 |
| Положение нормативно-правового акта | п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.12.2008г. №294-ФЗ |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |