Причина проверки:

Контроль и надзор в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, технического регулирования, охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• п. 1.8 раздела 1 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 , программа производственного контроля по компьютерному классу отсутствует. п.п.10.12 раздела 10 СанПиН 2.4.2.2821-10, п.п.7.2 раздела 7 СанПиН 2.4.5.2409-08, при анализе расписания звонков, установлено, что продолжительность перемен между уроками составляет 15 минут, время для принятия горячего питания для обучающихся организовано на переменах, продолжительностью 15 минут.п.п.14.6 раздела 14 СанПиН 2.4.5.2409-08, на момент проверки в журнале бракеража готовой кулинарной продукции была 1 подпись (медицинской сестры) из трех членов бракеражной комиссии, на директора Верясова В.Н составлен протокол по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ. п.п. 5.5 раздела 5 СанПиН 2.4.5.2409-08, на момент проверки, моющие и дезинфицирующие средства находились в производственном цеху в открытом состоянии, на полу, дата разведения раствора 15.01.2020г. (нарушение устранено в ходе проверки). п.п. 13.5 раздела. 13 СанПиН 2.4.5.2409-08, при изготовлении блюд не были сняты ювелирные украшения (серьги) (нарушение устранено в ходе проверки). фактическое содержание витамина «С» в исследованном витаминизированном 3-м блюде составило 0,032%, что соответствует 0,032 гр. в 100гр. или 0,064гр. в 200гр., или 64 мг в порции (200мл) и составляет 107% от усредненной потребности в пищевых веществах для обучающихся данной возрастной группы, что не соответствует требованиям, установленным п. 6.9, таблицей 1 приложения 4 СанПиН 2.4.5.2409-08, составлен протокол на повара-Надешкину Т.В. по ст. 6.6 КоАП РФ

Нарушенный правовой акт:

• ст.11, п.2 ст. 17, ст.24, ч.1 ст.28, ст. 32 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г., п.п.10.12 раздела 10 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; п.п.7.2 раздела 7, п.п.14.6 раздела 14, п.п. 6.9, таблицей 1 приложения СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования» п.п.1.8 раздела 1п.п.6.1, 6.4 раздела 6, п.п. 14.4 раздела 14 СанПин 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»
• ст.9 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• Организовать размещение рабочих столов в кабинетах информатики (компьютерные классы - 3) таким образом, чтобы видеодисплейные терминалы были ориентированы боковой стороной к световым проемам, чтобы естественный свет падал преимущественно слева. Разработать программу производственного контроля по компьютерному классу. Необходимо организовать отпуск горячего питания обучающимся по классам (группам) на переменах, продолжительностью не менее 20 минут, в соответствии с режимом учебных занятий. Организовать бракеражную комиссию в составе не менее трех человек: медицинского работника, работника пищеблока и представителя образовательного учреждения. Соблюдать технологию приготовления готовых блюд на пищеблоке.