Причина проверки:

Контроль и надзор в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, технического регулирования, охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• - нарушены условия хранения молочной продукции: - молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж.8,5% производства ОАО «Консервный завод «Саранский», дата выработки 04.03.20г. в количестве 56-ти ПЭТ бутылок массой нетто 1,3 кг.; молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж.8,5% в количестве 24-х банок дата выработки 21.02.2020г. массой нетто 0,38 кг.; молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж.8,5% , дата выработки 26.02.20г. в количестве 30-ти ПЭТ бутылок массой нетто 0,37 кг.; молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж.8,5% , дата выработки 27.02.20г. в количестве 15-ти ПЭТ бутылок массой нетто 0,5 кг. хранилось без средств охлаждения при температуре окружающего воздуха помещения, имеющего систему отопления, а согласно информации, нанесенной производителем на потребительскую упаковку, условия хранения от 0 до +10 С.;
• в консервном цехе термоусадочная установка «Политайзер», на которой проводится запайка продукции в групповую упаковку термоусадочной пленкой, места нагрева пленки, являющиеся источниками выделения паров формальдегида в рабочую зону, не оборудованы местной вытяжной вентиляцией. - в молочном цехе линия полуавтоматической фасовки и линия автоматической фасовки, на которых проводится запайка продукции в групповую упаковку термоусадочной пленкой, места нагрева пленки, являющиеся источниками выделения паров формальдегида в рабочую зону, не оборудованы местной вытяжной вентиляцией. По результатам лабораторных исследований проведённых ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» уровни искусственной освещённости на рабочих местах: подсобного рабочего в отделении расфасовки в металлическую банку, подсобного рабочего разлива сгущенного молока в полиэтиленовую бутылку, машиниста разливочного автомата участка молочной и кисломолочной продукции цеха розлива не соответствуют требованиям. Коэффициент пульсации освещенности от общего искусственного освещения с учетом неопределенности в помещении магазина по проспекту Ленина, 54, г. Саранска составил 36,4-37,3% при нормативном значении не более 15%.

Нарушенный правовой акт:

• 11.03.2020г. в 14час.30мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении организации торговли АО «Консервный завод «Саранский», расположенной по адресу: РМ, г. Саранск, ул. Полежаева, 57, торговый павильон №42 ОАО «Центральный рынок» установлен факт нарушения требований технического регламента, а именно: - нарушены условия хранения молочной продукции: - молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж.8,5% производства ОАО «Консервный завод «Саранский», дата выработки 04.03.20г. в количестве 56-ти ПЭТ бутылок массой нетто 1,3 кг.; молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж.8,5% в количестве 24-х банок дата выработки 21.02.2020г. массой нетто 0,38 кг.; молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж.8,5% , дата выработки 26.02.20г. в количестве 30-ти ПЭТ бутылок массой нетто 0,37 кг.; молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж.8,5% , дата выработки 27.02.20г. в количестве 15-ти ПЭТ бутылок массой нетто 0,5 кг. хранилось без средств охлаждения при температуре окружающего воздуха помещения, имеющего систему отопления, а согласно информации, нанесенной производителем на потребительскую упаковку, условия хранения от 0 до +10 С.;
• ст.25 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. №-52 ФЗ; п.п. 5.5. п.5; п.п. 2.8. п.2; п.п.6.2.; п.6 п.п.7.27 п.7 СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту». п.6.2, п.6.19; п.10.3 СП 2.2.1.1312-03 «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий»; п.2.2.6. табл.2.2, п.3.2.2., п.10.2.4, п.10.2.10 табл. П 9.2, п.3.2.2. СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»;
• ст.9 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• В консервном цехе оборудовать местной вытяжной вентиляцией места нагрева пленки (источник выделения паров формальдегида в рабочую зону) на термоусадочной установке «Политайзер». В молочном цехе оборудовать местной вытяжной вентиляцией места нагрева пленки (источник выделения паров формальдегида в рабочую зону) на линии полуавтоматической фасовки и линии автоматической фасовки.Разработать и провести мероприятия по доведению уровней искусственной освещённости с проведением контрольных лабораторных исследований на рабочих местах: - подсобного рабочего в отделении расфасовки в металлическую банку, - подсобного рабочего разлива сгущенного молока в полиэтиленовую бутылку, - машиниста разливочного автомата участка молочной и кисломолочной продукции цеха розлива. По доведению коэффициента пульсации освещенности от общего искусственного освещения в помещении магазина по проспекту Ленина, 54, г. Саранска.Разработать и провести мероприятия по доведению уровней искусственной освещённости с проведением контрольных лабораторных исследований на рабочих местах: - подсобного рабочего в отделении расфасовки в металлическую банку, - подсобного рабочего разлива сгущенного молока в полиэтиленовую бутылку, - машиниста разливочного автомата участка молочной и кисломолочной продукции цеха розлива. По доведению коэффициента пульсации освещенности от общего искусственного освещения в помещении магазина по проспекту Ленина, 54, г. Саранска.Разработать и провести мероприятия по доведению уровней звука с проведением контрольных лабораторных исследований на рабочих местах: - подсобного рабочего 1, подсобного рабочего 2 линии закатки консервного цеха, - машиниста разливочного автомата в отделении расфасовки в Дой Пак цеха сгущенного молока, - машиниста разливочного автомата 1 участка молочной продукции цеха розлива молочной продукции, станочника жестяно-баночного цеха.