РОСПРОВЕРКИ

Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Адашевская средняя общеобразовательная школа» Кадошкинского муниципального района
№132005206254

🔢 ИНН:
1311088000
🆔 ОГРН:
1021300889180
📍 Адрес:
Республика Мордовия, Кадошкинский район с. Паево ул. Школьная, д.22
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
26.10.2020
🎯
Основание проведения
выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека "О проведении внеплановых проверок в образовательных организациях и их поставщиков" № 723 от 16.10.2020г, изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020г. ... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
- на пищеблоке и в подсобных помещениях необходимо проведение ремонта (на стенах имеются множественные трещины).
- нарушены режимы мытья столовой, кухонной посуды и инвентаря. (посуда моется в тазах, т.к. имеющиеся резиновые пробки не подходят к моечным ваннам).
- отсутствует шкаф для хранения чис... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия 26.10.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Адашевская средняя общеобразовательная школа» Кадошкинского муниципального района (ИНН: 1311088000) , адрес: Республика Мордовия, Кадошкинский район с. Паево ул. Школьная, д.22

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • - на пищеблоке и в подсобных помещениях необходимо проведение ремонта (на стенах имеются множественные трещины). - нарушены режимы мытья столовой, кухонной посуды и инвентаря. (посуда моется в тазах, т.к. имеющиеся резиновые пробки не подходят к моечным ваннам). - отсутствует шкаф для хранения чистой санитарной одежды. - кухонная посуда на пищеблоке используется с отбитыми краями и поврежденной эмалью, используется не по назначению (в емкости "1 блюдо" находится какао, в емкости "ВМ"- вареное мясо находились сырые куры) - не достаточно выделено разделочного инвентаря (ножи и разделочные доски) в соответствии с требованиями санитарных правил. - не выделено решеток для хранения чистой столовой посуды. - производственные столы на пищеблоке не цельнометаллические, установлены школьные парты. - фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню. Обеды организованы не полные, а именно: за 03.09.2020г., 08.09.2020г., 09.09.2020г., 15.09.2020г., 23.09.2020г., 24.09.2020г. и т.д. не включены в обед 1 блюда, за 02.09.2020г., 04.09.2020г., 07.09.2020г., 16.09.2020г. и т.д. не включены в меню 2 блюда) - за сентябрь и октябрь месяц не проводился бракераж выдачи готовой пищи (завтрака) запись в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции" отсутствует. - в "Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья" отсутствует отметка о часе фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням. - для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья не ведется "Ведомость контроля за питанием" - в питании обучающихся используют пищевые продукты (овощи) выращенные на садовом участке учреждения, лабораторные исследования данной продукции для подтверждения ее качества и безопасности не проводились.
Нарушенный правовой акт:
  • п. 5.16, п. 14.2 , п. 5.8, п. 5.10, п. 13.6, п. 4.12, п. 4.10, п. 5.13 , п. 4.5 санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1079-01. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
  • пункт 3 часть 2 статья 10 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», п.п "в" п. 1, п.п "а" п. 2 постановления Правительства РФ от 03.04.2020г. № 438 "Об особенностях осуществления в 2020году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в п. 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей".
Выданные предписания:
  • 1. На пищеблоке и в подсобных помещениях пищеблока провести ремонт Срок: до 01.08.2021г. Основание: п. 5.16, п. 14.2 санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1079-01. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" 2. Мытье столовой, кухонной посуды и инвентаря проводить в соответствии с требованиями санитарных правил. Срок: до 20.01.2021г. Основание: п. 5.8, п. 5.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" 3. Для хранения чистой санитарной одежды приобрести отдельный шкаф. Срок: до 20.01.2021г. Основание: п. 13.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" 4. Не использовать кухонную посуду на пищеблоке с отбитыми краями и поврежденной эмалью. Посуду использовать строго по назначению. Срок: до 20.01.2021г. Основание: п. 4.12, п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" 5. Приобрести разделочный инвентарь (ножи и разделочные доски) и промаркировать в соответствии с требованиями санитарных правил. Срок: до 20.01.2021г. Основание: п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" 6. Для хранения чистой столовой посуды выделить решетки. Срок: до 20.01.2021г. Основание: п. 5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Республика Мордовия, Кадошкинский район с. Адашево ул. Пролетарская, д. 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Адрес Республика Мордовия, Кадошкинский район с. Адашево ул. Пролетарская, д. 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Адрес Республика Мордовия, Кадошкинский район с. Паево ул. Школьная, д.22
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2020-12-02T13:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ 431910, Мордовия Респ, Кадошкинский р-н, Адашево с, Пролетарская ул, дом 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2020-12-02T13:00:00.000000Z
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 8
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Власова С.А.
Должность Ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - на пищеблоке и в подсобных помещениях необходимо проведение ремонта (на стенах имеются множественные трещины). - нарушены режимы мытья столовой, кухонной посуды и инвентаря. (посуда моется в тазах, т.к. имеющиеся резиновые пробки не подходят к моечным ваннам). - отсутствует шкаф для хранения чистой санитарной одежды. - кухонная посуда на пищеблоке используется с отбитыми краями и поврежденной эмалью, используется не по назначению (в емкости "1 блюдо" находится какао, в емкости "ВМ"- вареное мясо находились сырые куры) - не достаточно выделено разделочного инвентаря (ножи и разделочные доски) в соответствии с требованиями санитарных правил. - не выделено решеток для хранения чистой столовой посуды. - производственные столы на пищеблоке не цельнометаллические, установлены школьные парты. - фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню. Обеды организованы не полные, а именно: за 03.09.2020г., 08.09.2020г., 09.09.2020г., 15.09.2020г., 23.09.2020г., 24.09.2020г. и т.д. не включены в обед 1 блюда, за 02.09.2020г., 04.09.2020г., 07.09.2020г., 16.09.2020г. и т.д. не включены в меню 2 блюда) - за сентябрь и октябрь месяц не проводился бракераж выдачи готовой пищи (завтрака) запись в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции" отсутствует. - в "Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья" отсутствует отметка о часе фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням. - для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья не ведется "Ведомость контроля за питанием" - в питании обучающихся используют пищевые продукты (овощи) выращенные на садовом участке учреждения, лабораторные исследования данной продукции для подтверждения ее качества и безопасности не проводились.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст директора МБОУ "Адашевская средняя общеобразовательная школа" Радаеву М.Д. по ст. 6.7 часть 1 КоАП РФ., повара Кулакову В.Е. по ст. 6.6. КоАП РФ.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 1521 от 02.12.2020г.
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. На пищеблоке и в подсобных помещениях пищеблока провести ремонт Срок: до 01.08.2021г. Основание: п. 5.16, п. 14.2 санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1079-01. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" 2. Мытье столовой, кухонной посуды и инвентаря проводить в соответствии с требованиями санитарных правил. Срок: до 20.01.2021г. Основание: п. 5.8, п. 5.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" 3. Для хранения чистой санитарной одежды приобрести отдельный шкаф. Срок: до 20.01.2021г. Основание: п. 13.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" 4. Не использовать кухонную посуду на пищеблоке с отбитыми краями и поврежденной эмалью. Посуду использовать строго по назначению. Срок: до 20.01.2021г. Основание: п. 4.12, п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" 5. Приобрести разделочный инвентарь (ножи и разделочные доски) и промаркировать в соответствии с требованиями санитарных правил. Срок: до 20.01.2021г. Основание: п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" 6. Для хранения чистой столовой посуды выделить решетки. Срок: до 20.01.2021г. Основание: п. 5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.16, п. 14.2 , п. 5.8, п. 5.10, п. 13.6, п. 4.12, п. 4.10, п. 5.13 , п. 4.5 санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1079-01. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Радаева М.Д.
Должность директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст директора МБОУ "Адашевская средняя общеобразовательная школа" Радаеву М.Д. по ст. 6.7 часть 1 КоАП РФ., повара Кулакову В.Е. по ст. 6.6. КоАП РФ.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Адашевская средняя общеобразовательная школа» Кадошкинского муниципального района
ИНН 1311088000
ОГРН 1021300889180

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2020-10-22

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001025248
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051326005378
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Ларина Надия Шавкетовна
Должность главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РМ в Рузаевском, Кадошкинском, Инсарском районах.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Власова Светлана Александровна
Должность ведущий специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РМ в Рузаевском, Кадошкинском, Инсарском районах.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2020-10-26
Дата окончания проведения мероприятия 2020-11-23
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека "О проведении внеплановых проверок в образовательных организациях и их поставщиков" № 723 от 16.10.2020г, изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020г. № ПР-1665

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ организация питания обучающихся 1-4 классов; обследование производственных и складских помещений пищеблока с целью контроля за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований законодательства о качестве и безопасности пищевых продуктов при организации питания детей; контроль за совокупностью характеристик безопасных пищевых продуктов, а именно: обследование условий изготовления пищевых продуктов; контроль за наличием условий и соблюдением режимов обработки оборудования, инвентаря, тары, условий для соблюдения правил личной и производственной гигиены, условий хранения продовольственного сырья, пищевых продуктов, готовых блюд; контроль за соблюдением их сроков годности; проведение оценки наличия документов и их заполнения; контроль за выполнением требований по условиям и технологии изготовления кулинарной продукции и готовых блюд; наличие согласованного меню, наличие технологических карт к нему, соответствие фактического меню согласованному, анализ меню; контроль за проведением искусственной С-витаминизации блюд; анализ накопительной ведомости; наличие информационного стенда об организации питания, меню на день; анализ информации заболевания детей, требующее индивидуального подхода в организации питания; контроль за продолжительностью перемен для приема пищи обучающимися 1-4 классов; контроль использования средств индивидуальной защиты работниками пищеблока; контроль за условиями для соблюдения детьми правил личной гигиены; контроль за способом накрывания готовых блюд на столы; количество детей обучающихся в 1-4 классах, в т.ч. в первую смену и во вторую смены, а также количество детей, имеющих сахарный диабет, целиакию, пищевую аллергию; контроль соответствия количества оборудованных посадочных мест в столовой количеству одномоментно питающихся детей.
Дата начала 2020-10-26
Дата окончания проведения мероприятия 2020-11-23

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 180/3
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2020-10-22

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта пункт 3 часть 2 статья 10 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», п.п "в" п. 1, п.п "а" п. 2 постановления Правительства РФ от 03.04.2020г. № 438 "Об особенностях осуществления в 2020году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в п. 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей".
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки