Причина проверки:

с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №723 от 16.10.2020г. «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 г. №Пр- 1665. задачами настоящей проверки являются: осуществление контроля (надзора) за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований.

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 23.10.2020г. в 9 часов 45 минут установлено, что директор СОШ Бертякова Светлана Петровна, допустила нарушения требований санитарного законодательства Российской Федерации: ст.11, ст.17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ , п. 13.9 раздела XIII, п. 14.1, п. 14.2 раздела 14 СанПиН 2.4.5.2409-08 к работе в пищеблоке СОШ допущена повар Аверкина Мария Викторовна 03.10.1991 г.р., не прошедшая сан-гиг. подготовку и аттестацию по программе гигиенического обучения; п.6.26 раздела VI, п.14.5 раздела XIV СанПиН 2.4.5.2409-08 - на пищевые продукты (горох в количестве 3 кг., вермишель в количестве 2 кг., пшено в количестве 5 кг.) отсутствуют соответствующие документы поставщика пищевых продуктов, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; п. 6.7, п. 6.8 раздела VI СанПиН 2.4.5.2409-08 - для обучающихся на подвозе учеников 1-4 классов в количестве 3 человека с продолжительностью их пребывания в СОШ - не организован горячий обед с интервалом от завтрака не более 3,5-4 часов, а именно: учащиеся 4 класса МОУ «Стародевиченская СОШ» Кидямкин Коля и Мартышкин Тимур, проживающие в с. Каньгуши , в соответствии с утвержденным графиком движения школьного автобуса по маршруту №4, время их отправления из с. Каньгуши в общеобразовательное учреждение 7 часов 20 минут, время их прибытия после занятий в с. Каньгуши – в 16 часов 22 минут (продолжительность пребывания детей в СОШ с учетом времени нахождения в пути следования школьного автобуса соответствует 9 часам, завтрак по расписанию проведен в 10:40-11:00 часов, а обед в 14 часов 30 минут - 15 часов 00 минут не организован); ученица 4 класса МОУ «Стародевиченская СОШ» Голованова Валя, проживающая в с. Молчаново, продолжительность пребывания детей в СОШ с учетом времени нахождения в пути следования школьного автобуса соответствует 8 часам 15 минутам, завтрак по расписанию проведен в 10:40-11:00 часов, а обед в 14часов 30 минут - 15 часов 00 минут не организован.

Нарушенный правовой акт:

• ст.11, ст.17 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 6.7, п. 6.8, п.6.26 раздела VI, п. 13.9 раздела XIII, п. 14.1, п. 14.2, п.14.5 раздела XIV СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", утв. Постановлением Главного Государственного санитарного врача №45 от 23.07.2008 г. (с изменениями)
• п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.12.2008г. №294-ФЗ, п.п. «в» п.1, п.п. «а» п.2 постановления Правительства РФ от 03.04.2020г. №438 «Об особенностях осуществления в 2020г. государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в п.7 правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей».

Выданные предписания:

• 1. Не допускать до работы в пищеблоке общеобразовательного учреждения повара Аверкину Марию Викторовну 03.10.1991 г.р., не прошедшую профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию по программе гигиенического обучения по специальности "повар"до отметки в личной медицинской книжке установленного образца Срок исполнения - с 23.10.2020 г. 2. Представить в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по РМ в Краснослободском, Атюрьевском, Ельниковском, Темниковском, Теньгушевском районах документы поставщика пищевых продуктов, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции, а также принадлежность к определенной партии пищевых продуктов в соответствии с законодательством Российской Федерации (сертификата соответствия, декларации о соответствии, маркировочных ярлыков) на пищевые продукты (горох в количестве 3 кг., вермишель в количестве 2 кг., пшено в количестве 5 кг.) Срок исполнения - до 01.02.2021 г. 3. Организовать двухразовое горячее питание (горячие обеды) для обучающихся на подвозе учеников 1-4 классов в количестве 3 человека Головановой Вали, Кидямкина Коли, Мартышкина Тимура, с продолжительностью их пребывания в общеобразовательном учреждении с учетом времени нахождения в пути следования школьного автобуса по утвержденному графику маршрутов 8 часов и более Срок исполнения - до 01.02.2021 г.