РОСПРОВЕРКИ

Проверка Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Кочетовская средняя общеобразовательная школа» Инсарского муниципального района

(ИНН: 1309082970, ОГРН: 1021300888091, Адрес: Республика Мордовия, Инсарский район с. Кочетовка ул. Молодежная, 6 а)

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия 07.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Кочетовская средняя общеобразовательная школа» Инсарского муниципального района (ИНН: 1309082970) , адрес: Республика Мордовия, Инсарский район с. Кочетовка ул. Молодежная, 6 а

Причина проверки:

выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека "О проведении внеплановых проверок в образовательных организациях и их поставщиков" № 723 от 16.10.2020г, изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020г. № ПР-1665

.

Были выявлены нарушения (1 шт.) :

Нарушенный правовой акт:

Общая информация

Проверяющая организация:Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия
Регион:Мордовия республика
Тип проверки:Внеплановая проверка
Статус:Завершено

Выявлены нарушения:Да

Дата начала:07.12.2020

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Республика Мордовия, Инсарский район с. Кочетовка ул. Молодежная, 6 а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 30.12.2020 14:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Республика Мордовия, Инсарский район, с. Кочетовка, ул. Молодежная, дом № 6 «а».
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 11.12.2020
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Межина Л.И.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия в Рузаевском, Калошкинском, Инсарском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Влсова С.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия в Рузаевском, Калошкинском, Инсарском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) -уборка пищеблока проведена не качественно (плафоны грязные, в них накопилось большое количество насекомых), -на пищеблоке и в подсобном помещении необходимо проведение ремонта (на стенах и потолке отходит штукатурка, подоконники с отслоившейся краской, в трещинах), -складское помещение не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха, -в таре для хранения чистой ветоши хранилась вода, -чистые столовые приборы хранятся в специальных ящиках-кассетах ручками вниз, Для мытья посуды используется губчатый материал, качественная обработка которого невозможна, - фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню(25, 27 ноября, 2, 4, 8, 11 декабря 2020 года в меню включены колбасные изделия), В питании обучающихся используется продовольственное сырье растительного происхождения, выращенное на садовом участке образовательного учреждения (картофель, лук, свекла, капуста), при отсутствии результатов лабораторно-инструментальных исследований указанной продукции, подтверждающих ее качество и безопасность, -питьевой режим, организованный в учреждении, не соответствует требованиям санитарных правил, установленный питьевой фонтанчик не имеет ограничительного кольца вокруг вертикальной водяной струи (высотой не менее 10 см), -в Журнале бракеража готовой кулинарной продукции неправильно указывается время фактической реализации готовой пищи (обеда), не проводится бракераж выдачи готовой пищи (завтрака) запись в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции" отсутствует, Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья медицинским работником не ведется "Ведомость контроля за питанием" в соответствии с рекомендуемой формой (форма 6 приложения 10 настоящих санитарных правил). В конце каждой недели или один раз в 10 дней не осуществляется подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания (в расчете на один день на одного человека, в среднем за неделю или за 10 дней)

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора МБОУ "Кочетовская средняя общеобразовательная школа" Корнилова С.М. по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №1755 от « 30 » декабря 2020 г. к Акту проверки № 211/3
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.08.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Провести генеральную уборку пищеблока. 2. Провести ремонт стен и потолка, подоконников на пищеблоке и в подсобном помещении. 3. Оборудовать складское помещение прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха. 4. Привести в соответствие тару для хранения чистой ветоши. 5. Чистые столовые приборы хранить в специальных ящиках-кассетах ручками вверх. 6. Для мытья посуды не использовать губчатый материал, качественная обработка которого невозможна. 7. Фактический рацион питания привести в соответствие с утвержденным примерным меню. 8. В питании обучающихся не использовать продовольственное сырье растительного происхождения, выращенное на садовом участке образовательного учреждения (картофель, лук, свекла, капуста), при отсутствии результатов лабораторно-инструментальных исследований указанной продукции, подтверждающих ее качество и безопасность. 9. Установить ограничительное кольцо вокруг вертикальной водяной струи (высотой не менее 10 см), питьевого фонтанчика. 10. В Журнале бракеража готовой кулинарной продукции правильно указывать время фактической реализации готовой пищи (обеда), проводить бракераж выдачи готовой пищи (завтрака). 11. Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья медицинским работником вести "Ведомость контроля за питанием" в соответствии с рекомендуемой формой (форма 6 приложения 10 настоящих санитарных правил). В конце каждой недели или один раз в 10 дней осуществлять подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания (в расчете на один день на одного человека, в среднем за неделю или за 10 дней).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.11., п. 5.12., п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" (утв. Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 6 ноября 2001 г.) п. 4.14, п. 5.3, п. 5.13, п. 5.16, п. 6.13, п.6.19, п. 6.22, п. 6.28, п. 10.3, п. 10.4, п. 14.6 формы 2 приложения 10, п. 14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Корнилов Сергей Михайлович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор МБОУ "Кочетовская средняя общеобразовательная школа"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате Ознакомлен директор МБОУ "Кочетовская средняя общеобразовательная школа" Корнилов Сергей Михайлович

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Кочетовская средняя общеобразовательная школа» Инсарского муниципального района
ИНН проверяемого лица 1309082970
ОГРН проверяемого лица 1021300888091

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 04.12.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001025248
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051326005378
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Большакова Надежда Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РМ в Рузаевском, Кадошкинском, Инсарском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Михайлова Наталья Николаевна.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Помощник эпидемиолога ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ в МО Рузаевка»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Артюшкин Дмитрий Владимирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный - специалист эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РМ в Рузаевском, Кадошкинском, Инсарском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Смирнова А.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия в МО Рузаевка»,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мустафина Ирина Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РМ в Рузаевском, Кадошкинском, Инсарском районах.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тугушев Вяли Алиевич.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Помощник санитарного врача ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ в МО Рузаевка»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Власова Светлана Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РМ в Рузаевском, Кадошкинском, Инсарском районах,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Межина Людмила Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РМ в Рузаевском, Кадошкинском, Инсарском районах,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 07.12.2020
Дата окончания проведения мероприятия 11.01.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека "О проведении внеплановых проверок в образовательных организациях и их поставщиков" № 723 от 16.10.2020г, изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020г. № ПР-1665

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ обследование помещений организаций общественного питания (пищеблоков и столовых на базе общеобразовательных организаций) с целью контроля санитарно-технического содержания, водоснабжения, канализации, производственного оборудования, контроль совокупности характеристик безопасных пищевых продуктов, а именно: контроль за наличием документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность пищевых продуктов и продовольственного сырья (накладные с указанием сведений о сертификате соответствия или декларации о соответствии, ветеринарные свидетельства на мясо и мясные продукты), за наличием маркировочных ярлыков и этикеток на пищевые продукты; обследование производственных помещений в части соблюдения технологии приготовления, условий хранения и сроков годности продукции; обследование оборудования, инвентаря, тары, транспортных средств осуществляющих доставку пищевых продуктов; контроль за соблюдением режимов обработки оборудования, инвентаря, тары; контроль за наличием условий для соблюдения правил личной и производственной гигиены; контроль за наличием санитарно-бытовых помещений; контроль за прохождением медицинских осмотров работниками (при поступлении предварительные и далее периодические мед.осмотры), контактирующих с пищевыми продуктами и водоснабжением; контроль за соблюдением требований к обращению с отходами производства и потребления, контроль за осуществлением производственного контроля (в части готовых блюд), контроль за наличием и ведением документов по организации питания: 10-12 дневное меню, анализ меню по основным пищевым веществам, анализ картотеки блюд, ежедневное меню, накопительной ведомостью по рациону питания, своевременное ведение журналов: бракеража поступающих продуктов и журнала бракеража готовых блюд, журнал учета температурного режима холодильного оборудования и журнала здоровья; контроль за наличием и соблюдением программы производственного контроля, контроль за проведением дезинфекционных, дератизационных и дезинсекционных мероприятий
Дата начала проведения мероприятия 07.12.2020
Дата окончания проведения мероприятия 11.12.2020

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 211/3
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 03.12.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта пункт 3 часть 2 статья 10 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», п.п "в" п. 1, п.п "а" п. 2 постановления Правительства РФ от 03.04.2020г. № 438 "Об особенностях осуществления в 2020году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в п. 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей".
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки