Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЛЕПЛЕЙСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
№132005267685
🔢 ИНН:
1308080515
🆔 ОГРН:
1021300657696
📍 Адрес:
431130 МОРДОВИЯ РЕСПУБЛИКА ЗУБОВОПОЛЯНСКИЙ РАЙОН ПОСЕЛОК ЛЕПЛЕЙ УЛИЦА ПЕСОЧНАЯ дом 1
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
04.12.2020
🎯
Основание проведения
исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 141... Еще...исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр 1665осуществление контроля надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения о техническом регулировании соблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
в нарушение пункта п112 СанПиН 245240908 2 раковины для мытья рук установленные при входе в обеденный зал без подводки к ним горячей воды холодная вода подведена в нарушение пункта п617 СанПиН245240908 по данным «Ведомости контроля за рационом питания» для учащихся с 7 до 11 лет в МБОУ «Леп... Еще...в нарушение пункта п112 СанПиН 245240908 2 раковины для мытья рук установленные при входе в обеденный зал без подводки к ним горячей воды холодная вода подведена в нарушение пункта п617 СанПиН245240908 по данным «Ведомости контроля за рационом питания» для учащихся с 7 до 11 лет в МБОУ «Леплейская СОШ» с 01122020 по 10122020г в рацион питания учащихся с 7 до 11 лет не включены кисломолочные продукты а творог включен в рацион всего 1 раз при необходимости включения данных продуктов в рацион питания не реже 1 раза в 2 3 дня в нарушение пункта п618 СанПиН245240908 завтрак 08122020 для детей возраста с 7 до 11 лет по набору блюд не соответствует отсутствует горячее блюдо в нарушение п614 п69 таб3 СанПиН 245240908 фактическая калорийность завтрака 2874 ккал установленная лабораторным путем не ниже калорийности рассчитанной по утвержденному менютребованию 2866 ккал с учётом потерь при кулинарной обработке процент отклонений +02 при норме не более + 5 и составляет 122 от усредненной потребности в пищевых веществах и энергии для обучающихся в возрасте с 7 до 11 лет 25 что ниже усредненной суточной потребности в пищевых веществах и энергии в том числе с учетом допустимого отклонения +5 по отдельным приемам пищи и не соответствует требованиям п614 п69 таб3 СанПиН 245240908 Согласно пункта п141 раздела 14 СанПиН245240908 руководитель образовательного учреждения является ответственным лицом за организацию и полноту охвата обучающихся горячим питанием
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия 04.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЛЕПЛЕЙСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА (ИНН: 1308080515) , адрес: 431130 МОРДОВИЯ РЕСПУБЛИКА ЗУБОВОПОЛЯНСКИЙ РАЙОН ПОСЕЛОК ЛЕПЛЕЙ УЛИЦА ПЕСОЧНАЯ дом 1
Выявленные нарушения (1 шт.):
в нарушение пункта п112 СанПиН 245240908 2 раковины для мытья рук установленные при входе в обеденный зал без подводки к ним горячей воды холодная вода подведена в нарушение пункта п617 СанПиН245240908 по данным «Ведомости контроля за рационом питания» для учащихся с 7 до 11 лет в МБОУ «Леплейская СОШ» с 01122020 по 10122020г в рацион питания учащихся с 7 до 11 лет не включены кисломолочные продукты а творог включен в рацион всего 1 раз при необходимости включения данных продуктов в рацион питания не реже 1 раза в 2 3 дня в нарушение пункта п618 СанПиН245240908 завтрак 08122020 для детей возраста с 7 до 11 лет по набору блюд не соответствует отсутствует горячее блюдо в нарушение п614 п69 таб3 СанПиН 245240908 фактическая калорийность завтрака 2874 ккал установленная лабораторным путем не ниже калорийности рассчитанной по утвержденному менютребованию 2866 ккал с учётом потерь при кулинарной обработке процент отклонений +02 при норме не более + 5 и составляет 122 от усредненной потребности в пищевых веществах и энергии для обучающихся в возрасте с 7 до 11 лет 25 что ниже усредненной суточной потребности в пищевых веществах и энергии в том числе с учетом допустимого отклонения +5 по отдельным приемам пищи и не соответствует требованиям п614 п69 таб3 СанПиН 245240908 Согласно пункта п141 раздела 14 СанПиН245240908 руководитель образовательного учреждения является ответственным лицом за организацию и полноту охвата обучающихся горячим питанием
Нарушенный правовой акт:
статей 10ч1 ст28ч3ст39 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 года 52ФЗ с изменениями и дополнениями пунктов617618 69614 таблица 3раздела 6 п112 раздела 11 п141 раздела 14 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
п3 ч2 ст10 Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» от 26122008г 294ФЗ пп «в» п1 пп «а» п2 постановления Правительства РФ от 03042020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020г государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в п7 правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
Выданные предписания:
1В раковины для мытья рукдве единицы при входе в обеденный зал подвести холодную и горячую воду через смеситель Основание пункт112 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» » далее СанПиН245240908 Срок до 010220212 В рацион питания учащихся с 7 до 11 лет включить такие продукты творог кисломолочные не реже 1 раза в 2 3 дняОснование п617 СанПиН245240908 Срок до 110120213В завтрак детей с 7 до 11 лет включить горячее блюдо Основание п618 СанПиН245240908 Срок до 110120214Рационально распределить энергетическую ценность завтрака 25 распределение калорийности по приемам пищи Основание п614 п69 таб3 СанПиН 245240908 Срок до 11012021
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
431130 МОРДОВИЯ РЕСПУБЛИКА ЗУБОВОПОЛЯНСКИЙ РАЙОН ПОСЕЛОК ЛЕПЛЕЙ УЛИЦА ПЕСОЧНАЯ дом 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-12-18T16:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
РМпосЗубовоПолянаулСоветская36
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-12-04T11:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Рахимова Рафиса Мирзамухаметовна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
в нарушение пункта п112 СанПиН 245240908 2 раковины для мытья рук установленные при входе в обеденный зал без подводки к ним горячей воды холодная вода подведена в нарушение пункта п617 СанПиН245240908 по данным «Ведомости контроля за рационом питания» для учащихся с 7 до 11 лет в МБОУ «Леплейская СОШ» с 01122020 по 10122020г в рацион питания учащихся с 7 до 11 лет не включены кисломолочные продукты а творог включен в рацион всего 1 раз при необходимости включения данных продуктов в рацион питания не реже 1 раза в 2 3 дня в нарушение пункта п618 СанПиН245240908 завтрак 08122020 для детей возраста с 7 до 11 лет по набору блюд не соответствует отсутствует горячее блюдо в нарушение п614 п69 таб3 СанПиН 245240908 фактическая калорийность завтрака 2874 ккал установленная лабораторным путем не ниже калорийности рассчитанной по утвержденному менютребованию 2866 ккал с учётом потерь при кулинарной обработке процент отклонений +02 при норме не более + 5 и составляет 122 от усредненной потребности в пищевых веществах и энергии для обучающихся в возрасте с 7 до 11 лет 25 что ниже усредненной суточной потребности в пищевых веществах и энергии в том числе с учетом допустимого отклонения +5 по отдельным приемам пищи и не соответствует требованиям п614 п69 таб3 СанПиН 245240908 Согласно пункта п141 раздела 14 СанПиН245240908 руководитель образовательного учреждения является ответственным лицом за организацию и полноту охвата обучающихся горячим питанием
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
протокол об АП 1683 по ч1ст67 КоАП РФ в отношении Головиной ОН штраф 3000 рублей
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
861
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1В раковины для мытья рукдве единицы при входе в обеденный зал подвести холодную и горячую воду через смеситель Основание пункт112 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» » далее СанПиН245240908 Срок до 010220212 В рацион питания учащихся с 7 до 11 лет включить такие продукты творог кисломолочные не реже 1 раза в 2 3 дняОснование п617 СанПиН245240908 Срок до 110120213В завтрак детей с 7 до 11 лет включить горячее блюдо Основание п618 СанПиН245240908 Срок до 110120214Рационально распределить энергетическую ценность завтрака 25 распределение калорийности по приемам пищи Основание п614 п69 таб3 СанПиН 245240908 Срок до 11012021
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
статей 10ч1 ст28ч3ст39 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 года 52ФЗ с изменениями и дополнениями пунктов617618 69614 таблица 3раздела 6 п112 раздела 11 п141 раздела 14 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Головина Оксана Николаевна
Должность
Директор МБОУ «Леплейская СОШ»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
с актом ознакомленаподпись имеется
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЛЕПЛЕЙСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
ИНН
1308080515
ОГРН
1021300657696
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-12-03
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001025248
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Рахимова Рафиса Мирзамухаметовна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Дементьев Андрей Игоревич
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Карпенко Ирина Владимировна
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Киржайкина Елена Николаевна
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Голышев Николай Иванович
Должность
врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Кувшинова Татьяна Семеновна
Должность
врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-12-04
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-31
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр 1665осуществление контроля надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения о техническом регулировании соблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
организация питания обучающихся 14 классов обследование производственных и складских помещений пищеблока с целью контроля за соблюдением санитарноэпидемиологических требований законодательства о качестве и безопасности пищевых продуктов при организации питания детей контроль за совокупностью характеристик безопасных пищевых продуктов а именно обследование условий изготовления пищевых продуктов контроль за наличием условий и соблюдением режимов обработки оборудования инвентаря тары условий для соблюдения правил личной и производственной гигиены условий хранения продовольственного сырья пищевых продуктов готовых блюд контроль за соблюдением их сроков годности проведение оценки наличия документов и их заполнения контроль за выполнением требований по условиям и технологии изготовления кулинарной продукции и готовых блюд наличие согласованного меню наличие технологических карт к нему соответствие фактического меню согласованному анализ меню контроль за проведением искусственной Свитаминизации блюд анализ накопительной ведомости наличие информационного стенда об организации питания меню на день анализ информации заболевания детей требующее индивидуального подхода в организации питания контроль за продолжительностью перемен для приема пищи обучающимися 14 классов контроль использования средств индивидуальной защиты работниками пищеблока
Дата начала
2020-12-04
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-31
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
2133
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-12-03
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п3 ч2 ст10 Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» от 26122008г 294ФЗ пп «в» п1 пп «а» п2 постановления Правительства РФ от 03042020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020г государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в п7 правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»