РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЛЕПЛЕЙСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"

(ИНН: 1308080515, ОГРН: 1021300657696, Адрес: 431130, МОРДОВИЯ РЕСПУБЛИКА, ЗУБОВО-ПОЛЯНСКИЙ РАЙОН, ПОСЕЛОК ЛЕПЛЕЙ, УЛИЦА ПЕСОЧНАЯ, дом 1,)

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия 04.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЛЕПЛЕЙСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" (ИНН: 1308080515) , адрес: 431130, МОРДОВИЯ РЕСПУБЛИКА, ЗУБОВО-ПОЛЯНСКИЙ РАЙОН, ПОСЕЛОК ЛЕПЛЕЙ, УЛИЦА ПЕСОЧНАЯ, дом 1,

Причина проверки:

исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №723 от 16.10.2020г. «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 г. №Пр- 1665;осуществление контроля (надзора) за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, о техническом регулировании ; соблюдение обязательных требований

.

Были выявлены нарушения (1 шт.) :

Нарушенный правовой акт:

Общая информация

Проверяющая организация:Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия
Регион:Мордовия республика
Тип проверки:Внеплановая проверка
Статус:Завершено

Выявлены нарушения:Да

Дата начала:04.12.2020

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 431130, МОРДОВИЯ РЕСПУБЛИКА, ЗУБОВО-ПОЛЯНСКИЙ РАЙОН, ПОСЕЛОК ЛЕПЛЕЙ, УЛИЦА ПЕСОЧНАЯ, дом 1,
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 18.12.2020 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ РМ,пос.Зубово-Поляна,ул.Советская,36
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 04.12.2020
Длительность КНМ (в днях) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Рахимова Рафиса Мирзамухаметовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) -в нарушение пункта п.11.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 2 раковины для мытья рук, установленные при входе в обеденный зал, без подводки к ним горячей воды (холодная вода подведена) ; - в нарушение пункта п.6.17 СанПиН2.4.5.2409-08 по данным «Ведомости контроля за рационом питания» для учащихся с 7 до 11 лет в МБОУ «Леплейская СОШ» с 01.12.2020 по 10.12.2020г в рацион питания учащихся с 7 до 11 лет не включены кисломолочные продукты, а творог включен в рацион всего 1 раз, при необходимости включения данных продуктов в рацион питания не реже 1 раза в 2 -3 дня, - в нарушение пункта п.6.18 СанПиН2.4.5.2409-08 завтрак 08.12.2020 , для детей возраста с 7 до 11 лет , по набору блюд не соответствует - отсутствует горячее блюдо. в нарушение п.6.14, п.6.9 таб.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 фактическая калорийность завтрака (287,4 ккал), установленная лабораторным путем, не ниже калорийности, рассчитанной по утвержденному меню-требованию (286,6 ккал) с учётом потерь при кулинарной обработке, процент отклонений +0,2 % (при норме не более + 5%) и составляет 12,2 % от усредненной потребности в пищевых веществах и энергии для обучающихся в возрасте с 7 до 11 лет (25%), что ниже усредненной суточной потребности в пищевых веществах и энергии, в том числе с учетом допустимого отклонения +-5% по отдельным приемам пищи и не соответствует требованиям п.6.14, п.6.9 таб.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 Согласно пункта п.14.1 раздела 14 СанПиН2.4.5.2409-08 руководитель образовательного учреждения является ответственным лицом за организацию и полноту охвата обучающихся горячим питанием

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате протокол об АП №168/3 по ч.1ст.6.7 КоАП РФ в отношении Головиной О.Н.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 861
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 18.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.02.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.В раковины для мытья рук(две единицы ,при входе в обеденный зал )подвести холодную и горячую воду через смеситель Основание пункт.11.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» » (далее СанПиН2.4.5.2409-08) Срок : до 01.02.2021 2. В рацион питания учащихся с 7 до 11 лет включить такие продукты: творог, кисломолочные не реже 1 раза в 2 -3 дня. Основание п.6.17 СанПиН2.4.5.2409-08 Срок : до 11.01.2021 3.В завтрак детей с 7 до 11 лет включить горячее блюдо Основание п.6.18 СанПиН2.4.5.2409-08 Срок : до 11.01.2021 4.Рационально распределить энергетическую ценность завтрака -25%, (распределение калорийности по приемам пищи) Основание п.6.14, п.6.9 таб.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 Срок : до 11.01.2021
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта статей 10,ч.1 ст.28,ч.3.ст.39, Федерального закона «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ (с изменениями и дополнениями); пунктов6,17,6.18, 6.9,6.14, таблица 3раздела 6, п.11.2 раздела 11 ,п.14.1 раздела 14 СанПиН 2.4.52409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях , учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Головина Оксана Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Директор МБОУ «Леплейская СОШ»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате с актом ознакомлена,подпись имеется

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЛЕПЛЕЙСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
ИНН проверяемого лица 1308080515
ОГРН проверяемого лица 1021300657696

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 03.12.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001025248
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051326005378
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Карпенко Ирина Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кувшинова Татьяна Семеновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дементьев Андрей Игоревич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Голышев Николай Иванович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Рахимова Рафиса Мирзамухаметовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Киржайкина Елена Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 04.12.2020
Дата окончания проведения мероприятия 31.12.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №723 от 16.10.2020г. «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 г. №Пр- 1665;осуществление контроля (надзора) за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, о техническом регулировании ; соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ организация питания обучающихся 1-4 классов; обследование производственных и складских помещений пищеблока с целью контроля за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований законодательства о качестве и безопасности пищевых продуктов при организации питания детей; контроль за совокупностью характеристик безопасных пищевых продуктов, а именно: обследование условий изготовления пищевых продуктов; контроль за наличием условий и соблюдением режимов обработки оборудования, инвентаря, тары, условий для соблюдения правил личной и производственной гигиены, условий хранения продовольственного сырья, пищевых продуктов, готовых блюд; контроль за соблюдением их сроков годности; проведение оценки наличия документов и их заполнения; контроль за выполнением требований по условиям и технологии изготовления кулинарной продукции и готовых блюд; наличие согласованного меню, наличие технологических карт к нему, соответствие фактического меню согласованному, анализ меню; контроль за проведением искусственной С-витаминизации блюд; анализ накопительной ведомости; наличие информационного стенда об организации питания, меню на день; анализ информации заболевания детей, требующее индивидуального подхода в организации питания; контроль за продолжительностью перемен для приема пищи обучающимися 1-4 классов; контроль использования средств индивидуальной защиты работниками пищеблока;
Дата начала проведения мероприятия 04.12.2020
Дата окончания проведения мероприятия 31.12.2020

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 213/3
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 03.12.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.12.2008г. №294-ФЗ, п.п. «в» п.1, п.п. «а» п.2 постановления Правительства РФ от 03.04.2020г. №438 «Об особенностях осуществления в 2020г. государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в п.7 правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки