Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью проверки мотивированного представления 100 от 16 декабря 2020 года государственного инспектора отдела государственного ветеринарного надзора по Республике Мордовия Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области ЭК Еряшевой составленного по результатам рассмотрения информации от ФГБУ «Краснодарская МВЛ» 07122020 г 20787г о выявлении продукции не отвечающей требованиям ветеринарносанитарных правил и нормзадачами настоящей проверки являются контроль за выполнением ветеринарного законодательства ветеринарных правил и норм при переработке и реализации продуктов животноводства на территории ООО «Сыродельный комбинат «Ичалковский»Предметом настоящей проверки являетсяпроведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным

Цели, задачи проверки:

предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» от 26122008 г 294ФЗ пп а п 1 пп а п 2 Постановления Правительства РФ Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей от 3 апреля 2020 г N 438

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 07122020 г в Управление Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области посредством Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии далее по тексту ФГИС «ВетИС» компонента «Сирано» поступила информация срочный отчет формы 4вет В от 07122020 г 20787г о факте выявления Федеральным государственным бюджетным учреждением «Краснодарская межобластная ветеринарная лаборатория» далее по тексту ФГБУ «Краснодарская МВЛ» натамицина в пищевой продукции сыр «Пармезан Ичалки» фасованный массовая доля жира в сухом веществе 40 ГОСТ Р 526862006 дата изготовления 30102020 г производства ООО «Сыродельный комбинат «Ичалковский» что подтверждается протоколом испытаний ФГБУ «Краснодарская МВЛ» от 07122020 г 20787 и протоколом инспекции ФГБУ «Краснодарская МВЛ» от 08122020 г В381

Нарушенный правовой акт:

• п 1 ст 46 Федерального закона 184ФЗ от 27122002г «О техническом регулировании»п 1 ст 5 Главы 1 п 1 ст 7 Главы 2 п 1 статьи 10 Главы 3 пп 4 12 п 3 ст 10 Главы 3 пп 1 п 3 статьи 11 Главы 3 п 1 ст 13 Главы 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г 880п 7 раздела IV п 30 раздела VII п 44 раздела IX Технического регламента Таможенного союза О безопасности молока и молочной продукции ТР ТС 0332013 принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г 67

Выданные предписания:

• 1 Не допускать выпуск в обращение сыра «Пармезан Ичалки» фасованный массовая доля жира в сухом веществе 40 ГОСТ Р 526862006 не соответствующего требованиям технического регламента Таможенного союза О безопасности молока и молочной продукции ТР ТС 0332013 технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 в части содержания фунгицидного препарата натамицина превышающего нормативное значение2 При оформлении производственных сертификатов на сыр «Пармезан Ичалки» фасованный массовая доля жира в сухом веществе 40 ГОСТ Р 526862006 в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» обеспечить указание сырья молока коровьего используемого при изготовлении сыра