Причина проверки:

выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека О проведении внеплановых проверок в образовательных организациях и их поставщиков 723 от 16102020г изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020г ПР1665

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 установленная умывальная раковина в обеденном зале образовательной организации не обеспечена подводкой горячей воды2 в перечень лабораторных исследований в программе производственного контроля не включен контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств3 в журнале бракеража скоропортящейся пищевой продукции пункт «условия хранения конечный срок реализации» не заполняется4 с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи не используются термометры5 суммарные объемы блюд по приемам пищи в граммах не менее 500 г за завтрак для детей возрастной категории от 7 до 12 лет не соответствуют нормативным значениям а именно 25022021 г 480 г 26022021 г 390 г 01032021 г 455 г

Нарушенный правовой акт:

• 1 п 265 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2 п46 п 812 приложения 5 п 51 п 812 приложения 9 табл 3 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• пункт 3 часть 2 статья 10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пп в п 1 пп а п 2 постановления Правительства РФ от 03042020г 438 Об особенностях осуществления в 2020году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в п 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей Федеральный закон от 30 марта 1999 г N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Санитарные правила СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19»