Причина проверки:

исполнения Приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору «О проведении проверок» от 01022021г 93 Приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору «О проведении проверок» от 01022021г 94 изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко от 19 января 2021г 1задачами настоящей проверки являютсяпроведение контрольнонадзорных мероприятий направленных на предупреждение выявление и пресечение нарушений законодательства РФ и Евразийского экономического союза в сфере федерального государственного ветеринарного надзора за исполнением юридическим лицом индивидуальным предпринимателем ветеринарного законодательства осуществляющим деятельность по хранению и реализации мяса свинины и продуктов его переработки а так же осуществляющим деятельность по хранению и реализации мяса птицы и продуктов его переработкиПредметом настоящей проверки является Проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным

Цели, задачи проверки:

исполнения Приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору «О проведении проверок» от 01022021г 93 Приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору «О проведении проверок» от 01022021г 94 изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко от 19 января 2021г 1

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В ходе проверки выявлено нарушение качества и безопасности пищевых продуктов выразившееся в том что ИП Шаронова Н В осуществляя деятельность в цехе приготовления полуфабрикатов в сфере переработки свинины бескостной фарша куриного для приготовления полуфабрикатов не предоставила разработанную программу производственного контроля в цехе приготовления полуфабрикатов за 2021 год

Нарушенный правовой акт:

• Ст 1518 Закона РФ О ветеринарии 49791 от 14051993 г Федеральный закон от 02012000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Статья 22 Требования к организации и проведению производственного контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов материалов и изделий П 2 Производственный контроль за качеством и безопасностью пищевых продуктов материалов и изделий проводится в соответствии с программой производственного контроля которая разрабатывается индивидуальным предпринимателем или юридическим лицом на основании требований установленных в соответствии с законодательством Российской Федерации и технической документацией Указанной программой определяются порядок осуществления производственного контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов материалов и изделий методики такого контроля и методики проверки условий их обращения
• пп3 п2 ст10 Федерального закона 294ФЗ от 26122008 г «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора муниципального контроля»

Выданные предписания:

• ИП Шароновой НВ разработать план производственного контроля цеха приготовления полуфабрикатов до 14 мая 2021 года