Причина проверки:

исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665 осуществление контроля надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения о техническом регулировании

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Несоблюдение требований п 215 п 2116 п 38 п 313 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения и п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи является нарушением ст 11 ст24 ст 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• п3 ч2 ст10 Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» от 26122008г 294ФЗ

Выданные предписания:

• 1Во исполнение требований п 216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения далее СанПиН 2324359020 обеспечить проведение текущего ремонта помещения склада для хранения пищевых продуктов всех поверхностей потолков стен в том числе на месте стыка потолочных плит и стеновых плит 2Во исполнение требований п 215 СанПиН 2324359020 обеспечить работу вытяжной вентиляции в помещении склада для хранения пищевых продуктов 3Во исполнение требований п 215 обеспечить наличие защитных плафонов экранов на электролампах накаливания используемых для освещения склада 4Во исполнение требований п 38 и 313 СанПиН 2324359020 обеспечить для контроля за температурой и влажностью воздуха на складе пищевых продуктов наличие и работу гигрометра с наличием паспорта прибора и отметки о поверке 5Во исполнение требований п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» обеспечить наличие на складе для хранения пищевых продуктов закрывающиеся ёмкости или закрывающиеся лари для хранения макаронных изделий муки и сыпучих продуктов6Во исполнение требований п 265 СП 24364820 и п 215 СанПиН 2324359020 обеспечить наличие рукомойников раковин с подачей холодной и горячей воды 7Во исполнение требований п 2462 СанПиН 23243590 обеспечить замену кухонной посуды с частичными дефектами и износом в необходимом количестве и объёме на кухонную посуду соответствующую требованиямСрок исполнения с 31032021г по 01062021г