Причина проверки:

исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 199 от 21042021г «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 г ТГ П124795контроль и надзор в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения технического регулирования охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табакасоблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в нарушение пп2462 п246раздела 2 СП 24364820 складские помещения для хранения пищевых продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха в нарушение пп 8110п81 рVIII СанПиН 2324359020 в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке отобранная суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукции хранится в емкостях без маркировки плотно не закрыты емкости с пробами завтрака обеда за15 1617 июня 2021 не имеют маркировку и емкости плотно не закрытыв нарушение п845 рVIII СанПиН 232435902 при организации питьевого режима с использованием кипяченой питьевой воды время смены кипяченой воды не отмечается в графике не реже чем через 3 часа

Нарушенный правовой акт:

• ч1 ст28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г в части соблюдения санитарноэпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей в том числе меры по организации их питания пункта 12 рI пп2462 п246 рII пп 8110п81 п845рVIII СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения »
• п3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008г 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»