Причина проверки:

исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 199 от 21042021г «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021г» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021г ТГП124795осуществление контроля надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Фактическая калорийность обеда с учетом требований к увеличению норм питания на период летнего отдыха и оздоровления на 10 согласно п 8124 СанПиН 2324359020 составила 340 от суточной потребности в энергии для детей в возрасте с 7 до 11 лет при регламентированной доле обеда от суточной потребности в пищевых веществах и энергии не менее 35 что не соответствует требованиям п 8124 табл 1 и3 приложения 10 раздела 8 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» что подтверждается протоколом лабораторных испытаний 83968403 от 25062021г и заключением по результатам проведенных исследований испытаний 61601 ОТ 29062021Г г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» полученных при сопроводительном письме вх 5244 от 30062021 г Ответственный за нарушение повар в летнем оздоровительном учреждение с дневным пребыванием детей 1 смена МОУ «СОШ 9» Кадикина Раиса Рафиковна

Нарушенный правовой акт:

• п 8124 табл 1 и3 приложения 10 раздела 8 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п3 ч2 ст10 Федерального Закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» от 26122008г 294ФЗ