|
🔢 ИНН:
|
1327048073 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1021301064784 |
|
📍 Адрес:
|
430028 МОРДОВИЯ РЕСПУБЛИКА ГОРОД САРАНСК УЛИЦА ВЕСЕЛОВСКОГО 55 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
01.03.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия 01.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД 18 КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА (ИНН: 1327048073) , адрес: 430028 МОРДОВИЯ РЕСПУБЛИКА ГОРОД САРАНСК УЛИЦА ВЕСЕЛОВСКОГО 55
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
|---|---|
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | 430028 МОРДОВИЯ РЕСПУБЛИКА ГОРОД САРАНСК УЛИЦА ВЕСЕЛОВСКОГО 55 |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-03-29T17:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Управление Роспотребнадзора по Республике Мордовия |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2021-03-01T11:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 4 |
| ФИО | Сафонова Татьяна Леонидовна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалистэксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в буфетных групп 4 7 9 на стенах частично растрескалась и отлетела кафельная плитка что является нарушением пп253 р 2 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ст28 ФЗ52 Федерального закона от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»питание воспитанников организовано без учета рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях согласно сведений о выполнении натуральных норм питания по МДОУ 18 за январь и февраль 2021 года выполнения рекомендуемого ассортимента основных пищевых продуктов в расчете на 1 ребенка составил по картофелю 74 в январе и 73 в феврале месяце овощам 73 соответственно при перевыполнении норм питания по крупам и бобовым в январе на 155 по фруктам свежим выполнения норм питания в январе месяце составил 26 феврале 38 при выполнении норм по сокам на 137 в январе и 112 в феврале месяце выполнения норм питания по яйцу в январе месяце составил 41 что не соответствует приложения 7 таблица 1 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст17 ФЗ52 Федерального закона от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» В ходе санитарноэпидемиологической экспертизы результатов лабораторных инструментальных исследований испытаний экспертное заключение 22401 от 23032021г установлено исследованный образец протокол 2226 от 15032021г пробы тушки цыпленкабройлера 1го сорта охлажденная изготовитель АО «Агрофирма «Октябрьская» Республика Мордовия Лямбирский район с БЕлховка ул Заводская д12 дата изготовления 01032021 г срок годности не более 7 суток при температуре от 2ºС до +2ºС годен до 08032021 г по исследованным микробиологическим показателям не соответствует требованиям ч1 ч2 ст7 ч1 ст20 приложения 2 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов КМАФАнМ составило 2310 4 КОЕг при величине допустимого уровне не более 110 4 КОЕг что подтверждается экспертным заключением по результатам лабораторных исследований испытаний 22401 от 23032021 г и протоколом лабораторных испытаний 2226 от 15032021 г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» Условием транспортировки тушкибройлера 1 сорта охлажденная дата изготовления 01032021 года срок годности до 08032021 г изготовитель АО «Агрофирма «Октябрьская» Республика Мордовия Лямбирский район с БЕлховка ул Заводская д12 согласно протокола лабораторных исследований 2226 от 15032021г в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» служил автотранспорт сумкахолодильник температура +2ºС исследованный образец протокол 2222 от 12032021г пробы масла сливочного «Крестьянское»сорт высший с массовой долей жира 725 дата изготовления 24012021 г по ГОСТ 322612013 партия 15 ящик 1451 температура хранения продукта 18ºС изготовитель ООО «Мечта» Россия Республика Мордовия Чамзинский район рп Чамзинка улРеспубликанская д30 по микробиологическим показателям не соответствует требованиям ч33 приложения 8 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 67 в 001 грамме продукта выделены БГКП бактерии группы кишечных палочекгде при гигиеническом нормативе не допускается в 001 гр продукта что подтверждается экспертным заключением по результатам лабораторных исследований испытаний 22401 от 23032021 г и протоколом лабораторных испытаний 2222 от 12032021 г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» Условием транспортировки масла сливочного «Крестьянское» мдж 725 дата выработки 24012021 года по ГОСТ 322612013 изготовитель согласно протокола лабораторных исследований 2222 от 12032021г в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» служил автотранспорт морозильная камера температура 18ºС |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Кичкирёва ОА штраф 3000 рублейБадяева НА штраф 2000 рублей |
| Код | 251 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-03-29 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-08-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1 Стены помещений буфетных групповых средней 4 младшей 7 средней 9 не должны иметь дефектов и повреждений а должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средствОснование пп253 р 2 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ст28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г 2Питание воспитанников организовать с учетом рекомендуемого суточного набора продуктов в соответствии с приложением 7 таблицы 1 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст17 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г3Не допускать в реализацию для питания воспитанников в МДОУ «Детский сад 18» несоответствующую продукцию по микробиологическим показателям Основание ч1 ч2 ст7 ч1 ст20 приложения 2 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 ч33 приложения 8 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 |
| Положение нормативно-правового акта | пп253 р 2 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ст28 ФЗ52 Федерального закона от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» приложение 7 таблица 1 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст17 ФЗ52 Федерального закона от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» |
|---|---|
| Положение нормативно-правового акта | ч1 ч2 ст7 ч1 ст20 приложения 2 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 ч33 приложения 8 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 |
| ФИО | Кичкирёва Ольга Анатольевна |
|---|---|
| Должность | Заведующая МДОУ «Детский сад 18» |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | ознакомлена подпись имеется |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД 18 КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА |
| ИНН | 1327048073 |
| ОГРН | 1021301064784 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-02-20 |
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия |
|---|---|
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1051326005378 |
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
|---|
| ФИО | Журавлеву Елену Искандаровну |
|---|---|
| Должность | врио главного врача по общей гигиене отдела санитарногигиенического анализа и экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ» Первый заместитель руководителя органа инспекции технический директор |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Богачеву Антонину Ивановну |
| Должность | заместителя главного врача ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в РМ» Руководитель ИЛЦ |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Мартынову Марину Федоровну |
| Должность | заместителя заведующего отделом санитарногигиенического анализа и экспертиз врача по общей гигиене врача по радиационной гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Хвастунову Наталью Михайловну |
| Должность | заведующего отделом лабораторного контроля биологических факторов врачабактериолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Овечкину Алену Павловну |
| Должность | заместителя заведующего отделом лабораторного контроля биологических факторов биолога ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в РМ» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Лотванову Ольгу Анатольевну |
| Должность | заведующего отделом санитарно химического лабораторного обеспечения химикаэксперта медицинской организации |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Борчину Юлию Владимировну |
| Должность | врача по общей гигиене отдела санитарногигиенического анализа и экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Моторкину Валерию Степановну |
| Должность | врача по общей гигиене отдела санитарногигиенического анализа и экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Бурлакову Татьяну Ивановну |
| Должность | врача по коммунальной гигиене отдела санитарногигиенического анализа и экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Чумакову Елену Петровну |
| Должность | заведующего отделом санитарногигиенического анализа и экспертиз врача по гигиене питания заместитель технического директора ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Захарову Нину Ивановну |
| Должность | помощника врачаэпидемиолога зоологоэнтомологического отдела ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Бодяжину Марину Александровну |
| Должность | экспертафизика по контролю за источниками ионизирующих и неионизирующих излучений отдела санитарнохимического лабораторного обеспечения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Козыреву Ирину Фёдоровну |
| Должность | химикаэксперта медицинской организации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Федосееву Ольгу Александровну |
| Должность | помощника врача по гигиене детей и подростков отдела санитарногигиенического анализа и экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Власенко Наталью Станиславовну |
| Должность | помощника врача по гигиене детей и подростков отдела санитарногигиенического анализа и экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Митяеву Наталью Николаевну |
| Должность | помощника врача по гигиене детей и подростков отдела санитарногигиенического анализа и экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Суханову Людмилу Серафимовну |
| Должность | фельдшералаборанта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-03-01 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-03-29 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Контроль и надзор в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения технического регулирования охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | Обследование земельного участка территории дошкольного образовательного учреждения здания помещений и оборудования водоснабжения и канализации санитарного состояния помещений обследование производственных и складских помещений пищеблока с целью контроля за соблюдением санитарноэпидемиологических требований законодательства о качестве и безопасности пищевых продуктов при организации питания детей контроль за совокупностью характеристик безопасных пищевых продуктов а именно обследование условий изготовления пищевых продуктов контроль за наличием условий и соблюдением режимов обработки оборудования инвентаря тары условий для соблюдения правил личной и производственной гигиены условий хранения продовольственного сырья пищевых продуктов готовых блюд контроль за соблюдением их сроков годности проведение оценки наличия документов и их заполнения контроль за выполнением требований по условиям и технологии изготовления кулинарной продукции и готовых блюд наличие согласованного меню наличие технологических карт к нему соответствие фактического меню согласованному анализ меню контроль за проведением искусственной Свитаминизации блюд анализ накопительной ведомости организации питания воспитанников контроль за наличием условий для соблюдения личной гигиены работников контроль использования средств индивидуальной защиты работниками пищеблока контроль за условиями для соблюдения детьми правил личной гигиены анализ режима воспитания и обучения детей контроль за наличием личных медицинских книжек и прохождения в полном объеме медицинского осмотра гигиенического обучения и аттестации работниками дошкольной образовательной организации |
|---|---|
| Дата начала | 2021-03-01 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-03-29 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | контроль за наличием и ведением документов по организации питания своевременное ведение журнала учета температурного режима холодильного оборудования и журнала здоровья контроль за соблюдением обязательных требований к мебели контроль за наличием и выполнением программы производственного контроля контроль за соблюдением Федерального закона «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» от 23022013г 15ФЗ контроль за сбором и вывозом жидких и ТБО отходов 1 класса опасности люминесцентных ламп контроль за организацией и проведением дератизационных дезинсекционных мероприятий контроль за соблюдением законодательства о новой коронавирусной инфекции с 01032021г по 29032021г 20 рабочих дней2 Проведение отбора проб воды смывов на микробиологические показатели с разделочного инвентаря столовых приборов кухонной и столовой посуды отбора проб продуктов питания на пищеблоке для лабораторных исследований измерение параметров микроклимата замеров естественного и искусственного освещения с 01032021г по 29032021г 20 рабочих дней3 Анализ представленных документов результатов лабораторных и инструментальных исследований с 01032021г по 29032021г 20 рабочих дней Сроки мероприятий по контролю 20 рабочих дней |
| Дата начала | 2021-03-01 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-03-29 |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2017-04-05 |
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом |
| Основание проведения КНМ | ч9 ст9 ФЗ294 Дошкольное и начальное общее образование Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009 г N 944 |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 40 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-02-19 |
| Положение нормативно-правового акта | ст 9 Федерального Закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» от 26122008г 294ФЗ |
|---|