РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДСКОГО ОКРУГА САРАНСК ДЕТСКИЙ САД 41 ПРИСМОТРА И ОЗДОРОВЛЕНИЯ
№132104667417

🔢 ИНН:
1327155036
🆔 ОГРН:
1021301066984
📍 Адрес:
430028 МОРДОВИЯ РЕСПУБЛИКА ГОРОД САРАНСК УЛИЦА ЕСЕНИНА 5
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.06.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия 01.06.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДСКОГО ОКРУГА САРАНСК ДЕТСКИЙ САД 41 ПРИСМОТРА И ОЗДОРОВЛЕНИЯ (ИНН: 1327155036) , адрес: 430028 МОРДОВИЯ РЕСПУБЛИКА ГОРОД САРАНСК УЛИЦА ЕСЕНИНА 5

Причина проверки:

Контроль и надзор в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения технического регулирования охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • на складе с пищевой продукцией заведующей хозяйством Сульдяйкиной ЧЗ в должностные обязанности которой входит прием хранение выдача на пищеблок продуктов ведение необходимой документации допущено административное правонарушение выразившиеся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов не выполнении санитарногигиенических мероприятий а именно нет термометров в морозильной камере и холодильнике 2 для хранения пищевой продукции в журнале бракеража скоропортящейся продукции не отмечен номер документа подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта и час фактической реализации яйца что является нарушением п 38 раздела 3 приложения 5 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • По экспертному заключению по результатам лабораторных инструментальных исследований испытаний 57401 от 23062021г протоколу лабораторных испытаний 77107716 от 17062021 поступивших из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ» 23062021г в муниципальном автономном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад 41 Присмотра и Оздоровления» расположенном по адресу г Саранск ул Есенина д5 поваром Кандрашкиной АВ допущено административное правонарушение выразившиеся в нарушении действующих санитарных правил и норм а именно в обеде для детей в возрасте 56 лет приготовленный 02062021г была занижена масса порции закуски икра кабачковая выдана массой 40 гр при гигиеническом нормативе 5060гр а также мясного блюда котлета из птицы выдана массой 65гр при гигиеническом нормативе 7080 гр что не соответствует требованиям для детей в возрасте с 3 до 7 лет установленными п812 таблицей 1 приложения 9 раздела 8 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Искусственная «С» витаминизация третьего блюда компот из сухофруктов проведена фактическое содержание витамина «С» в исследованном витаминизированном 3м блюде составляет 4010 3 или 40103 г в порции 100 гр или 80 мг в порции 200 гр что составляет 160 от суточной потребности в витамине «С» что не соответствует требованиям для детей в возрасте с 3 до 7 лет установленными п816 таблицей 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Нарушенный правовой акт:
  • п 38 раздела 3 приложения 5 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • п812 таблицей 1 приложения 9 раздела 8 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ 430028 МОРДОВИЯ РЕСПУБЛИКА ГОРОД САРАНСК УЛИЦА ЕСЕНИНА 5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ 430028 МОРДОВИЯ РЕСПУБЛИКА ГОРОД САРАНСК УЛИЦА ЕСЕНИНА 5

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 24.06.2021 17:00:00
Место составления акта о проведении КНМ 430030 Республика Мордовия г Саранск ул Дальняя д 7А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала проведения мероприятия 01.06.2021
Длительность КНМ (в днях) 3

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Грачева СН
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на складе с пищевой продукцией заведующей хозяйством Сульдяйкиной ЧЗ в должностные обязанности которой входит прием хранение выдача на пищеблок продуктов ведение необходимой документации допущено административное правонарушение выразившиеся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов не выполнении санитарногигиенических мероприятий а именно нет термометров в морозильной камере и холодильнике 2 для хранения пищевой продукции в журнале бракеража скоропортящейся продукции не отмечен номер документа подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта и час фактической реализации яйца что является нарушением п 38 раздела 3 приложения 5 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) По экспертному заключению по результатам лабораторных инструментальных исследований испытаний 57401 от 23062021г протоколу лабораторных испытаний 77107716 от 17062021 поступивших из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ» 23062021г в муниципальном автономном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад 41 Присмотра и Оздоровления» расположенном по адресу г Саранск ул Есенина д5 поваром Кандрашкиной АВ допущено административное правонарушение выразившиеся в нарушении действующих санитарных правил и норм а именно в обеде для детей в возрасте 56 лет приготовленный 02062021г была занижена масса порции закуски икра кабачковая выдана массой 40 гр при гигиеническом нормативе 5060гр а также мясного блюда котлета из птицы выдана массой 65гр при гигиеническом нормативе 7080 гр что не соответствует требованиям для детей в возрасте с 3 до 7 лет установленными п812 таблицей 1 приложения 9 раздела 8 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Искусственная «С» витаминизация третьего блюда компот из сухофруктов проведена фактическое содержание витамина «С» в исследованном витаминизированном 3м блюде составляет 4010 3 или 40103 г в порции 100 гр или 80 мг в порции 200 гр что составляет 160 от суточной потребности в витамине «С» что не соответствует требованиям для детей в возрасте с 3 до 7 лет установленными п816 таблицей 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Сыркина НА штраф 1000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Сульдяйкина ЧЗ штраф 1000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нарушение устранено в ходе проверки

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 38 раздела 3 приложения 5 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п812 таблицей 1 приложения 9 раздела 8 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кислякова Ольга Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ио Заведующая
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате С актом ознакомлена акт подписан 24062021г

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДСКОГО ОКРУГА САРАНСК ДЕТСКИЙ САД 41 ПРИСМОТРА И ОЗДОРОВЛЕНИЯ
ИНН проверяемого лица 1327155036
ОГРН проверяемого лица 1021301066984
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 20.04.2017

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 26.05.2021

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051326005378

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Матвеева ЮВ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник эпидемиологического отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Грачева СН
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ласкуткина ОП
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Журавлева ЕИ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный врач ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Байшева НГ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ зам главного врача ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мартынова МФ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чумакова ЕП
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ зав отделом ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Боярова ЕИ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ зоолог ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бочкина ИС Кудаева ТВ Власенко НС Федосеева ОС
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощники санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 01.06.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Контроль и надзор в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения технического регулирования охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Обследование земельного участка территории дошкольного образовательного учреждения здания помещений и оборудования водоснабжения и канализации санитарного состояния помещений анализ режима воспитания и обучения детей организации питания воспитанников контроль за наличием условий для соблюдения личной гигиены детьми и работниками обследование производственных и складских помещений пищеблока с целью контроля за соблюдением санитарноэпидемиологических требований законодательства о качестве и безопасности пищевых продуктов при организации питания детей контроль за совокупностью характеристик безопасных пищевых продуктов а именно обследование условий изготовления пищевых продуктов
Дата начала проведения мероприятия 01.06.2021
Дата окончания проведения мероприятия 29.06.2021
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ контроль за наличием условий и соблюдением режимов обработки оборудования инвентаря тары условий для соблюдения правил личной и производственной гигиены условий хранения продовольственного сырья пищевых продуктов готовых блюд контроль за соблюдением их сроков годности проведение оценки наличия документов и их заполнения контроль за выполнением требований по условиям и технологии изготовления кулинарной продукции и готовых блюд наличие согласованного меню наличие технологических карт к нему соответствие фактического меню согласованному анализ меню контроль за проведением искусственной Свитаминизации блюд ведомость контроля за рационом питания
Дата начала проведения мероприятия 01.06.2021
Дата окончания проведения мероприятия 29.06.2021
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ контроль за наличием личных медицинских книжек и прохождения в полном объеме медицинского осмотра гигиенического обучения и аттестации работниками дошкольной образовательной организации контроль за наличием и ведением документов по организации питания своевременное ведение журнала учета температурного режима холодильного оборудования и журнала здоровья контроль за соблюдением обязательных требований к мебели контроль за наличием и выполнением программы производственного контроля контроль за соблюдением Федерального закона «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» от 23022013г 15ФЗ контроль за сбором и вывозом жидких и ТБО отходов 1 класса опасности люминесцентных ламп контроль за организацией и проведением дератизационных дезинсекционных мероприятий контроль за соблюдением законодательства о новой коронавирусной инфекции Проведение отбора проб воды смывов с поверхностей на яг отбора проб продуктов питания на пищеблоке для лабораторных исследований забор проб воздуха закрытых помещений Анализ представленных документов результатов лабораторных и инструментальных исследований
Дата начала проведения мероприятия 01.06.2021
Дата окончания проведения мероприятия 29.06.2021

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 20.04.2017
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ ч9 ст9 ФЗ294 Дошкольное и начальное общее образование Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009 г N 944

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 157
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 26.05.2021
Вакансии вахтой