Причина проверки:

Контроль и надзор в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения технического регулирования охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В ходе санитарноэпидемиологической экспертизы результатов лабораторных инструментальных исследований испытаний экспертное заключение от 28062021г 60301 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» протокол лабораторных исследований 86808681 от 22062021г установлено при микробиологическом исследовании вышеуказанной продукции дата изготовления жаркого подомашнему 16062021г выделены в 10 грпродукта выделены бактерии группы кишечных палочек БГКП при величине допустимого уровня в 10 гр продукта не допускаетсяЗа выявленное нарушение повару загородного летнего оздоровительного учреждения «Энергетик» Батиной Ирине Владимировне направлено уведомление о явке для составления протокола об административном правонарушении по ч2 ст1443 КоАП РФ в исследованном образце молока питьевого пастеризованного с мдж25 производитель ООО «Мечта» Россия Республика Мордовия Чамзинский район рп Чамзинка ул Республиканская д30 дата производства 14062021 г срок годности до 24062021 г произведено по ГОСТ 314502013 содержание антибиотиков тетрациклиновой группы составило более 0018 мгкг при величине допустимого уровня не допускается менее 001мгкг В отношении производителя ООО «Мечта» Россия Республика Мордовия Чамзинский район рп Чамзинка ул Республиканская д30 направлено уведомление о явке для составления протокола об административном правонарушении по ч2 ст1443 КоАП РФ

Нарушенный правовой акт:

• ч1 ч2 ст7 ч1 ст20 приложения 2 таблица 1 п18 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утвержденного решением комиссии Таможенного союза от 09122011г 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ч32 раздела 7 приложения 4 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013
• ст9 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1Усилить контроль ответственных лиц на пищеблоке за технологией приготовления готовых блюд для детей2 Не допускать в реализацию для питания детей и подростков на пищеблок ЗЛОУ «Энергетик» несоответствующую продукцию по микробиологическим показателям