Причина проверки:

Контроль и надзор в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения технического регулирования охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (5 шт.):

• 10062021г в 15 часов 20 минут при проведении плановой выездной проверки в отношении Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Атюрьевский детский сад «Сказка» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия Обособленного структурного подразделения «МордовскоКозловский детский сад «Солнышко» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия ОГРН 1021300765551 ИНН 1302064316 расположенного по фактическому адресу осуществления деятельности Республика Мордовия Атюрьевский район с Мордовская Козловка ул Центральная д 45 установлено что повар структурного подразделения «МордовскоКозловский детский сад «Солнышко» Чудайкина Анна Федоровна допустила нарушения требований санитарного законодательства Российской Федерации а именно в нарушение требований ст10 ч1 ст17 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» в нарушение пп 8110 п 81 раздела VIII СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» на момент проверки на пищеблоке Обособленного структурного подразделения «МордовскоКозловский детский сад «Солнышко» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции не отобрана суточная проба на 10062021г Завтрак порционное блюдо «Хлеб с маслом»Обед «Сок фруктовый» «Салат их зеленого горошка и свежих огурцов с растительным маслом» «Капуста тушеная с мясом»Полдник «Кисель»В нарушение требований пп 2462 п 246 раздела II СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи на пищеблоке Обособленного структурного подразделения «МордовскоКозловский детский сад «Солнышко» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия столы кухонный инвентарь и оборудование не имеют маркировки в зависимости от назначения и использования в соответствии с маркировкой
• 16 июня 2021г в 11 часов 20 минут при проведении плановой выездной проверки в отношении Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Атюрьевский детский сад «Сказка» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия Обособленного структурного подразделения «РусскоВелязьменский детский сад» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия по адресу Республика Мордовия Атюрьевский район д Русская Велязьма ул Мелиораторов д 8 установлено что Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Атюрьевский детский сад «Сказка» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия ОГРН 1021300765551 ИНН 1302064316 код и наименование вида деятельности 8511 Образование дошкольное в лице законного представителя юридического лица заведующей Учреждением Крековой Валентиной Ивановной допущены нарушения требований санитарного законодательства Российской Федерации В нарушение ст11 ч1 ч2 ст24 ч 1 ч2 ст25 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 261 пп 263 пп 265 п 26 пп 295 п 29 раздела II СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 210 п 215 раздела II п 34 раздела III пп 823 п 82 раздела VIII СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения при осуществлении образовательной деятельности в Обособленном структурном подразделении «РусскоВелязьменский детский сад» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Атюрьевский детский сад «Сказка» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия по адресу Республика Мордовия Атюрьевский район д Русская Велязьма ул Мелиораторов д 8 в процессе эксплуатации производственных помещений не осуществляются в полном объеме санитарнопротивоэпидемические профилактические мероприятия и не обеспечиваются безопасные для человека условия труда быта и отдыха в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации а именно с целью предотвращения возникновения инфекционных заболеваний отравлений не выполняются санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации общественных помещений зданий к обеспечению безопасных условий образовательной деятельности по воспитанию и обучению детей в связи с отсутствием водопроводной системы горячего водоснабжения в группе Обособленного структурного подразделения «РусскоВелязьменский детский сад» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия не соблюдаются требования санитарного законодательства Российской Федерации изза отсутствия подачи горячей воды к умывальным раковинам для мытья рук детей и персонала в санитарном узле отсутствуют условия для соблюдения правил личной гигиены персоналом и детьми в группе отсутствует подача горячей воды в помещение буфетной к раковине для мытья рук персонала к моечным ваннам для обработки столовой и кухонной посуды кухонного инвентаря и производственного оборудования изза отсутствия горячей воды нарушается режим мытья столовой и кухонной посуды не созданы условия для мытья обеденных столов в группе изза отсутствия горячей воды в детском садуВ нарушение требований пп 2112 п 211 раздела II СП 24364820Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения содержание помещений не соответствует следующим требованиям изза отсутствия горячего водоснабжения столы в групповом помещении после приема пищи промываются холодной водой изза отсутствия горячего водоснабжения стулья и другое оборудование после использования моются холодной водой изза отсутствия горячего водоснабжения игрушки моются холодной водой в специально выделенных промаркированных емкостях Отсутствие горячей воды создает неблагополучную санитарноэпидемиологическую ситуацию в детском саду что может отразиться на состоянии здоровья детей В условиях отсутствия системы горячего водоснабжения в Обособленном структурном подразделении «РусскоВелязьменский детский сад» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия по адресу Республика Мордовия Атюрьевский район д Русская Велязьма ул Мелиораторов д 8 не обеспечиваются в соответствии с требованиями санитарных правил организация питания мытье столовой и кухонной посуды соблюдения правил личной гигиены детьми и персоналом санитарное состояние помещений В нарушение требований пп 252 253 272 283 раздела II СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи в помещениях пищеблока прачечной складского помещения коридоререкреации перед групповой ячейкой Обособленного структурного подразделения «РусскоВелязьменский детский сад» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия по адресу Республика Мордовия Атюрьевский район д Русская Велязьма ул Мелиораторов д 8 неудовлетворительное санитарнотехническое состояние пола стен потолка оконных рам и подоконников Краска побелка стен и потолка отслаивается и отпадает в многочисленных трещинах и сколах имеется отслоение ДВП на пищеблоке многочисленные следы протеканий крыши поражений потолков и стен грибком стены черные в слизи и в плесениПол в пищеблоке и помещении прачечной выложен плиткой имеющей дефекты покрытия и образование трещин выбоин и сколов Вокруг сливного трапа канализационной решетки для сбора сточных вод образованы многочисленные трещины через которые канализационные воды поступают в помещения в результате чего ярко выраженный запах канализации распространяется во все помещения детского сада В связи с длительным не проведением капитального ремонта канализационной системы уровень пола вокруг сливного трапа канализационной решетки просел имеется риск обрушения пола в месте сливного трапа канализационной решетки В помещении прачечной имеется дефект потолка сквозное отверстие на крышу из которого выпадают мелкие красные кирпичи и песок возникает риск обрушения потолка в прачечнойВыявленные нарушения не позволяют проводить качественную уборку и дезинфекцию помещений пищеблока и прачечной что создает прямую угрозу распространения инфекционных заболеваний угрозу жизни и здоровья персонала и детей в Обособленном структурном подразделении «РусскоВелязьменский детский сад» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия по адресу Республика Мордовия Атюрьевский район д Русская Велязьма ул Мелиораторов д 8Во всех помещениях Обособленного структурного подразделения «РусскоВелязьменский детский сад» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия оконные проемы с дефектами отделки имеются трещины и отслоения краски Оконные рамы старые просевшие не открываются что не позволяет проводить влажную уборку и не обеспечивает соблюдение режима проветривания В нарушение ч2 ст 24 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» юридическое лицо Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Атюрьевский детский сад «Сказка» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия не выполнило обязанность по приостановлению либо прекращению своей деятельности работы Обособленного структурного подразделения «РусскоВелязьменский детский сад» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Атюрьевский детский сад «Сказка» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия по адресу Республика Мордовия Атюрьевский район д Русская Велязьма ул Мелиораторов д 8 эксплуатацию здания оборудования при осуществлении деятельности которого нарушаются санитарные правилаТаким образом функционирование Учреждения не может осуществляться в связи с отсутствием горячего водоснабжения и неудовлетворительным санитарнотехническим состоянием крыши пола стен потолка оконных рам и подоконниковНе соблюдение законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в Обособленном структурном подразделении «РусскоВелязьменский детский сад» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия по адресу Республика Мордовия Атюрьевский район д Русская Велязьма ул Мелиораторов д 8 влечет за собой прямую угрозу жизни и здоровью граждан детей и персонала детского сада и может привести к возникновению и распространению массовых инфекционных заболеваний инфекционных заболеваний бактериального и вирусного происхождения с пищевым и контактнобытовым механизмом передачи возбудителей и др Таким образом в действиях Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Атюрьевский детский сад «Сказка» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия ОГРН 1021300765551 ИНН 1302064316 в лице законного представителя юридического лица заведующей Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Атюрьевский детский сад «Сказка» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия усматриваются признаки состава административного правонарушения предусмотренного статьи 64 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях выразившегося в нарушении санитарноэпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений зданий
• 16 июня 2021г в 11 часов 20 минут при проведении плановой выездной проверки в отношении Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Атюрьевский детский сад «Сказка» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия Обособленного структурного подразделения «РусскоВелязьменский детский сад» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия по адресу Республика Мордовия Атюрьевский район д Русская Велязьма ул Мелиораторов д 8 установлено что Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Атюрьевский детский сад «Сказка» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия ОГРН 1021300765551 ИНН 1302064316 код и наименование вида деятельности 8511 Образование дошкольное в лице законного представителя юридического лица заведующей Учреждением Крековой Валентиной Ивановной допущены нарушения требований санитарного законодательства Российской Федерации В нарушение ст11 ч1 ч2 ст24 ч 1 ч2 ст25 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 261 пп 263 пп 265 п 26 пп 295 п 29 раздела II СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 210 п 215 раздела II п 34 раздела III пп 823 п 82 раздела VIII СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения при осуществлении образовательной деятельности в Обособленном структурном подразделении «РусскоВелязьменский детский сад» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Атюрьевский детский сад «Сказка» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия по адресу Республика Мордовия Атюрьевский район д Русская Велязьма ул Мелиораторов д 8 в процессе эксплуатации производственных помещений не осуществляются в полном объеме санитарнопротивоэпидемические профилактические мероприятия и не обеспечиваются безопасные для человека условия труда быта и отдыха в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации а именно с целью предотвращения возникновения инфекционных заболеваний отравлений не выполняются санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации общественных помещений зданий к обеспечению безопасных условий образовательной деятельности по воспитанию и обучению детей в связи с отсутствием водопроводной системы горячего водоснабжения в группе Обособленного структурного подразделения «РусскоВелязьменский детский сад» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия не соблюдаются требования санитарного законодательства Российской Федерации изза отсутствия подачи горячей воды к умывальным раковинам для мытья рук детей и персонала в санитарном узле отсутствуют условия для соблюдения правил личной гигиены персоналом и детьми в группе отсутствует подача горячей воды в помещение буфетной к раковине для мытья рук персонала к моечным ваннам для обработки столовой и кухонной посуды кухонного инвентаря и производственного оборудования изза отсутствия горячей воды нарушается режим мытья столовой и кухонной посуды не созданы условия для мытья обеденных столов в группе изза отсутствия горячей воды в детском садуВ нарушение требований пп 2112 п 211 раздела II СП 24364820Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения содержание помещений не соответствует следующим требованиям изза отсутствия горячего водоснабжения столы в групповом помещении после приема пищи промываются холодной водой изза отсутствия горячего водоснабжения стулья и другое оборудование после использования моются холодной водой изза отсутствия горячего водоснабжения игрушки моются холодной водой в специально выделенных промаркированных емкостях Отсутствие горячей воды создает неблагополучную санитарноэпидемиологическую ситуацию в детском саду что может отразиться на состоянии здоровья детей В условиях отсутствия системы горячего водоснабжения в Обособленном структурном подразделении «РусскоВелязьменский детский сад» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия по адресу Республика Мордовия Атюрьевский район д Русская Велязьма ул Мелиораторов д 8 не обеспечиваются в соответствии с требованиями санитарных правил организация питания мытье столовой и кухонной посуды соблюдения правил личной гигиены детьми и персоналом санитарное состояние помещений В нарушение требований пп 252 253 272 283 раздела II СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи в помещениях пищеблока прачечной складского помещения коридоререкреации перед групповой ячейкой Обособленного структурного подразделения «РусскоВелязьменский детский сад» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия по адресу Республика Мордовия Атюрьевский район д Русская Велязьма ул Мелиораторов д 8 неудовлетворительное санитарнотехническое состояние пола стен потолка оконных рам и подоконников Краска побелка стен и потолка отслаивается и отпадает в многочисленных трещинах и сколах имеется отслоение ДВП на пищеблоке многочисленные следы протеканий крыши поражений потолков и стен грибком стены черные в слизи и в плесениПол в пищеблоке и помещении прачечной выложен плиткой имеющей дефекты покрытия и образование трещин выбоин и сколов Вокруг сливного трапа канализационной решетки для сбора сточных вод образованы многочисленные трещины через которые канализационные воды поступают в помещения в результате чего ярко выраженный запах канализации распространяется во все помещения детского сада В связи с длительным не проведением капитального ремонта канализационной системы уровень пола вокруг сливного трапа канализационной решетки просел имеется риск обрушения пола в месте сливного трапа канализационной решетки В помещении прачечной имеется дефект потолка сквозное отверстие на крышу из которого выпадают мелкие красные кирпичи и песок возникает риск обрушения потолка в прачечнойВыявленные нарушения не позволяют проводить качественную уборку и дезинфекцию помещений пищеблока и прачечной что создает прямую угрозу распространения инфекционных заболеваний угрозу жизни и здоровья персонала и детей в Обособленном структурном подразделении «РусскоВелязьменский детский сад» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия по адресу Республика Мордовия Атюрьевский район д Русская Велязьма ул Мелиораторов д 8Во всех помещениях Обособленного структурного подразделения «РусскоВелязьменский детский сад» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия оконные проемы с дефектами отделки имеются трещины и отслоения краски Оконные рамы старые просевшие не открываются что не позволяет проводить влажную уборку и не обеспечивает соблюдение режима проветривания В нарушение ч2 ст 24 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» юридическое лицо Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Атюрьевский детский сад «Сказка» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия не выполнило обязанность по приостановлению либо прекращению своей деятельности работы Обособленного структурного подразделения «РусскоВелязьменский детский сад» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Атюрьевский детский сад «Сказка» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия по адресу Республика Мордовия Атюрьевский район д Русская Велязьма ул Мелиораторов д 8 эксплуатацию здания оборудования при осуществлении деятельности которого нарушаются санитарные правилаТаким образом функционирование Учреждения не может осуществляться в связи с отсутствием горячего водоснабжения и неудовлетворительным санитарнотехническим состоянием крыши пола стен потолка оконных рам и подоконниковНе соблюдение законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в Обособленном структурном подразделении «РусскоВелязьменский детский сад» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия по адресу Республика Мордовия Атюрьевский район д Русская Велязьма ул Мелиораторов д 8 влечет за собой прямую угрозу жизни и здоровью граждан детей и персонала детского сада и может привести к возникновению и распространению массовых инфекционных заболеваний инфекционных заболеваний бактериального и вирусного происхождения с пищевым и контактнобытовым механизмом передачи возбудителей и др Таким образом в действиях Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Атюрьевский детский сад «Сказка» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия ОГРН 1021300765551 ИНН 1302064316 в лице законного представителя юридического лица заведующей Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Атюрьевский детский сад «Сказка» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия усматриваются признаки состава административного правонарушения предусмотренного статьи 64 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях выразившегося в нарушении санитарноэпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений зданий Время фактического прекращения деятельности 16062021 г в 13 часов 20 минут
• 10062021г в 13 часов 00 минут при проведении плановой выездной проверки в отношении Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Атюрьевский детский сад «Сказка» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия ОГРН 1021300765551 ИНН 1302064316 расположенного по юридическому адресу 431050 Республика Мордовия Атюрьевский район с Атюрьево ул Новая д 5 кладовщиком Надиной Надеждой Александровной допущены нарушения требований санитарного законодательства Российской Федерации а именно в нарушение требований ст10 ст28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» в нарушении требований п22 раздела II СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» отсутствуют маркировочные ярлыки на пищевых продуктах на сухофруктах в мешковой таре в количестве 4 кг Дата и время совершения правонарушения 10062021г в 13 часов 00 минут Место совершения правонарушения Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Атюрьевский детский сад «Сказка» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия по юридическому адресу 431050 Республика Мордовия Атюрьевский район с Атюрьево ул Новая д 5
• 10062021г в 12 часов 00 минут при проведении плановой выездной проверки в отношении Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Атюрьевский детский сад «Сказка» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия ОГРН 1021300765551 ИНН 1302064316 расположенного по юридическому адресу 431050 Республика Мордовия Атюрьевский район с Атюрьево ул Новая д 5 установлено что заведующим Муниципальным бюджетным дошкольным образовательным учреждением «Атюрьевский детский сад «Сказка» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия Крековой Валентиной Ивановной допущены нарушения требований санитарного законодательства Российской Федерации а именнов нарушение требований ст 11 ст 24 ст 25 ч1 ст 28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 2462 п 246 раздела II СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи в пищеблоке и буфетных дошкольной образовательной организации на инвентаре используемом для раздачи и порционирования блюд отсутствует мерная метка объема в литрах и или миллилитрах Столы кухонный инвентарь и оборудование не имеют маркировки в зависимости от назначения и использования в соответствии с маркировкой Поверхность производственного стола для работы с тестом столешница на пищеблоке не выполнена из дерева твердых лиственных пород Отсутствует посуда для приготовления блюд выполненная из нержавеющей сталив нарушение требований пп 2413 раздела II СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи окна помещения пищеблока в зависимости от климатической зоны открываемые в весенний летний и осенний периоды не оборудованы москитными сеткамив нарушение п 51 раздела V СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд отсутствуют термометрыв нарушение требований пп 843 п 84 раздела VIII СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения в групповых ячейках при организации питьевого режима с использованием кипяченой воды не обеспечено наличие отдельных промаркированных подносов для чистой и использованной посуды контейнеров для сбора использованной посуды одноразового примененияДата и время совершения правонарушения 10062021г в 12 часов 00 минут Место совершения правонарушения Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Атюрьевский детский сад «Сказка» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия расположенное по юридическому адресу 431050 Республика Мордовия Атюрьевский район с Атюрьево ул Новая д 5То есть совершил а административное правонарушение предусмотренное ч1 ст 67 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях

Нарушенный правовой акт:

• ст10 ч1 ст17 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» в нарушение пп 8110 п 81 раздела VIII СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»пп 2462 п 246 раздела II СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• ст11 ч1 ч2 ст24 ч 1 ч2 ст25 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 261 пп 263 пп 265 п 26 пп 295 п 29 раздела II СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 210 п 215 раздела II п 34 раздела III пп 823 п 82 раздела VIII СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения пп 2112 п 211 раздела II СП 24364820Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения пп 252 253 272 283 раздела II СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи ч2 ст 24 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• ст11 ч1 ч2 ст24 ч 1 ч2 ст25 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 261 пп 263 пп 265 п 26 пп 295 п 29 раздела II СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 210 п 215 раздела II п 34 раздела III пп 823 п 82 раздела VIII СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения пп 2112 п 211 раздела II СП 24364820Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения пп 252 253 272 283 раздела II СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи ч2 ст 24 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• ст10 ст28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» в нарушении требований п22 раздела II СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ст 11 ст 24 ст 25 ч1 ст 28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 2462 п 246 раздела II СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи пп 2413 раздела II СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежип 51 раздела V СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения пп 843 п 84 раздела VIII СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• ст9 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• п1 На пищеблоке и буфетных Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Атюрьевский детский сад «Сказка» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия и Обособленного структурного подразделения «МордовскоКозловский детский сад «Солнышко» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия использовать для раздачи и порционирования блюд инвентарь с мерной меткой объема в литрах и или миллилитрах Промаркировать столы кухонный инвентарь и оборудование в зависимости от назначения и использования в соответствии с маркировкой Оборудовать поверхность производственного стола для работы с тестом столешницу на пищеблоке из дерева твердых лиственных пород Приобрести посуду для приготовления блюд выполненную из нержавеющей сталиОснование пп 2462 п 246 раздела II СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиСрок исполнения 22102021гп6 В Обособленном структурном подразделении «МордовскоКозловский детский сад «Солнышко» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции отбирать суточную пробу в полном объеме от каждой партии приготовленной пищевой продукцииОснование пп 8110 п 81 раздела VIII СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Срок исполнения 22102021г
• п 7 В Обособленном структурном подразделении «РусскоВелязьменский детский сад» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Атюрьевский детский сад «Сказка» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия по адресу Республика Мордовия Атюрьевский район д Русская Велязьма ул Мелиораторов д 8 обеспечить подачу горячего водоснабжения в группе к умывальным раковинам для мытья рук детей и персонала в санитарном узле в помещение буфетной к раковине для мытья рук персонала к моечным ваннам Обособленного структурного подразделения «РусскоВелязьменский детский сад» Атюрьевского муниципального района Республики МордовияОснование пп 261 пп 263 пп 265 п 26 пп 295 п 29 раздела II СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 210 п 215 раздела II п 34 раздела III пп 823 п 82 раздела VIII СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пп 2112 п 211 раздела II СП 24364820Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСрок исполнения 22102021гп8 В помещениях пищеблока прачечной складского помещения коридоререкреации перед групповой ячейкой Обособленного структурного подразделения «РусскоВелязьменский детский сад» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия по адресу Республика Мордовия Атюрьевский район д Русская Велязьма ул Мелиораторов д 8 провести капитальный ремонт пола стен потолка полную замену оконных рам и подоконников Провести капитальный ремонт канализационной системы Основание пп 252 253 272 283 раздела II СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиСрок исполнения 22102021г
• п7 В Обособленном структурном подразделении «РусскоВелязьменский детский сад» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Атюрьевский детский сад «Сказка» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия по адресу Республика Мордовия Атюрьевский район д Русская Велязьма ул Мелиораторов д 8 обеспечить подачу горячего водоснабжения в группе к умывальным раковинам для мытья рук детей и персонала в санитарном узле в помещение буфетной к раковине для мытья рук персонала к моечным ваннам Обособленного структурного подразделения «РусскоВелязьменский детский сад» Атюрьевского муниципального района Республики МордовияОснование пп 261 пп 263 пп 265 п 26 пп 295 п 29 раздела II СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 210 п 215 раздела II п 34 раздела III пп 823 п 82 раздела VIII СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пп 2112 п 211 раздела II СП 24364820Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСрок исполнения 22102021гп8 В помещениях пищеблока прачечной складского помещения коридоререкреации перед групповой ячейкой Обособленного структурного подразделения «РусскоВелязьменский детский сад» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия по адресу Республика Мордовия Атюрьевский район д Русская Велязьма ул Мелиораторов д 8 провести капитальный ремонт пола стен потолка полную замену оконных рам и подоконников Провести капитальный ремонт канализационной системы Основание пп 252 253 272 283 раздела II СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиСрок исполнения 22102021г
• п 5 В Муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении «Атюрьевский детский сад «Сказка» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия обеспечить наличие маркировочных ярлыков на поступающие пищевые продуктыОснование п22 раздела II СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Срок исполнения 22102021г
• п 1 На пищеблоке и буфетных Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Атюрьевский детский сад «Сказка» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия и Обособленного структурного подразделения «МордовскоКозловский детский сад «Солнышко» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия использовать для раздачи и порционирования блюд инвентарь с мерной меткой объема в литрах и или миллилитрах Промаркировать столы кухонный инвентарь и оборудование в зависимости от назначения и использования в соответствии с маркировкой Оборудовать поверхность производственного стола для работы с тестом столешницу на пищеблоке из дерева твердых лиственных пород Приобрести посуду для приготовления блюд выполненную из нержавеющей сталиОснование пп 2462 п 246 раздела II СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиСрок исполнения 22102021гп2 Окна помещения пищеблока Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Атюрьевский детский сад «Сказка» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия оборудовать москитными сеткамиОснование пп 2413 раздела II СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиСрок исполнения 22102021гп3 В Муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении «Атюрьевский детский сад «Сказка» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи использовать термометрыОснование п 51 раздела V СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСрок исполнения 22102021гп4 В групповых ячейках Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Атюрьевский детский сад «Сказка» Атюрьевского муниципального района Республики Мордовия при организации питьевого режима с использованием кипяченой воды обеспечить наличие отдельных промаркированных подносов для чистой и использованной посуды контейнеров для сбора использованной посуды одноразового примененияОснование пп 843 п 84 раздела VIII СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСрок исполнения 22102021г