Причина проверки:

Контроль и надзор в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения технического регулирования охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• на объекте не осуществляется производственный контроль за соблюдение санитарных правил и гигиенических нормативов производственный контроль организован только на пищеблоке в помещении где организовано рабочее место обучающегося с компьютером ноутбуком не предусмотрено местное освещение на рабочем столе для контроля температуры блюд на линии раздачи не используются термометры на момент проверки не представлены медицинские книжки на 47 сотрудников с отметками о прохождении периодического медицинского осмотра профессиональной гигиенической подготовки и аттестации потолок в учебном помещении и раздевалке 2 а класса потолок в учебном помещении 3 а потолок в кабинете биологии стены и потолок лестничное крыло стены и потолок в лаборантской кабинета химии потолок в учебном помещении 9 б класса потолок и стены в учебном помещении 5 класса имеют дефекты и повреждения не обеспечены подводкой горячей и холодной воды кабинет химии туалетные комнаты для девочек и мальчиков установленные умывальные раковины в обеденном зале образовательной организации не обеспечены подводкой горячей воды туалетные комнаты не оснащены сиденьями на унитазы 1 этаж и держателями для туалетной бумаги Для предупреждения переутомления в течение недели для обучающихся не организован облегченный день при допустимом значении организации облегченного дня в среду или четверг имеющееся меню не утверждено руководителем предприятия общественного питания на стенде в обеденном зале не представлена информация ежедневного меню основного питания на сутки для всех возрастных групп детей имеется только общая «Гигиенический журнал» ведется не по форме а ведется только «Журнал здоровья» по старому образцу в «Журнале бракеража готовой пищевой продукции» не указываются результаты взвешивания порционных люд в «Журнале бракеража скоропортящейся пищевой продукции» не указаны фасовка дата выработки изготовитель поставщик в горячем цеху двухгнездная моечная требует замены ржавая отсутствует подводка горячей воды к моечной ванне в овощном цехе в мясорыбном цехе отсутствует моечная ванна с подводкой горячей и холодной воды

Нарушенный правовой акт:

• ст 32 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 18 п 3515 51 п 15 п 253 п 265 п 2411 п 3413 п 3416 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 813 п 817 п 222 п 812 СанПин 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• статья 9_ Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 На объекте организовать производственный контроль за соблюдение санитарных правил и гигиенических нормативовСрок до 01092021гОснование ст 32 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 18 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2 В помещении где организовано рабочее место обучающегося с компьютером ноутбуком предусмотреть местное освещение на рабочем столеСрок до 01092021гОснование п 3515 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 3 Для контроля температуры блюд на линии раздачи использовать термометрыСрок до 01092021гОснование п 51 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения 4 Представить медицинские книжки на 47 сотрудников с отметками о прохождении периодического медицинского осмотра профессиональной гигиенической подготовки и аттестацииСрок до 01092021гОснование п 15 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 5 Устранить дефекты и повреждения на потолке в учебном помещении и раздевалке 2 а класса потолке в учебном помещении 3 а потолке в кабинете биологии стене и потолке лестничное крыло стене и потолке в лаборантской кабинета химии потолке в учебном помещении 9 б класса потолке и стене в учебном помещении 5 классаСрок до 01092021гОснование п 253 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»6 Обеспечить подводкой горячей и холодной воды кабинет химии туалетные комнаты для девочек и мальчиков Срок до 01092021гОснование п 3413 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»7 Установленные умывальные раковины в обеденном зале образовательной организации обеспечить подводкой горячей водыСрок до 01092021гОснование п 265 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 8 Туалетные комнаты оснастить сиденьями на унитазы 1 этаж и держателями для туалетной бумаги Срок до 01092021гОснование п 2411 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 9 Для предупреждения переутомления в течение недели для обучающихся организовать облегченный день в среду или четвергСрок до 01092021гОснование п 3416 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»10 Имеющееся меню утвердить руководителем предприятия общественного питания Срок до 01092021гОснование п 813 СанПин 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 11 На стенде в обеденном зале представить информацию ежедневного меню основного питания на сутки для всех возрастных групп детейСрок до 01092021гОснование п 817 СанПин 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 12 «Гигиенический журнал» вести по формеСрок до 01092021гОснование п 222 приложение 1 СанПин 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»13 «Журнал бракеража готовой пищевой продукции» вести по формеСрок до 01092021гОснование п 812 приложение 4 СанПин 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»14 «Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции» вести по формеСрок до 01092021гОснование п 812 приложение 5 СанПин 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»15 В горячем цеху провести замену двухгнездной моечной ванныСрок до 01092021гОснование п 29 СанПин 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 16Обеспечить подводку горячей воды к моечной ванне в овощном цехе Установить в мясорыбном цехе моечную ванну с подводкой горячей и холодной водыСрок до 01092021гОснование п 265 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»