Причина проверки:

Контроль и надзор в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения технического регулирования охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• На объекте не осуществляется производственный контроль за соблюдение санитарных правил и гигиенических нормативов производственный контроль организован только на пищеблоке гардероб не оснащены местом для хранения обуви на каждого обучающего а также отсутствуют лавки скамейки в помещении где организовано рабочее место обучающегося с компьютером ноутбуком не предусмотрено местное освещение на рабочем столе Конструкция окон в спортивном зале и в кабинете ИЗО находятся в неудовлетворительном состоянии что не обеспечивает возможность проведения проветривания помещений в любое время года потолок в учебном помещении 3 в класса потолок и стены в туалетных комнатах для девочек и мальчиков 2 этажа потолок в учебном помещении 8 а класса стены и потолки лестничного крыла 2 потолок в учебном помещении 7 б класса потолок в учебном помещении 6 а класса потолок и стены рекреации 1 этажа имеют повреждения и дефекты полы в кабинете биологии и в учебном помещении 6 а класса имеют повреждения и дефекты для контроля температуры блюд на линии раздачи не используются термометры В на стенде в обеденном зале не представлена информация ежедневного меню основного питания на сутки для всех возрастных групп детей имеется только общая ведется не по форме а ведется только «Журнал здоровья» по старому образцу «Журнал бракеража готовой пищевой продукции» «Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции» Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях ведутся по старому образцу кухонная посуда на пищеблоке используется деформированная емкости для приготовления 1 2 и 3 блюд Фактическая калорийность обеда 64653 ккал установленная лабораторным путем не ниже калорийности рассчитанной по утвержденному меню с учетом потерь при кулинарной обработке 643716845 ккал и составляет 2751 от усредненной потребности в пищевых веществах и энергии для обучающихся в возрасте 711 лет в том числе с учетом допустимого отклонения +5о по отдельным приемам пищи в исследованной пробе Свеклы столовой свежей изготовитель ООО Скорпион Россия Самарская область Безенчукский район поселок городского типа Безенчук ул Ломоносова д 12 урожай 2020г содержание нитратов составило 1982 мгкг при допустимом уровне не более 1400 мгкг

Нарушенный правовой акт:

• ст 32 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 18 п 345 п 3515 п 272 п 253 п 252 п 345 п 3515 п 272 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 51 п 817 п 222 п 812 п 81СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения для контроля температуры блюд на линии раздачи не используются термометрытребованиям ч 2 ст 7 раздел 6 приложение 3 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утвержденного Решением комиссии Таможенного союза от 091211г 880
• статья 9_ Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• извещение №3 от 02.10.2019 г. об устранении нарушений при строительстве объекта капитального строительства; проверки исполнения выданного предписания об устранении выявленного нарушения №240/19 от « 13» 09. 2019 г., срок исполнения которого истёк «04» 10. 2019 г..