|
Значение |
1) 08.02.2022 г. в Управление по средствам ГИС «Ветис» компонент «Сирано» поступила информация от ФГБУ «ЦНМВЛ» о выявлении пищевой продукции, не отвечающей требованиям технических регламентов Таможенного союза, производства ООО «НОВОМИЛК».
19.01.2022 г. в магазине «Продукты» ИП Зайчиков Александр Владимирович (Республика Мордовия, Рузаевский район, г. Рузаевка, ул. Тургенева, д. 3), в рамках исполнения государственного федерального мониторинга качества и безопасности пищевой продукции отобрана проба Сметана массовая доля жира 20% ГОСТ 31452-2012, масса нетто 500г, (дата изготовления – 13.01.2022 г.), производства ООО «НОВОМИЛК».
В соответствии с протоколом испытаний ФГБУ «ЦНМВЛ» №444МВ-22 от 08.02.2022г. установлено несоответствия показателей качества в продукции (Сметана массовая доля жира 20% ГОСТ 31452-2012, масса нетто 500г) а именно:
1. Показатель Массовая доля пальмитиновой (С16:0) кислоты от суммы жирных кислот
Результат Положительный
Метод ГХ, ГХ
Норма 22,0-33,0
Факт 33,13
Метод ГХ, ГХ
НД на метод ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот, ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирно кислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии.
2. Показатель Массовая доля олеиновой (С18:1) кислоты от суммы жирных кислот
Результат Положительный
Метод ГХ, ГХ
Норма 22,0-33,0
Факт 20,66
Метод ГХ, ГХ
НД на метод ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот, ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирно кислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии.
3. Показатель Массовая доля деценовой (С10:1) кислоты от суммы жирных кислот
Результат Положительный
Метод ГХ, ГХ
Норма 0,2-0,4
Факт 0,004
Метод ГХ, ГХ
НД на метод ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот, ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирно кислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии.
4. Показатель Массовая доля масляной (С4:0) кислоты от суммы жирных кислот
Результат Положительный
Метод ГХ, ГХ
Норма 2,0-4,2
Факт 4,48
Метод ГХ, ГХ
НД на метод ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот, ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирно кислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии.
Данные показатели не соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880), Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. N 67) и ГОСТ 31452-2012 Сметана. Технические условия.
3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
1) Произведенная ООО «НОВОМИЛК» продукция может повлечь угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан.
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880), Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. N 67) и ГОСТ 31452-2012 Сметана |