Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №9" РУЗАЕВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА
№13230041000106470728
🔢 ИНН:
1324125964
🆔 ОГРН:
1021300928593
📍 Адрес:
431445, РЕСПУБЛИКА МОРДОВИЯ, Г. РУЗАЕВКА, УЛ. ЗОИ КОСМОДЕМЬЯНСКОЙ, Д. Д.80,
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
09.06.2023
🔔
Предостережение
1. Кухонную посуду на пищеблоке использовать строго по назначению.
Основание: п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
2. Пищеблок оснастить холодильным оборудованием обеспечивающим условия хранен... Еще...1. Кухонную посуду на пищеблоке использовать строго по назначению.
Основание: п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
2. Пищеблок оснастить холодильным оборудованием обеспечивающим условия хранения. Мытье и обработку холодильного оборудования проводить в соответствии с требованиями санитарных правил и нормативов.
Основание: ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
3. Морозильные камеры для хранения свежих ягод и мясо птицы оснастить контрольными термометрами.
Основание: п. 3.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".
4. Обеспечить температурный режим (от +2⁰С до +6⁰С) при хранении суточных проб.
Основание: п. 8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
5. В "Журнале бракеража скоропортящейся пищевой продукции" отмечать час фактической реализации пищевой продукции. Своевременно вести бракераж скоропортящейся пищевой продукции (кисломолочная продукция).
Основание: п. 8.1.2 приложение № 5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
Управление Роспотребнадзора по Республике Мордовия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №9" РУЗАЕВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА (ИНН: 1324125964) , адрес: 431445, РЕСПУБЛИКА МОРДОВИЯ, Г. РУЗАЕВКА, УЛ. ЗОИ КОСМОДЕМЬЯНСКОЙ, Д. Д.80,
Предостережение:
1. Кухонную посуду на пищеблоке использовать строго по назначению.
Основание: п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
2. Пищеблок оснастить холодильным оборудованием обеспечивающим условия хранения. Мытье и обработку холодильного оборудования проводить в соответствии с требованиями санитарных правил и нормативов.
Основание: ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
3. Морозильные камеры для хранения свежих ягод и мясо птицы оснастить контрольными термометрами.
Основание: п. 3.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".
4. Обеспечить температурный режим (от +2⁰С до +6⁰С) при хранении суточных проб.
Основание: п. 8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
5. В "Журнале бракеража скоропортящейся пищевой продукции" отмечать час фактической реализации пищевой продукции. Своевременно вести бракераж скоропортящейся пищевой продукции (кисломолочная продукция).
Основание: п. 8.1.2 приложение № 5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
1324125964
ОГРН
1021300928593
Наименование
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №9" РУЗАЕВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА
Код МСП
Не является субъектом МСП
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
85.14
Наименование
Образование среднее общее
Объект контроля
Адрес
431445, РЕСПУБЛИКА МОРДОВИЯ, Г. РУЗАЕВКА, УЛ. ЗОИ КОСМОДЕМЬЯНСКОЙ, Д. Д.80,
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
организации отдыха детей и их оздоровления, в том числе лагеря с дневным пребыванием
Подвид объекта
Значение
организации отдыха детей и их оздоровления, в том числе лагеря с дневным пребыванием
Инспектор
ФИО инспектора
Власова Светлана Александровна
Должность инспектора
Значение
Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Республике Мордовия
Основание проведения
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наименование
Взамен планового КНМ на основании п.2
постановления № 336
Код
PM_5
DIGIT_CODE
5.0.5
Наличие текста
Нет
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
1. Кухонную посуду на пищеблоке использовать строго по назначению.
Основание: п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
2. Пищеблок оснастить холодильным оборудованием обеспечивающим условия хранения. Мытье и обработку холодильного оборудования проводить в соответствии с требованиями санитарных правил и нормативов.
Основание: ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
3. Морозильные камеры для хранения свежих ягод и мясо птицы оснастить контрольными термометрами.
Основание: п. 3.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".
4. Обеспечить температурный режим (от +2⁰С до +6⁰С) при хранении суточных проб.
Основание: п. 8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
5. В "Журнале бракеража скоропортящейся пищевой продукции" отмечать час фактической реализации пищевой продукции. Своевременно вести бракераж скоропортящейся пищевой продукции (кисломолочная продукция).
Основание: п. 8.1.2 приложение № 5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"