Проверка ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ МОРДОВИЯ "ЕЛЬНИКОВСКИЙ СОЦИАЛЬНО-РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ЦЕНТР ДЛЯ НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИХ"
№13230041000108535892

🔢 ИНН:	1307076516
🆔 ОГРН:	1021300833400
📍 Адрес:	431370, РЕСПУБЛИКА МОРДОВИЯ, Р-Н ЕЛЬНИКОВСКИЙ, С ЕЛЬНИКИ, УЛ. ДЕМИНА, Д. Д.32, Корпус ---, ---
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	21.11.2023

Управление Роспотребнадзора по Республике Мордовия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ МОРДОВИЯ "ЕЛЬНИКОВСКИЙ СОЦИАЛЬНО-РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ЦЕНТР ДЛЯ НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИХ" (ИНН: 1307076516) , адрес: 431370, РЕСПУБЛИКА МОРДОВИЯ, Р-Н ЕЛЬНИКОВСКИЙ, С ЕЛЬНИКИ, УЛ. ДЕМИНА, Д. Д.32, Корпус ---, ---

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Республике Мордовия

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	1307076516
ОГРН проверяемого лица	1021300833400
Наименование проверочного листа	ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ МОРДОВИЯ "ЕЛЬНИКОВСКИЙ СОЦИАЛЬНО-РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ЦЕНТР ДЛЯ НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИХ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	87.90
Наименование проверочного листа	Деятельность по уходу с обеспечением проживания прочая

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	431370, РЕСПУБЛИКА МОРДОВИЯ, Р-Н ЕЛЬНИКОВСКИЙ, С ЕЛЬНИКИ, УЛ. ДЕМИНА, Д. Д.32, Корпус ---, ---

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Предоставление социальных услуг с обеспечением проживания

Подвид объекта

Значение	Предоставление социальных услуг с обеспечением проживания

Категория риска - Справочник

Значение	средний риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Чернышева О.М.

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Республике Мордовия

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	При осуществлении Федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	Информация, поступившая в Управление Роспотребнадзора по Республике Мордовия из Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» (ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» «О представлении информации по лабораторным исследованиям» (исх. № 13-20-04/15-1319-2023 от 02.11.2023 г.- вх. № 09/361 от 10.11.2023 г.) о несоответствии готового блюда – котлеты мясной паровой (изготовитель: пищеблок ГКУСО РМ «Ельниковский социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних», адрес: 431370, Республика Мордовия, Ельниковский район, с. Ельники, улица Демина, дом 32), выполненного в рамках государственного задания и на договорной основе. По протоколу испытаний № 13-13-3/04960-23 от 03.10.2023г. в образце испытания (пробы) готового блюда (котлеты мясной паровой), приготовленного 27.09.2023 г. на пищеблоке ГКУСО РМ «Ельниковский социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних», адрес: 431370, Республика Мордовия, Ельниковский район, с. Ельники, улица Демина, дом 32, размер партии- 11 порций выявлена пищевая продукция, не соответствующая по микробиологическим показателям требованиям ч. 2 ст. 3, ч. 1 ст. 15 Федерального закона от 02.01.2000г N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", гл. 2 ст.7 п.5, гл. 3 ст.20 приложения №1 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 880. В пробе готового блюда (котлеты мясной паровой) при исследовании на микробиологические показатели обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) (колиформные бактерии) в массе продукта 0,1 г при микробиологическом нормативе безопасности "не допускается в 0,1 г продукта", что подтверждается протоколом испытаний № 13-13-.3/04960-23 от 03.10.2023 г., что не соответствует требованиям гл. 2 ст.7 п.5, гл. 3 ст.20 приложения №1 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 880. Отбор проб образцов для лабораторного исследования проведен 27.09.2023 г. с 11 часов 25 минут по 11 часов 35 минут в рамках производственного лабораторного контроля специалистами Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия в МО Рузаевка" по договору №5/000121 от 29.02.2023 г. Лабораторные исследования проведены аккредитованным в установленном порядке испытательным лабораторным центром Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия в МО Рузаевка"- аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра) RA.RU.21HE 44 от 01.06.2018г. выдан Федеральной службой по аккредитации, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 01.06.2018г. (ИЛЦ МО Рузаевка).

Значение

Информация, поступившая в Управление Роспотребнадзора по Республике Мордовия из Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» (ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» «О представлении информации по лабораторным исследованиям» (исх. № 13-20-04/15-1319-2023 от 02.11.2023 г.- вх. № 09/361 от 10.11.2023 г.) о несоответствии готового блюда – котлеты мясной паровой (изготовитель: пищеблок ГКУСО РМ «Ельниковский социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних», адрес: 431370, Республика Мордовия, Ельниковский район, с. Ельники, улица Демина, дом 32), выполненного в рамках государственного задания и на договорной основе. По протоколу испытаний № 13-13-3/04960-23 от 03.10.2023г. в образце испытания (пробы) готового блюда (котлеты мясной паровой), приготовленного 27.09.2023 г. на пищеблоке ГКУСО РМ «Ельниковский социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних», адрес: 431370, Республика Мордовия, Ельниковский район, с. Ельники, улица Демина, дом 32, размер партии- 11 порций выявлена пищевая продукция, не соответствующая по микробиологическим показателям требованиям ч. 2 ст. 3, ч. 1 ст. 15 Федерального закона от 02.01.2000г N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", гл. 2 ст.7 п.5, гл. 3 ст.20 приложения №1 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 880. В пробе готового блюда (котлеты мясной паровой) при исследовании на микробиологические показатели обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) (колиформные бактерии) в массе продукта 0,1 г при микробиологическом нормативе безопасности "не допускается в 0,1 г продукта", что подтверждается протоколом испытаний № 13-13-.3/04960-23 от 03.10.2023 г., что не соответствует требованиям гл. 2 ст.7 п.5, гл. 3 ст.20 приложения №1 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 880. Отбор проб образцов для лабораторного исследования проведен 27.09.2023 г. с 11 часов 25 минут по 11 часов 35 минут в рамках производственного лабораторного контроля специалистами Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия в МО Рузаевка" по договору №5/000121 от 29.02.2023 г. Лабораторные исследования проведены аккредитованным в установленном порядке испытательным лабораторным центром Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия в МО Рузаевка"- аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра) RA.RU.21HE 44 от 01.06.2018г. выдан Федеральной службой по аккредитации, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 01.06.2018г. (ИЛЦ МО Рузаевка).