Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «05» мая 2023года №451 поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 05.05.2023года при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов, оформленных в электронном виде во ИС «Меркурий» на площадке ИП Захарова Алексея Игоревича ОГРНИП:319583500023505 ИНН:583514418759 (Российская Федерация, Пензенская обл., г. Пенза, Московская ул., д. 83) , на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия №463-М от 05.05.2023г.установлены факты оформления индивидуальным предпринимателем Захаровым Алексеем Игоревичем ,производственного ветеринарного сопроводительного документа-Производственный сертификат №1 № 18874592945 от 04.05.2023 11:27:46 МСК. Начинка из красной рыбы, объем 1,8 кг, дата выработки 04.05.2023, годен до 07.05.2023 при этом, согласно транзакции, переработка/производство № 6330213908 от 04.05.2023г., использованное сырье - Филе форели зам. с/c Трим D в/у ~ 0,8 -1 кг - 2.058 кг, дата выработки 12.11.2022, годен до 11.05.2023. Сроки годности переработанной продукции изменен (продлен) с: "11.05.2023г" до: "07.05.2023г. Таким образом, не представляется возможным судить о достоверности оформленной транзакции, о реальном количестве, качестве и безопасности, а также происхождении сырья, использованного при производстве пищевой продукции