Предостережение:

• На обслуживаемом предприятии – Цех по переработке молока АО «АФ Октябрьская», ИНН: 1315012925, зарегистрированном в компоненте ФГИС «Цербер» под номером: RU013:65815607, адрес: Республика Мордовия, Лямбирский р-н., с. Большая Елховка, ул. Заводская, д. 12 при оформлении транзакций допущены нарушения «Продление сроков годности через транзакцию». В транзакции № 6435033726 от 22.05.2023 г. в сырье использованы позиции «Молоко питьевое пастеризованное, м.д.ж. 2,5%, л» объемом 1500 л, «Молоко питьевое пастеризованное, м.д.ж. 3,2 %, л» объемом 1500 л, «Молоко питьевое пастеризованное, отборное л» объемом 3000 л с датой выработки 20.05.2023 г. и сроком годности до 27.05.2023 г. и позиции «Молоко питьевое пастеризованное, м.д.ж. 2,5%, л» объемом 1500 л, «Молоко питьевое пастеризованное, м.д.ж. 3,2 %, л объемом 1800 л, «Молоко питьевое пастеризованное, отборное л» объемом 2000 л. с датой выработки 19.05.2023 г. и сроком годности до 26.05.2023 г., а вырабатываются аналогичные позиции с датой выработки 22.05.2023 и сроком годности до 29.05.2023 г. В транзакции № 6441467888 от 23.05.2023 г. в сырье использованы позиции «Молоко питьевое пастеризованное, м.д.ж. 2,5%, л» массой 1800 кг, «Молоко питьевое пастеризованное, м.д.ж. 3,2 %, л» объемом 1455 л, «Молоко питьевое пастеризованное, отборное л» массой 2000 кг с датой выработки 22.05.2023 г. и сроком годности до 29.05.2023 г., а вырабатываются аналогичные позиции с датой выработки 23.05.2023 и сроком годности до 30.05.2023 г. В транзакции № 6447916480 от 24.05.2023 г. в сырье использованы позиции «Молоко питьевое пастеризованное, м.д.ж. 2,5%, л» объемом 1800 л, «Молоко питьевое пастеризованное, отборное л» объемом 2000 л с датой выработки 23.05.2023 г. и сроком годности до 30.05.2023 г., а вырабатываются аналогичные позиции с датой выработки 24.05.2023 и сроком годности до 31.05.2023 г. На обслуживаемом предприятии - Колбасный цех АО «А/Ф «Октябрьская», ИНН: 1315012925, зарегистрированном в компоненте ФГИС «Цербер» под номером: RU013:65815607, адрес: Республика Мордовия, Лямбирский р-н., с. Большая Елховка, ул. Заводская, д. 12 выявлен следующий вид нарушения: В транзакции типа «переработка/производство» № 6448414977 от 24.05.2023 г. в сырье использована свинина в полутушах, массой – 1455 кг с датой выработки 19.05.2023 и сроком годности до 18.11.2023 г., а вырабатывается свинина в полутушах в объеме – 744 кг, с датой выработки 23.05.2023 г и сроком годности до 19.11.2023 г Поскольку в вышеописанных операциях при производстве молока использовались и другие позиции как в сырье, так и в вырабатываемой продукции, это нарушает прослеживаемость отдельной партии продукции и может свидетельствовать о продлении сроков годности. Транзакции оформлены государственным ветеринарным врачом Янгляевой Оксаной Владимировной.