Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «08» сентября 2023года №724 поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 08.09.2023г.при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде во ФГИС «Меркурий», в отношении ООО "Каменский Пищекомбинат" ИНН: 5837077047, ОГРН: 1195835015705, адрес места осуществление деятельности Пензенская обл., Каменский район, г. Каменка, Белинская ул., д. 181,на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия №818-м от 08.09.2023г. и акта по результатам мероприятий по контролю №818 от 08.09.2023г, установлены факты оформления уполномоченным лицом ООО "Каменский Пищекомбинат" Ланцовой Алиной Александровной транзакции переработка/производство с указанием на не соответствующее сырье, использованное при производстве (изготовлении) пищевой продукции, с дальнейшей её реализацией, что не обеспечивает прослеживаемость: транзакция "переработка/производство" в ГВЭ № 6944224825 от 15.08.2023г. Вырабатываемая продукция Свинина тушеная (0,325 кг.) - 5858 кг . Производственное ВСД № 20280486316 от 15.08.2023 15:47:57 МСК. Дата выработки- 15.08.2023, годен до 15.08.2028. Использованное сырье- говядина бескостная замороженная - 3060 кг . Производственное ВСД № 20280486316 от 15.08.2023 15:47:57 МСК. (Не соответствие сырья: "говядина бескостная замороженная", Продукции: "Свинина тушеная (0,325 кг )" Таким образом, не представляется возможным судить о достоверности оформленной транзакции, о реальном количестве, качестве и безопасности , а также происхождении сырья, использованного при производстве пищевой продукции. что свидетельствует о нарушении прослеживаемости продукции (https://fsvps.gov.ru/ru/fsvps/ news/210692.html).