Проверка АЛТУКОВ МАКСИМ СЕРГЕЕВИЧ
№13230881000008300120

🔢 ИНН:	130803383169
🆔 ОГРН:	315130800001271
📍 Адрес:	431105, РЕСПУБЛИКА, МОРДОВИЯ, РАЙОН, ЗУБОВО-ПОЛЯНСКИЙ, РАБОЧИЙ ПОСЕЛОК, УМЕТ, УЛИЦА, БОЛЬШЕВИСТСКАЯ, 130090001020003
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	31.10.2023

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республике Мордовия и Пензенской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации АЛТУКОВ МАКСИМ СЕРГЕЕВИЧ (ИНН: 130803383169) , адрес: 431105, РЕСПУБЛИКА, МОРДОВИЯ, РАЙОН, ЗУБОВО-ПОЛЯНСКИЙ, РАБОЧИЙ ПОСЕЛОК, УМЕТ, УЛИЦА, БОЛЬШЕВИСТСКАЯ, 130090001020003

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республике Мордовия и Пензенской области

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	130803383169
ОГРН проверяемого лица	315130800001271
Наименование проверочного листа	АЛТУКОВ МАКСИМ СЕРГЕЕВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	56.10
Наименование проверочного листа	Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	431105, РЕСПУБЛИКА, МОРДОВИЯ, РАЙОН, ЗУБОВО-ПОЛЯНСКИЙ, РАБОЧИЙ ПОСЕЛОК, УМЕТ, УЛИЦА, БОЛЬШЕВИСТСКАЯ, 130090001020003

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Свитин Алексей Игоревич

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республике Мордовия и Пензенской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	Задание № 411/08-н от 31.10.2023 г.
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	В ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в виде выездного обследования, проведенного на основании задания от 27.10.2023 г. № 403/08-н установлено, что точки общественного питания расположенные по адресам: Республика Мордовия, г. Саранск, ул. Большевистская, д. 39 стр. А., обращенная фасадом к ул. Полежаева; Республика Мордовия, г. Саранск, ул. Волгоградская, д. 71, пом. С-26, расположенная на третьем этаже ТРЦ «Сити-Парк», перед магазином «Читай - город», и батутным центром, с названием «Гриль Хаус», принадлежащие ИП Алтукову М.С. функционируют. Согласно стендам с меню, предприятия изготавливает и реализует различные блюда быстрого питания с различным содержанием мяса и мяса птицы. Деятельность по адресу Республика Мордовия, г. Саранск, Полежаева ул., д. 57 ИП Алтуковым М.С. не ведется. В ходе контрольного (надзорного) мероприятия наблюдение за соблюдением обязательных требований в деятельности уполномоченных, аттестованных лиц и государственных ветеринарных врачей по оформлению ветеринарных сопроводительных документов в компоненте Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «Меркурий» (далее – ФГИС «Меркурий») установлено, что в период с 01.01.2023 г. по 30.10.2023 г. в адрес хозяйствующего субъекта (далее – ХС) - индивидуального предпринимателя Алтукова Максима Сергеевича, который занимается приготовлением и реализацией пищевой продукции, преимущественно шаурмы, не оформлялись электронные ветеринарные сопроводительные документы (далее- эВСД) на поставку заготовок для приготовления шаурмы (куриное филе на вертеле либо в бабинах), также не оформлялись эВСД на поставку филированных частей курицы, либо куриных тушек для самостоятельного изготовления заготовок предпринимателем. Согласно данным ФГИС «Меркурий» в адрес ХС Алтукова М.С. осуществлялись поставки куриной продукции только в виде наггетсов и фарша, которые не применяются для производства шаурмы. На основании изложенного можно сделать вывод о поставках сырья без эВСД. Продукция имеет неизвестное происхождение, нет достоверной информации о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы, и о безопасности используемого сырья. Также установлены факты несвоевременного гашения эВСД, так эВСД № 20944373789 от 03.10.2023 г. на поставку плавленого сыра погашена уполномоченный лицом Алтуковым М.С. лишь 16.10.2023 г., как и эВСД № 2944372862 от 03.10.2023 г., а эВСД № 21135705506, № 21138405239 от 17.10.2023 не погашены. На 30.10.2023 г. у ХС Алтукова М.С. 16 эВСД находятся в статусе «оформлен». Гашение эВСД необходимо осуществлять в течение 24 часов после доставки транспортной партии подконтрольного товара. Несвоевременное гашение сертификатов нарушает прослеживаемость партий продовольственных товаров и не отражает картину реальных объемов поставок в адрес конечных контрагентов, а также не позволяет своевременно реагировать, и информировать в случае выявления нарушения процессов производства, хранения и транспортировки конечных потребителей.

Значение

В ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в виде выездного обследования, проведенного на основании задания от 27.10.2023 г. № 403/08-н установлено, что точки общественного питания расположенные по адресам: Республика Мордовия, г. Саранск, ул. Большевистская, д. 39 стр. А., обращенная фасадом к ул. Полежаева; Республика Мордовия, г. Саранск, ул. Волгоградская, д. 71, пом. С-26, расположенная на третьем этаже ТРЦ «Сити-Парк», перед магазином «Читай - город», и батутным центром, с названием «Гриль Хаус», принадлежащие ИП Алтукову М.С. функционируют. Согласно стендам с меню, предприятия изготавливает и реализует различные блюда быстрого питания с различным содержанием мяса и мяса птицы. Деятельность по адресу Республика Мордовия, г. Саранск, Полежаева ул., д. 57 ИП Алтуковым М.С. не ведется. В ходе контрольного (надзорного) мероприятия наблюдение за соблюдением обязательных требований в деятельности уполномоченных, аттестованных лиц и государственных ветеринарных врачей по оформлению ветеринарных сопроводительных документов в компоненте Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «Меркурий» (далее – ФГИС «Меркурий») установлено, что в период с 01.01.2023 г. по 30.10.2023 г. в адрес хозяйствующего субъекта (далее – ХС) - индивидуального предпринимателя Алтукова Максима Сергеевича, который занимается приготовлением и реализацией пищевой продукции, преимущественно шаурмы, не оформлялись электронные ветеринарные сопроводительные документы (далее- эВСД) на поставку заготовок для приготовления шаурмы (куриное филе на вертеле либо в бабинах), также не оформлялись эВСД на поставку филированных частей курицы, либо куриных тушек для самостоятельного изготовления заготовок предпринимателем. Согласно данным ФГИС «Меркурий» в адрес ХС Алтукова М.С. осуществлялись поставки куриной продукции только в виде наггетсов и фарша, которые не применяются для производства шаурмы. На основании изложенного можно сделать вывод о поставках сырья без эВСД. Продукция имеет неизвестное происхождение, нет достоверной информации о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы, и о безопасности используемого сырья. Также установлены факты несвоевременного гашения эВСД, так эВСД № 20944373789 от 03.10.2023 г. на поставку плавленого сыра погашена уполномоченный лицом Алтуковым М.С. лишь 16.10.2023 г., как и эВСД № 2944372862 от 03.10.2023 г., а эВСД № 21135705506, № 21138405239 от 17.10.2023 не погашены. На 30.10.2023 г. у ХС Алтукова М.С. 16 эВСД находятся в статусе «оформлен». Гашение эВСД необходимо осуществлять в течение 24 часов после доставки транспортной партии подконтрольного товара. Несвоевременное гашение сертификатов нарушает прослеживаемость партий продовольственных товаров и не отражает картину реальных объемов поставок в адрес конечных контрагентов, а также не позволяет своевременно реагировать, и информировать в случае выявления нарушения процессов производства, хранения и транспортировки конечных потребителей.

Проверка АЛТУКОВ МАКСИМ СЕРГЕЕВИЧ №13230881000008300120