Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «16» ноября 2023года № 886 при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований в компоненте ФГИС «Меркурий» мониторинга ветеринарно -сопроводительных документов, оформленных в электронном виде в отношении ООО « Закат» ОГРН: 1085836002438, ИНН: 5836631167 (место регистрации Пензенская обл., г. Пенза, Ладожская ул., д. Д.115, КВ.58) осуществляющего «Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания» . на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия №1139-м от 15.11.2023г., Акта по результатам мероприятий по контролю от 15.11.2023г., установлено: на площадках, зарегистрированных в компоненте Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «Цербер» под номерами – кафе "Экспресс" Номер в реестре: RU058:05802567 Адрес осуществления деятельности : Пензенская обл., Мокшанский район, с. Рамзай, д. 613 км а\д М-5 кафе "24 часа" Номер в реестре: RU058:61757017 Адрес осуществления деятельности Пензенская обл., г. Пенза, Индустриальная ул., д. 44 с 31.12.2021 по 15.11.2023 отсутствуют ветеринарно-сопроводительные документы на заготавливаемую животноводческую продукцию, то есть мясо и мясопродукты поступает для приготовления блюд без ветеринарно-сопроводительных документов. Таким образом, не представляется возможным судить о реальном количестве, качестве и безопасности, а также происхождении сырья, используемого при приготовлении блюд. Это создает непосредственную угрозу причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан.