Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «18» декабря 2023года № 1017 При проведении выездного обследования в отношении Индивидуального предпринимателя Сергеевой Елены Анатольевны, ОГРНИП: 310583431300026, ИНН: 583513579834, место осуществления деятельности Пензенская обл., г. Пенза, ул. Клары Цеткин д.42, на основании задания на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом Зам. Руководителя Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области Пирумова Б.И. №1305-ВО от 30.11.2023г. и акта по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия № 1305-ВО от 06.12.2023г установлено: по адресу Пензенская обл., г. Пенза, ул. Клары Цеткин д.42, осуществляет деятельность Индивидуальный предприниматель Сергеева Елена Анатольевна, ОГРНИП: 310583431300026, ИНН: 583513579834 кафе «шашлычок». Согласно выписки из Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей, основным видом деятельности является «Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания». Животноводческая продукция, находящаяся в обращении, должна сопровождаться ветеринарной сопроводительной документацией, подтверждающей ее качество и безопасность, а также обеспечивающей прослеживаемость животноводческой продукции, однако согласно сведений ФГИС «Цербер» и ФГИС «Меркурий» Индивидуальный предприниматель Сергеева Елена Анатольевна, в данных системах не зарегистрирована. Из чего следует, что Индивидуальный предприниматель Сергеева Елена Анатольевна, осуществляет деятельность в сфере общественного питания, при этом закупает сырье (животноводческую продукцию) для приготовления блюд без ветеринарных сопроводительных документов. Исходя из этого, нет возможности судить о качестве и безопасности реализуемой продукции.