Предостережение:

• - Согласно протокола испытаний №13-13-4/03303-24 от 13.06.2024 г. завтрак для детей в возрасте от 7 до 11 лет, приготовленный 07.06.2024 г. согласно меню-раскладке включает: каша пшенная молочная, массой 150 г., масло порционное, массой 10 г., чай с лимоном массой 150 г., хлеб пшеничный массой 40 г., что не соответствует массам порций блюд для детей в возрасте от 7 до 11 лет, установленным п. 8.1.2, таблицей 1, приложения 9, раздела 8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. №32). согласно которому масса блюда «чай с лимоном» по нормативу должна составлять 180-200 г. Суммарный объем блюд завтрака составил 350 г. при величине допустимого уровня для возрастной группы детей от 7 до 11 лет – не менее 500 г., что приводит к нарушению обязательных требований п. 8.1.2 таблицы 3, приложения 9, раздела 8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические тре-бования к организации общественного питания населения» (утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. №32).