430032, Республика Мордовия, г. Саранск, ул. Энгельса, д 11
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
07.10.2024
🎯
Основание проведения
по результатам плановой выездной проверки, проводимой по Решению руководителя Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия Харитоновой Т.П. №120/3 от 07.08.2024г. в отношении АО «Тандер», осуществляющего торговую деятельность в магазине «Магнит» по адресу: Республика Мордовия, г.Саранск, ул.Се... Еще...по результатам плановой выездной проверки, проводимой по Решению руководителя Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия Харитоновой Т.П. №120/3 от 07.08.2024г. в отношении АО «Тандер», осуществляющего торговую деятельность в магазине «Магнит» по адресу: Республика Мордовия, г.Саранск, ул.Севастопольская, д.11а в реализации обнаружена некачественная пищевая продукция, а именно: по результатам лабораторных испытаний, в исследованной пробе пирожного «Тутти-Фрутти» (смесь бисквитная с растительными сливками), изготовленного 17.08.2024 г. (изготовитель: АО «ХЛЕБОЗАВОД», Республика Мордовия, г.Саранск, ул. Энгельса, д.11), в 1 г продукции обнаружены БГКП (колиформы) при гигиеническом нормативе «не допускается в 1 г», КМАФАнМ составило 5,3*104 при гигиеническом нормативе «не более 1*104 КОЕ/г», что не соответствует требованиям части 1, части 2 ст.7 главы 2, части 3 ст.20 главы 3, приложения 2 п.l.4 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» 021/2011 (ТР ТС 021/2011), что подтверждается протоколом испытаний №13-13/22200-24 от 27.08.2024г. и экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ» №1016/01 от 05.09.2024г.
🔔
Предостережение
пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной.
С целью определения опасных факторов, которые могут привести в процессе производства (изготовления) к выпуску в обращ... Еще...пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной.
С целью определения опасных факторов, которые могут привести в процессе производства (изготовления) к выпуску в обращение пищевой продукции, не соответствующей требованиям настоящего технического регламента, организовать обеспечение безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции и проведение контроля.
Управление Роспотребнадзора по Республике Мордовия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ХЛЕБОЗАВОД" (ИНН: 1325126047) , адрес: 430032, Республика Мордовия, г. Саранск, ул. Энгельса, д 11
Предостережение:
пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной.
С целью определения опасных факторов, которые могут привести в процессе производства (изготовления) к выпуску в обращение пищевой продукции, не соответствующей требованиям настоящего технического регламента, организовать обеспечение безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции и проведение контроля.
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
1325126047
ОГРН
1021300975827
Наименование
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ХЛЕБОЗАВОД"
Код МСП
Среднее предприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
10.71
Наименование
Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения
Объект контроля
Адрес
430032, Республика Мордовия, г. Саранск, ул. Энгельса, д 11
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
хлебобулочные и кондитерские изделия
Подвид объекта
Значение
хлебобулочные и кондитерские изделия
Категория риска
Значение
чрезвычайно высокий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Инна Валентиновна Бессонная
Должность инспектора
Значение
Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Республике Мордовия
Основание проведения
Текст
по результатам плановой выездной проверки, проводимой по Решению руководителя Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия Харитоновой Т.П. №120/3 от 07.08.2024г. в отношении АО «Тандер», осуществляющего торговую деятельность в магазине «Магнит» по адресу: Республика Мордовия, г.Саранск, ул.Севастопольская, д.11а в реализации обнаружена некачественная пищевая продукция, а именно: по результатам лабораторных испытаний, в исследованной пробе пирожного «Тутти-Фрутти» (смесь бисквитная с растительными сливками), изготовленного 17.08.2024 г. (изготовитель: АО «ХЛЕБОЗАВОД», Республика Мордовия, г.Саранск, ул. Энгельса, д.11), в 1 г продукции обнаружены БГКП (колиформы) при гигиеническом нормативе «не допускается в 1 г», КМАФАнМ составило 5,3*104 при гигиеническом нормативе «не более 1*104 КОЕ/г», что не соответствует требованиям части 1, части 2 ст.7 главы 2, части 3 ст.20 главы 3, приложения 2 п.l.4 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» 021/2011 (ТР ТС 021/2011), что подтверждается протоколом испытаний №13-13/22200-24 от 27.08.2024г. и экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ» №1016/01 от 05.09.2024г.
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной.
С целью определения опасных факторов, которые могут привести в процессе производства (изготовления) к выпуску в обращение пищевой продукции, не соответствующей требованиям настоящего технического регламента, организовать обеспечение безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции и проведение контроля.