Проверка СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КООПЕРАТИВ "ЕМЕЛЬЯНОВ"
№13240881000009598403

🔢 ИНН:	5806901183
🆔 ОГРН:	1115827001993
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	20.02.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республике Мордовия и Пензенской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КООПЕРАТИВ "ЕМЕЛЬЯНОВ" (ИНН: 5806901183)

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республике Мордовия и Пензенской области

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	5806901183
ОГРН проверяемого лица	1115827001993
Наименование проверочного листа	СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КООПЕРАТИВ "ЕМЕЛЬЯНОВ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.13.1
Наименование проверочного листа	Производство соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по переработке товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по переработке товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Черняк Николай Фёдорович

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республике Мордовия и Пензенской области

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	Выдано по результатам КНМ, ПМ
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «20» февраля 2024 года№57 поступили сведения о следующих действиях(бездействии): при проведении лабораторных испытаний в рамках государственного задания, Приказ МСХ РСХН №1630 от 22.12.2023г. (План государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов) в отношении СППК "ЕМЕЛЬЯНОВ" ОГРН 1115827001993, ИНН: 5806901183, (место регистрации Пензенская обл., Башмаковский район, рп. Башмаково, Советская ул., д. 23, осуществляющего свою деятельность в сфере производства мясных полуфабрикатов-пельменей, котлет и колбас, их реализацию и поставку в магазины и пищеблоки социально значимых учреждений Белинского района Пензенской области- в отобранной пробе котлет из партии 5 кг (производитель СППК «Емельянов») согласно акту отбора проб от 15.01. 2024г. №3609254 по адресу: Пензенская обл., Башмаковский район, рп. Башмакова, ул. Октябрьская, д. 55 в Саратовской испытательной лаборатории (СарИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» была выявлена Листерия и на основании задания №57-ПВ от 31.01.2024г. заместителя руководителя Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области Пирумова Б. И. был проведен профилактический визит в отношении СППК «Емельянов» и был составлен акт №107-ПВ от 14.02.2024 г. по результатам которого было выявлено, что на стенах и полу в помещениях цеха мясных полуфабрикатов (пельмени, котлеты) и колбас имеются участки со сколотой плиткой и с потолка осыпаются отслоивщееся частицы штукатурки. Выше указанные обстоятельства препятствуют проведению качественной мойки и дезинфекции производственного помещения и могут привести к попаданию в изготовляемую пищевую продукцию посторонних загрязняющих частиц, что создает угрозу контаминации (обсеменения патогенной микрофлорой) приготовляемой пищевой продукции. Производители продуктов питания обязаны: осуществлять необходимые хозяйственные мероприятия обеспечивающие предупреждение и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении при переработке продуктов животноводства и при производстве из них пищевых продуктов питания, содержать в надлежащем состоянии цеха для производства продуктов питания и соблюдать все гигиенические и санитарные требования при производстве продуктов питания. В пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных

Значение

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «20» февраля 2024 года№57 поступили сведения о следующих действиях(бездействии): при проведении лабораторных испытаний в рамках государственного задания, Приказ МСХ РСХН №1630 от 22.12.2023г. (План государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов) в отношении СППК "ЕМЕЛЬЯНОВ" ОГРН 1115827001993, ИНН: 5806901183, (место регистрации Пензенская обл., Башмаковский район, рп. Башмаково, Советская ул., д. 23, осуществляющего свою деятельность в сфере производства мясных полуфабрикатов-пельменей, котлет и колбас, их реализацию и поставку в магазины и пищеблоки социально значимых учреждений Белинского района Пензенской области- в отобранной пробе котлет из партии 5 кг (производитель СППК «Емельянов») согласно акту отбора проб от 15.01. 2024г. №3609254 по адресу: Пензенская обл., Башмаковский район, рп. Башмакова, ул. Октябрьская, д. 55 в Саратовской испытательной лаборатории (СарИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» была выявлена Листерия и на основании задания №57-ПВ от 31.01.2024г. заместителя руководителя Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области Пирумова Б. И. был проведен профилактический визит в отношении СППК «Емельянов» и был составлен акт №107-ПВ от 14.02.2024 г. по результатам которого было выявлено, что на стенах и полу в помещениях цеха мясных полуфабрикатов (пельмени, котлеты) и колбас имеются участки со сколотой плиткой и с потолка осыпаются отслоивщееся частицы штукатурки. Выше указанные обстоятельства препятствуют проведению качественной мойки и дезинфекции производственного помещения и могут привести к попаданию в изготовляемую пищевую продукцию посторонних загрязняющих частиц, что создает угрозу контаминации (обсеменения патогенной микрофлорой) приготовляемой пищевой продукции. Производители продуктов питания обязаны: осуществлять необходимые хозяйственные мероприятия обеспечивающие предупреждение и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении при переработке продуктов животноводства и при производстве из них пищевых продуктов питания, содержать в надлежащем состоянии цеха для производства продуктов питания и соблюдать все гигиенические и санитарные требования при производстве продуктов питания. В пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных

Проверка СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КООПЕРАТИВ "ЕМЕЛЬЯНОВ" №13240881000009598403