Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «04» апреля 2024 года № 357 поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 04.04.2024 года при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде во ФГИС «Меркурий», в отношении ИП Хайрова Дамира Махмудовича (ИНН 581400011910, ОГРНИП 308580909500057, место регистрации: Пензенская область, Иссинский район, р.п. Исса, ул. Гаврилова, 28, адрес места фактического осуществления деятельности: Пензенская область, Иссинский район, р.п. Исса, ул. Мира, 2 А) на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия №357-м от 04.04.2024, Акта по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 04.04.2024, установлены факты оформления Главным ветеринарным врачом ГБУ ПО «Иссинская районная станция по борьбе с болезнями животных» Сидякиныи Иваном Михайловичем транзакции переработка/производство в отсутствие в перечне вырабатываемой продукции сведений об образующихся в процессе производства биологических отходах в рамках технологического процесса убоя птицы: - транзакция №8146225726 от 04.03.2024 (оформлена в 14 часов 49 минут), сырье: гусь домашний 29 голов, вырабатываемая продукция: мясо птицы гусь домашний 105 кг. Таким образом, не представляется возможным судить о достоверности оформленной транзакции, так как отсутствуют выработанные биологические отходы с убойного пункта утилизировано не было и ранее по оформленным транзакциям не утилизировалась, отсутствует прослеживаемость. Полный перечень транзакций, оформленных Сидякиным И.М. содержится в ФГИС «Меркурий» в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» по ссылке: https://mercury.vetrf.ru. Согласно п. 26 ТР ТС 034/2013 процесс производства продуктов убоя включает подготовку продуктивных животных к убою, убой продуктивных животных, разделку, обвалку и жиловку туш, зачистку туш, полутуш и субпродуктов, сбор ветеринарных конфискатов. Таким образом, в процессе убоя скота образуются отходы, состоящие из животных тканей (биологические отходы) и кожевенное сырье. Продукты животного происхождения, в другом месте не поименованные или не включенные; павшие животные группы 01 ТН ВЭД ЕАЭС или 03 ТН ВЭД ЕАЭС, непригодные для употребления в пищу (код ТН ВЭД ЕАЭС 0511) входят в «Единый перечень товаров, подлежащих ветеринарному контролю (надзору)», утв. решением Комиссии таможенного союза от 18.06.2010 № 317, и «Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами», утв. приказом Минсельхоза России от 18.12.2015 № 648. На основании изложенного, принимая во внимание, что биологические отходы являются серьезным источником патогенных микроорганизмов, отсутствие прослеживаемости и должного учета указанной подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции, может привести к массовому распространению возбудителей опасных инфекционных болезней, в том числе общих для человека и животных.