Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «08» апреля 2024 года №363 поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 08.04.2024 года при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа сведений федеральной государственной информационной системы «Росаккредитация» в отношении Общества с Ограниченной Ответственностью "Фордевинд", ИНН 5838014515, ОГРНИП 1205800004960, место нахождения и место фактического осуществления деятельности: Пензенская обл., г. Заречный, Индустриальная ул., д. 29/ Пензенская обл., г. Заречный, Индустриальная ул., д. 29, на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия от 08.04.2024 №363-д установлено следующее: 1) В соответствии с информацией федеральной государственной информационной системы «Росаккредитация» " Испытательной лаборатории Государственного бюджетного учреждения Пензенской области "Пензенская областная ветеринарная лаборатория" в отношении отобранного образца пищевой продукции сельдь пресервы филе кусочки в пикантном соусе проведена экспертиза №4777с и сформирован протокол испытаний №4777 от 06.07.2023. Согласно сведениям «Единого реестра сертификатов соответствия и деклараций о соответствии», размещенного на официальном сайте Федеральной службы по аккредитации по ссылке: https://pub.fsa.gov.ru/rds/declaration, ООО "Фордевинд" в лице директора Музоваткина Валерия Николаевича зарегистрирована декларация о соответствии регистрационный номер ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.77198/23 от 24.07.2023 (схема декларирования 3 д), подтверждающая, что ПРЕСЕРВЫ: сельдь, сардины тихоокеанские (иваси), скумбрия, щука, салака, килька, мойва, хамса, семга, форель, тихоокеанские лососи (горбуша, кета, чавыча, кижуч, нерка), сом, щука, судак (берш): неразделанные и всех видов разделки, соленые, подкопченные, маринованные: в масле, в т.ч. ароматизированном, в масле со специями, в масле с укропом, в уксусно-масляной заливке, в майонезе, в майонезе со специями, в майонезных заливках, в томатных заливках, в томате с зеленью, в горчичных заливках, в маринадных заливках, в маринаде с петрушкой, в винных и пивных заливках, в пикантном соусе, в горчичном соусе, в лимонном соусе, в крем-соусах, во фруктовых соусах, в дрессинговых заливках (дрессингах), пряного посола, в пряной заливке, в пряно-солевой заливке, в пряно-пивной заливке, в пряно-винной заливке, специального посола, «По-домашнему» в уксусно-масляной заливке; рулеты оригинальные с оливками и клюквой. РЫБА рубленая соленая, подкопченная, маринованная: сельдь, сардины тихоокеанские (иваси), скумбрия, щука, салака, килька, мойва, хамса, семга, форель, тихоокеанские лососи (горбуша, кета, чавыча, кижуч, нерка), сом, судак (берш) с добавлением или без добавления: масла, в т.ч ароматизированном; винных заливок; майонезных заливок; маринадов; томатных заливок; горчичных заливок; в соусах; в крем-соусах; ПРОДУКТЫ РЫБНЫЕ (икра, молоки) соленые, подкопченные, маринованные: с добавлением или без добавления масла, в масле, в т.ч ароматизированном, в уксусно-масляной заливке, в майонезных заливках, в томатных заливках, в горчичных заливках, в маринадных заливках, в винных и пивных заливках, в крем-соусах, во фруктовых соусах, в дрессинговых заливках (дрессингах). Пресервы изготовляют из неразделанной рыбы, обезглавленной, тушек, кусочков, филе, филе рубленого, филе-кусочков, филе-ломтиков, теши, рулетов, икры и молок., производства ООО "Фордевинд" (Пензенская обл., г. Заречный, Индустриальная ул., д. 29) соответствует, в том числе, требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 040/2016, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 022/2011. Указанная декларация о соответствии принята на основании протокола испытаний №4777 от 06.07.2023 Испытательная лаборатория Государственного бюджетного учреждения Пензенской области "Пензенская областная ветеринарная лаборатория"(г. Пенза ул. Захарова д.16). Рыба судак, сом и др. относится к пресноводной рыбе. Однако результат проведенных испытаний не содержат полного перечня исследований пищевой рыбной продукции холодного копчения на показатели, установленные требованиями ТР ТС 021/2011, а именно согласно п. 3. Рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них, Все виды продукции из пресноводной рыбы, не допускается содержание 2,4-D кислота, ее соли и эфиры.