Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «03»мая 2024 года № 674 поступили сведения о следующих действиях (бездействии): при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде во ФГИС «Меркурий», в отношении индивидуального предпринимателя Варламова Александра Владимировича ,ОГРНИП: 310583502600031, ИНН: 583514429038 (место регистрации г. Пенза, Ладожская ул., д. 133, 156),осуществляющего поставки пищевых продуктов в пищеблоки социально значимых учреждений Белинского района Пензенской области, на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия №674-м от 03.05.2024г. Заместителя Руководителя Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области Б.И. Пирумова, и и Акта по результатам мероприятий по контролю от 03.05.2024г» установлены факты нарушений, допущенных уполномоченным лицом ИП Варламовым Александром Владимировичем , на площадке, зарегистрированной в компоненте Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее по тексту – ФГИС) «Цербер» под номером RU058:72402343 (Пензенская обл., Белинский район, г. Белинский, 12 Декабря ул., д. 57), при оформлении ветеринарных сопроводительных документов (далее - ВСД) во ФГИС «Меркурий», а именно- на подконтрольную государственному ветеринарному надзору продукции с нарушением температурного режима транспортировки: Ветеринарных справок. Формы № 4 № 23823241350 от 02.05.2024 11:04:18 МСК на продукцию – Полуфабрикаты из мяса индейки натуральные кусковые бескостные замороженные: Мясная обрезь (мясо грудки), зам., вал., 14,8-15,5 кг, Скайджин в объеме 30,145 кг ,отправитель - ИП ВАРЛАМОВ АЛЕКСАНДР ВЛАДИМИРОВИЧ (442250, Российская Федерация, Пензенская обл., Белинский район, г. Белинский, 12 Декабря ул., д. 57), Получатель МОУ СОШ №2 Г. Белинского Пензенской области им. Р.М. Сазонова (Российская Федерация, Пензенская обл., Белинский район, г. Белинский, Советская пл., д. 10) способ хранения при перевозке –охлажденные, № 23708100346 от 24.04.2024 08:20:44 МСК на продукцию – минтай филе без кожи штучной заморозки глазированное в объеме 12кг ,отправитель - ИП ВАРЛАМОВ АЛЕКСАНДР ВЛАДИМИРОВИЧ (442250, Российская Федерация, Пензенская обл., Белинский район, г. Белинский, 12 Декабря ул., д. 57), Получатель МОУ СОШ №2 Г. Белинского Пензенской области им. Р.М. Сазонова (Российская Федерация, Пензенская обл., Белинский район, г. Белинский, Советская пл., д. 10) способ хранения при перевозке –охлажденные, № 23708047187 от 24.04.2024 08:20:44 МСК на продукцию – Полуфабрикаты из мяса индейки рубленные замороженные: Мясо индейки рубленое(белое мясо),зам, вес, Скайджин в объеме 3,34 кг ,отправитель - ИП ВАРЛАМОВ АЛЕКСАНДР ВЛАДИМИРОВИЧ (442250, Российская Федерация, Пензенская обл., Белинский район, г. Белинский, 12 Декабря ул., д. 57), Получатель МОУ СОШ №2 Г. Белинского Пензенской области им. Р.М. Сазонова (Российская Федерация, Пензенская обл., Белинский район, г. Белинский, Советская пл., д. 10) способ хранения при перевозке –охлажденные, уполномоченным лицом ИП Варламовым Александром Владимировичем оформлены ВСД при условии несоответствия фактического и требуемого режима транспортировки подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции. В соответствии с ч. 1 ст. 17 ТР ТС 021/2011 перевозка (транспортирование) пищевой продукции осуществляется транспортными средствами в соответствии с условиями перевозки (транспортирования), установленными изготовителями такой продукции, а в случае их отсутствия – в соответствии с условиями хранения пищевой продукции, установленными изготовителем такой продукции. Согласно ч. 4 ст. 17 ТР ТС 021/2011 грузовые отделения транспортных средств, контейнеры и емкости, используемые для перевозки (транспортирования) пищевой продукции, должны обеспечивать возможность поддержания условий перевозки (транспортирования) и (или) хранения пищевой продукции. Так же уполномоченное лицо ИП Варламов Александр Владимирович в разделе ВСД «информация о продукции» в графе «ветеринарно-санитарная экспертиза» указал: «не подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе». Таким образом, не представляется возможным судить о качестве и безопасности выработанной продукции. Перечень вышеуказанных ВСД содержится во ФГИС «Меркурий» в информационно- телекоммуникационной сети интернет по адресу: https://mercury.vetrf.ru .