|
Значение |
В ходе контрольного (надзорного) мероприятия наблюдение за соблюдением обязательных требований в деятельности уполномоченных, аттестованных лиц и государственных ветеринарных врачей по оформлению ветеринарных сопроводительных документов в компоненте Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «Меркурий» (далее – ФГИС «Меркурий») установлено, что в хозяйствующем субъекте ИП Мкоян О.В. (ИНН: 132701274012) в адрес обслуживаемого предприятия "Мордовское Подворье" (номер ИС «Цербер»: RU013:63269318, адрес: Республика Мордовия, г. Саранск, Саранская ул., д. 21), оформляются электронные ветеринарные сопроводительные документы (далее - ВСД) на продукцию животного происхождения, подконтрольную государственному ветеринарному контролю (надзору). Согласно открытому источнику в сети интернет, на сайте ресторана "Мордовское подворье": https://www.podvoryerm.com/, в разделе меню, представлены блюда: "сельдь и скумбрия с картофелем", "форшмак из сельди", "тосты с пряной килькой", "семечки молодого барашка", "каре молодого барашка", "шашлык из барашка", "кебаб из барашка", "стерлядь горячего копчения", "нога ягненка, запеченная целиком", "половина поросенка", "сковородка с томленым мясом кабана". Однако, согласно списку входящих ВСД за 2024 год, на вышеуказанную площадку не поступает продукция из сельди, скумбрии, кильки, стерляди, баранины, молодого поросенка, кабана.
Данные факты могут свидетельствовать о закупке сырья для изготовления готовой продукции и ее дальнейшей реализации вне государственного ветеринарного контроля (надзора), без ВСД, а также без подтверждения биологической безопасности данного сырья и нарушении прослеживаемости в системе ФГИС "Меркурий". |
