Предостережение:

• поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 1) При анализе сведений федеральной государственной информационной систем «Веста» и «Сирано», согласно протокола испытаний установлено, что в рамках государственного задания в марте 2024 года Управлением Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области была отобрана проба молочной продукции в МАДОУ д/с с. Бессоновка, в ходе проведенных лабораторных исследований в ФГБУ «ВГНКИ» установлено следующее, что, в пробе - масло крестьянское сладко-сливочное несоленое мд.ж. 72,5%, ГОСТ 32261-2013, дата выработки продукции 10.03.2024 года, производитель ОАО «Никольский маслозавод» (Пензенская область, Никольский завод, г. Никольск, ул. Пугачевская, 50), установлено, что массовая доля говяжьего жира (расчет примесей говяжьего жира) составила 31,1%, при нормативе не допускается. 17.05.2024 при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов, оформленных в электронном виде во ФГИС «Меркурий», в отношении ОАО "Никольский маслозавод", ОГРНИП: 1025800961658, ИНН: 5826001649, Пензенская обл., Никольский район, г. Никольск, Пугачевская ул., д. 50 на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия №789-м от 27.05.2024 установлено, что согласно транзакции «производство/переработка» №8182332517 от 10.03.2024 для изготовления «масло крестьянское сладко-сливочное несоленое мдж 72,5% фасованное в кашированную фольгу массой нетто 200г.» дата выработки продукции: 10.03.2024, годен до: 08.07.2024 в количестве 1750 кг (производственный ВСД № 23078427323 от 10.03.2024) использовалось следующее сырье: - масло сливочное Традиционное сладко-сливочное в\с с м.д.ж.82,5% вес.20кг - 1310 кг; - масло сливочное Традиционное сладко-сливочное в\с с м.д.ж.82,5% вес.20кг - 3290 кг; - молоко обезжиренное - сырье - 875 кг. Сырье «говяжий жир» или «неподконтрольная продукция» в транзакции не отображено, таким образом, можно сделать вывод о том, что сырье «говяжий жир», добавленный в вырабатываемую продукцию был закуплен без ветеринарных сопроводительных документов. Также, установлено, что уполномоченным лицом Авдеевым Александром Алексеевичем было осуществлено принятие «молоко сырое», в которых в графе «результат лабораторного исследования» не указаны исследования на антибиотики, токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, радионуклидов, лекарственных препаратов для ветеринарного применения: - ветеринарное свидетельство Форма № 4 № 23071494121 от 09.03.2024 17:07:20 МСК, на продукцию «молоко сырое» в объеме 355 кг; - Ветеринарное свидетельство Форма № 2 №23074853837 от 10.03.2024 01:25:46 МСК, на продукцию «молоко сырое» в объеме 1730 кг; - Ветеринарное свидетельство Форма № 2 № 23068719773 от 09.03.2024 09:19:12 МСК, на продукцию «молоко сырое» в объеме 1285 кг; - Ветеринарное свидетельство Форма № 2 № 23069208505 от 09.03.2024 10:30:01 МСК, на продукцию «молоко сырое» в объеме 4989 кг. 2) При анализе сведений федеральной государственной информационной систем «Веста» и «Сирано», согласно протокола испытаний установлено, что в рамках государственного задания в апреле 2024 года Управлением Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области была отобрана проба молочной продукции в ООО «Мясоперерабатывающий комплекс «Атяшевский» Республика Мордовия в ходе проведенных лабораторных исследований в ИЦНВЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» установлено следующее, что в пробе – молоко сухое обезжиренное, ГОСТ 33629-2015, дата выработки продукции 07.02.2024 года, производитель ИП Авдеев Александр Алексеевич на площадке ОАО «Никольский маслозавод» (Пензенская область, Никольский завод, г. Никольск, ул. Пугачевская, 50), установлено наличие хлорамфеникола в количестве 2,5мкг/кг, наличие тетрациклиной группы в количестве 209 мкг/кг, наличие линкомицина в количестве 9,8 мкг/кг, наличие азитромицина в количестве 14,2 мкг/кг, наличие тилозина в количестве 2,8 мкг/кг в количестве 2,8 мкг/кг, наличие сульфадиметоксина в количестве 4,3 мкг/кг, наличие сульфаметазина в количестве 348,0 мкг/кг, наличие цефалексина в количестве более 500,0 мкг/кг при нормативе – не допускается. 17.05.2024 при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов, оформленных в электронном виде во ФГИС «Меркурий», в отношении ОАО "Никольский маслозавод", ОГРНИП: 1025800961658, ИНН: 5826001649, Пензенская обл., Никольский район, г. Никольск, Пугачевская ул., д. 50 на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия №789-м от 27.05.2024 установлено, что уполномоченным лицом Авдеевым Александром Алексеевичем было осуществлено принятие «молоко сырое», в которых в графе «результат лабораторного исследования» не указаны исследования на антибиотики, токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, радионуклидов, лекарственных препаратов для ветеринарного применения: - в количестве 835 кг по эВСД №22624302091 от 06.02.2024, - в количестве 424 кг по эВСД №22629085854 от 06.02.2024, - в количестве 515 кг по эВСД №22629304531 от 06.02.2024, - в количестве 1850 кг по эВСД №22637592707 от 07.02.2024, - в количестве 788 кг по эВСД №22629155728 от 06.02.2024, - в количестве 687 кг по эВСД № 22637610702 от 07.02.2024. Согласно транзакции «производство/переработка» №7988016210 от 07.02.2024, данное сырье использовалось для изготовления «молоко сухое обезжиренное в бумажных трёхслойных крафт-мешках с полиэтиленовым вкладышем массой нетто 25,0 кг» в количестве 1025 кг дата выработки продукции: 07.02.2024, годен до: 07.10.2024 (производственный ВСД №22642603381 от 07.02.2024). Таким образом, не представляется возможным судить о качестве и безопасности выработанной продукции, так как в ветеринарных сопроводительных документах на продукцию «молоко сырое» (использованное как сырье) в исследования» отсутствует информация о результатах проведенных исследований на антибиотики, что говорит о возможном недоброкачественном поступившем сырье и как факта выпуска молоко сухое обезжиренное в бумажных трёхслойных крафт-мешках с полиэтиленовым вкладышем массой нетто 25,0 кг с присутствием хлорамфеникола, тетрациклиной группы, линкомицина, азитромицина, тилозина, сульфадиметоксина, сульфаметазина, цефалексина, так как согласно эВСД №22818132734 от 20.02.2024 в графе лабораторные исследования указано «исследования не проводились».