Предостережение:

• В ходе контрольного (надзорного) мероприятия наблюдение за соблюдением обязательных требований в деятельности уполномоченных, аттестованных лиц и государственных ветеринарных врачей по оформлению ветеринарных сопроводительных документов в компоненте Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «Меркурий» (далее – ФГИС «Меркурий») установлено следующее. Уполномоченным лицом Баймаковской Антониной Петровной, ответственной за ведение операций в компоненте ФГИС «Меркурий» на обслуживаемом предприятии ООО «Сыроваренный завод «Сармич» (номер ИС «Цербер»: RU13:00890620, ИНН: 1309084255, расположенном по адресу: Республика Мордовия, Инсарский район, г. Инсар, Строительная ул., д. 139), при оформлении транзакции типа «переработка/производство» (далее по тексту – транзакция) № 8899942647 от 01.07.2024 допущено нарушение – производство продукции из нелогичного объема сырья. Согласно транзакции в графе «сырье» указывается 3 позиции сливок суммарным весом 3130 кг, а в графе «вырабатываемая продукции» указаны пастеризованные сливки массой 3320 при тех же показателях плотности, массовых долей жира и белка.