Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «05» августа 2024 года № 839 05.08.2024 года при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», в отношении АО "Черкизовский мясоперерабатывающий завод", ИНН: 7718013714 юр.адрес/ фактический адрес г. Москва, Пермская ул., д. 5/ Пензенская обл., г. Пенза, Аустрина ул., д. 178 Б на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 1008-М от 05.08.2024 года Заместителя Руководителя Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области Б.И. Пирумова, установлены факты что ветеринарным врачом ГБУ "Пензенская горСББЖ" Баркаловым Сергеем Юрьевичем была оформлена транзакция переработка/производство на мясную продукцию № 8912496138 от 03.07.2024 года в которой тип используемого сырья не соответствует типу вырабатываемой продукции, а именно было использовано в качестве сырья : мясо индеек механической обвалки -13626 кг, мясо индеек механической обвалки -3621,5 кг, тримминг 65/35 свиной блок замороженный – 3763,9 кг, а выработанная продукция: производственный полуфабрикат, фарш из мяса птицы – 21014,4 кг. Данные факт в свою очередь является нарушением п.9 Приложения №2 Приказа Минсельхоза РФ от 13.12.2022г. N862 «Ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а также п.2 ст.3 №29 – ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 г.