Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от "20"сентября 2024 г 2024 года № 991 1. ИП Любаевой Галине Витальевне ИНН 583512717111, ОГРНИП 309583522500039 Пензенская обл., г. Пенза, Глазунова ул., д. 5, 47г. Пенза, Строителей пр-кт, д. 45а (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика) 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора). (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора),муниципального контроля) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 18.09.2024 года при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», в отношении ИП Любаевой Галины Витальевны ИНН 583512717111, ОГРНИП 309583522500039 Пензенская обл., г. Пенза, Глазунова ул., д. 5, 47/ Пензенская обл., г. Пенза, Строителей пр-кт, д. 45а , на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 1216-М от 18.09.2024 года Заместителя Руководителя Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области Б.И. Пирумова и Акта по результатам мероприятий по контролю от 18.09.2024г. установлено: уполномоченным лицом ХС ИП Любаевой Галиной Витальевной, оформлены транзакции переработка/производство в которых объем вырабатываемой продукции не соответствует объему использованного сырья. транзакция переработка/производство № 8879227266 от 28.06.2024 11:25:25 Сырье- молоко сырое охлажденное - 212.6 кг Вырабатываемая продукция – Общий объем 682,02кг Ряженка по домашнему 270г - 6,48 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 3,5%) Йогурт из топленого молока 330г, м.д.ж.3,5% - 4,62 кг , (МДБ: 2,9%; МДЖ: 3,5%) Десерт из рикотты с шоколадной глазурью - 1,6 кг , (МДБ: 6,9%; МДЖ: 7%) Десерт из рикотты - 2,2 кг , (МДБ: 6,9%; МДЖ: 7%) Десерт творожный с шоколадной глазурью - 2,8 кг , (МДБ: 14%; МДЖ: 8%) Десерт на сливках с какао Панна Котта - 2,52 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%) Молоко питьевое пастеризованное цельное ГОСТ 31450-2013 - 297,6 литра , (МДБ: 3%; МДЖ: от 3,5% до 5,5%; ρ: 1,029 г/см3) Молоко питьевое пастеризованное ГОСТ 31450-2013, м.д.ж.2,5% - 353,4 литра , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%; ρ: 1,029 г/см3) Десерт творожный ванильный - 0,8 кг , (МДБ: 14%; МДЖ: 8%) Ряженка питьевая 500г, м.д.ж.3,5% - 10 кг , (МДБ: 3%; МДЖ: 3,5%) транзакция переработка/производство № 8762154004 от 10.06.2024 14:42:23 Сырье- Сыр полутвердый Гауда п/ф - 154.42 кг Вырабатываемая продукция – Сыр полутвердый "Гауда" - 214,5 кг Объем используемого сырья не соответствует объему вырабатываемой продукции.Таким образом, не представляется возможным судить о достоверности оформленной транзакции, о реальном количестве, качестве и безопасности, а также происхождении сырья, использованного при производстве пищевой продукции, что свидетельствует о нарушении прослеживаемости продукции . Полный перечень эВСД оформленных с нарушениями объемов используемого сырья к объемам выработанной продукции содержится во ФГИС «Меркурий» в информационно- телекоммуникационной сети интернет по адресу: https://mercury.vetrf.ru. Ответственный за выявленные нарушения является уполномоченное лицо ХС ИП Любаева Галина Витальевна . (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: Согласно п. 6 Приложения №2 «Ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»,(утв. Приказом Минсельхоза РФ от 13.12.2022г. N862 , основаниями для отказа в оформлении ВСД являются: представление заявителем недостоверных или неполных сведений о подконтрольном товаре, которые должны указываться в заявке на оформление производственного ВСД в соответствии с настоящим Порядком; представление заявителем недостоверных или неполных сведений о сырье, из которого подконтрольный товар произведен, которые должны указываться в заявке на