Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 23 » сентября 2024 года № 1007 ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БИОКОР АВАНГАРД" ИНН 5836648153, ОГРН 1115836007650 поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 23.09.2024г. на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия №- 1251-М от 23.09.2024 Заместителя Руководителя Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области Б.И. Пирумова при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», в отношении ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БИОКОР АВАНГАРД" ИНН 5836648153, ОГРН 1115836007650, Пензенская обл., Мокшанский район, с. Царевщино, Центральная ул., д. Д. 71, являющегося лицом, осуществляющим оборот животноводческой продукции на площадке, зарегистрированной в компоненте Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее по тексту – ФГИС) «Цербер» под номером: RU58:60964468 по адресу: Пензенская обл., Мокшанский район, с. Царевщино, Центральная ул., д.71 и Акта по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 23.09.2024 установлены факты нарушений в оформлении транзакций «производство/переработка», созданных и оформленных уполномоченным лицом Кулдыкиной Юлией Викторовной, ответственным за ведение операций во ФГИС «Меркурий», в которых объем использованного сырья не соответствует объему вырабатываемой продукции, а именно: - транзакция "переработка/производство" в ГВЭ №9047727282 от 24.07.2024 14:23 МСК - Сырье: - Блоки говядины жил. в/с - 3 кг, - Котлетное мясо зам ВУ ТФ 0,8кг гофролоток M8 СИБАГРО СКБ - 3 кг. Общий вес сырья – 6 кг. Вырабатываемая продукция: - Люля-кебаб "Царевщино", замороженный - 8,64 кг. - транзакция "переработка/производство" в ГВЭ №9060827471 от 26.07.2024 21:42 МСК - Сырье: - Филе грудки П/П ЦБ "Халяль" монолит зам - 6.25 кг, - Котлетное мясо зам ВУ ТФ 0,8кг гофролоток M8 СИБАГРО СКБ - 3.8 кг. Общий вес сырья – 10,05 кг. Вырабатываемая продукция: - Фрикадельки по-домашнему "Царевщино", замороженные - 12,56 кг. При производстве объем сырья не соответствует объему выработанной продукции. Таким образом, не представляется возможным судить о достоверности оформленных транзакций, о количестве, качестве и безопасности вырабатываемой продукции, что свидетельствует о нарушении прослеживаемости продукции (https://fsvps.gov.ru/ru/fsvps/ news/210692.html). Ответственным за выявленные нарушения является уполномоченное лицо Кулдыкина Юлия Викторовна. Полный перечень эВСД оформленных с нарушениями объемов используемого сырья к объемам выработанной продукции содержится во ФГИС «Меркурий» в информационно- телекоммуникационной сети интернет по адресу: https://mercury.vetrf.ru. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: В соответствии с п.2 ст.3 Федерального закона от 02.01. 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов": - запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость; В соответствии с п.2 ст. 17 Федерального закона от 02.01.00 года №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов": - для изготовления пищевых продуктов должно применяться продовольственное сырье, качество и безопасность которого соответствует требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации; Согласно п.9 Приложения №2 Приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 г. №862 "Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях": п.9 при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения, которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром (далее - некритические ошибки), а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии (далее - критические ошибки), в том числе: - указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: принять меры по соблюдению требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии в части оформления производственных транзакций и обеспечения прослеживаемости подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции. (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 23 «Положения о федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)», утв. Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021 № 1097. (указывается ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок подачи и рассмотрения возражения в отношении предостережения) 6. В целях профилактики нарушения обязательных требований вы можете провести самостоятельную оценку соблюдения обязательных требований (самообследование) с использованием способов, указанных на официальном сайте по адресу – не предусмотрено.