Предостережение:

• в ходе контрольного (надзорного) мероприятия наблюдение за соблюдением обязательных требований в деятельности уполномоченных, аттестованных лиц и государственных ветеринарных врачей по оформлению ветеринарных сопроводительных документов в компоненте Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «Меркурий» (далее – ФГИС «Меркурий») установлено, что в хозяйствующем субъекте ИП Сюваев Иван Петрович (ИНН: 130300047107) на обслуживающем предприятии "убойный пункт ИП Сюваев И.П." (номер ИС «Цербер»: RU13:47360407, адрес: Республика Мордовия, Атяшевский район, рп. Атяшево, Подгорная ул., д. 1 А), при оформлении транзакций типа "переработка/производство" № 9638613328 от 31.10.2024 г., № 9600344049 от 24.10.2024 г. допущено нарушение "отсутствие выработанных производственных отходов и субпродуктов в транзакциях «переработка/производство»". В вышеуказанных транзакциях в графе "сырье" указывается крупный рогатый скот убойный, а в графе "вырабатываемая продукция" только говядина в полутушах и четвертинах охлажденная, без указания субпродуктов, ветеринарных конфискатов и прочего, что является недопустимым, поскольку на всех стадиях процесса производства продуктов убоя и мясной продукции должна обеспечиваться их прослеживаемость, а также необходимо оформление электронных ветеринарных сопроводительных документов на подобную продукцию. Транзакции типа "переработка/производство" оформлены государственным ветеринарным врачом Лазаревой Татьяной Ивановной.