Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «05» ноября 2024 года № 1293 05.11.2024 года при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга) на основании задания №1557-М от 05.11.2024 года, посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», в отношении АО "МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ "ПЕНЗЕНСКИЙ", ОГРНИП: 1025801441709, ИНН: 5837006078, юр.адрес/ фактический адрес Пензенская обл., г. Пенза, Курская ул., д. 70/Пензенская обл., г. Пенза, Курская ул., д. 70 (RU58:09382645), установлено, что 28.01.2023 15:56:47 уполномоченным лицом Секачевой Татьяной Владимировной была оформлена транзакция незавершенного производства №5841177727 на Кефир 2,5% ПЭТ 950 г, САМОКАТ 8шт , (МДЖ: 2,5%) объемом 820,8 кг и Сливки 30% ПЭТ 190г САМОКАТ 4 шт, (МДЖ: 30%) объемом 164 кг без указания ссылок на использованное сырье. Операция «незавершенное производство» предназначена для длительных производственных циклов, а также для поточных производств, в ходе реализации которых имеется необходимость начинать перемещение или продажу продукции до окончания формирования производственной партии. Также данный функционал необходим тем предприятиям, которые узнают объем израсходованного сырья после выпуска партии продукции, причем, сама партия к моменту, когда будет известен объем затраченного сырья, может быть уже реализована. Незавершенное производство позволяет формировать производственные сертификаты без обязательного указания в момент оформления конечного объема (массы, размера) произведенной партии готовой продукции и объема сырья, использованного для ее изготовления. Такие производственные сертификаты можно дополнить (или дополнять несколько раз – по мере появления необходимых данных) недостающими сведениями после первоначального оформления сертификата на производственную партию, и, соответственно, оформления одного или нескольких транспортных сертификатов на части этой производственной партии. При реализации этой функции есть возможность установить «связь» производственной партии с сырьем, использованным для ее производства, но сразу не указывать использованный объем сырья. Его можно и нужно будет указать после завершения производства и установления объема использованного сырья. Пополняться вся указанная информация может до тех пор, пока производство данной партии не будет завершено. После завершения производства сертифицирующее лицо должно указать, что производство и оформление производственной партии завершено. Таким образом, не представляется возможным судить о достоверности оформленных транзакций, а также о реальном количестве, качестве и безопасности, а также происхождении сырья, использованного при производстве пищевой продукции. Исходя из этого, нет возможности судить о качестве и безопасности реализуемой продукции. Данные эВСД и остальной перечень транзакций незавершенного производства содержатся во ФГИС «Меркурий» в информационно-телекоммуникационной сети интернет по адресу: https://mercury.vetrf.ru.