Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «25» декабря 2024 года №39 1. Индивидуального предпринимателя Ирышкова Александра Сергеевича, ИНН 583806225708, ОГРНИП 324580000047910. (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика) 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора). (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 25.12.2024 года при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде во ФГИС «Меркурий», в отношении ИП Ирышкова Александра Сергеевича (ИНН 583806225708, ОГРНИП 324580000047910, место регистрации: Пензенская область, г. Заречный, ул. Комсомольская, 23-26/адрес места фактического осуществления деятельности: Пензенская область, г. Пенза, ул. Нагорный проезд, 2 А, стр.1) на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 36 - м от 25.12.2024 года, Акта по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 25.12.2024 года, установлены факты оформления ИП Ирышковым Александром Сергеевичем транзакции переработка/производство без достаточного указания ссылок на соответствующее сырье, использованного при производстве (изготовлении) пищевой продукции, что не обеспечивает прослеживаемость: Транзакция №9830415905 от 06.12.2024 в 10:23 МСК Сырье: • Масло сливочное "Традиционное" с м.д.ж 82,5% - 39 кг • Масло сливочное "Традиционное" с м.д.ж 82,5% - 8064 кг Вырабатываемая продукция: Масло сливочное Крестьянское 72,5%, 10кг - 350 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%) Масло сливочное Крестьянское м.д.ж.72,5%, 200г - 5400 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%) Масло сливочное Традиционное м.д.ж.82,5%, 200г - 3050 кг , (МДБ: 0,6%; МДЖ: 82,5%) Таким образом, не представляется возможным судить о достоверности оформленных транзакций, а также о реальном количестве, качестве и безопасности, а также происхождении сырья, использованного при производстве пищевой продукции с датой выработки молочной продукции (масло сливочное Традиционное с м.д.ж. 82,5%, высший сорт) 06.12.2024 года. Индивидуальный предприниматель Ирышков Александр Сергеевич, осуществляющий деятельность по изготовлению и обороту пищевых продуктов, обязан знать и соблюдать требования законодательства Российской Федерации, требования нормативных правовых актов в области безопасности продовольственного сырья, а также техническую документацию к условиям изготовления и оборота пищевых продуктов. Следовательно, при осуществлении деятельности по изготовлению и обороту молочной продукции на индивидуального предпринимателя Ирышкова Александра Сергеевича, возложена императивная обязанность по соблюдению всех без исключения положений законодательства в установленной сфере деятельности.