РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМПЛЕКС "АТЯШЕВСКИЙ"
№13250041000117742435

🔢 ИНН:
1303066789
🆔 ОГРН:
1021300546519
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
10.04.2025

Управление Роспотребнадзора по Республике Мордовия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМПЛЕКС "АТЯШЕВСКИЙ" (ИНН: 1303066789)

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Республике Мордовия
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 1303066789
ОГРН проверяемого лица 1021300546519
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМПЛЕКС "АТЯШЕВСКИЙ"
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.13.1
Наименование проверочного листа Производство соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Подвид объекта

Значение Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Волкова Елена Владимировна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Республике Мордовия

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение в исследуемой пробе пищевого продукта - Мясное колбасное изделие вареное категории А. Колбаса « Докторская» ГОСТ 23670-2019 масса нетто 1300 г. П/А дата изготовления 30.01.2025 г. производства ООО «МПК «Атяшевский» установлено: -гистологическая идентификация состава ( установленное значение-Образец состоит из мясного сырь высокой степени измельчения. Преимущественно фарш представлен мелкозернистой белковой массой с каплями жира различной величины, равномерно распределенными в фарше. В незначительном количестве выявляются фрагменты мышечной ткани и кожи птицы, фрагменты соединительной и хрящевой тканей. Растительные компоненты белковой и углеводной природы, такие как соевые белковые добавки, горох, крахмалосодержащие добавки, каррагинан, камедь гуара и рожкового дерева, целлюлоза(клетчатка) в составе не выявлены., норматив- Состав, заявленный на маркировке: свинина, говядина, вода питьевая, меланж яичный, молоко сухое обезжиренное, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия),сахар, стабилизатор (пирофосфат натрия),антиокислитель(аскорбиновая кислота) экстракты пряностей (мускатный орех); - наличие массовой доли микробной трансглютаминазы (установленное значение – обнаружено (предел обнаружения 0001%, норматив - не допускается (отсутствует в списке ферментных препаратов, разрешенных для применения при производстве пищевой продукции), что не соответствует требованиям технических регламентов: ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» Проба отобрана 19.02.2025 г. в ООО « Торгсервис 54» Новосибирская обд,Новосибирский район, п. Садовый, ул. Пасечная, д.1а в рамках исполнения государственного федерального мониторинга качества и безопасности пищевой продукции в рамках исполнения государственного федерального мониторинга качества и безопасности пищевой продукции

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой