Предостережение:

• рассмотрены материалы, поступившие из Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республике Мордовия и Пензенской области № 3053 от 05.06.2025 г. (вх. № 63 от 22.07.2025 г. )о неудовлетворительных результатах лабораторных исследований образца пищевой продукции «Мясное колбасное изделие вареное категории А. Колбаса « Докторская» ГОСТ 23670-2019 производства ООО «МПК «Атяшевский», РФ, 431800, Республика Мордовия, Торбеевский район, р.п. Торбеево, ул. Водная, д.17 -дата изготовления 29.04.2025г проба отобрана 15.05.2025 г. в магазине ООО « Торгсервис 342» Кемеровская область, г. Киселевск, ул. Гормашевская, д.3 в рамках исполнения государственного федерального мониторинга качества и безопасности пищевой продукции – обнаружены: наличие идентификации видоспецифичной ДНК курицы «Gallus gallus» установленное значение- обнаружено, норматив-отсутствие; в незначительном количестве выявлены фрагменты мышечной ткани, в том числе птицы, фрагменты соединительной и хрящевой ткани, норматив-состав, заявленный на маркировке: свинина, говядина, вода питьевая, меланж яичный, молоко сухое обезжиренное, посолочно-нитритная смесь ( соль, фиксатор окраски нитрит натрия), сахар, стабилизатор (пирофосфат натрия),антиокислитель( аскорбиновая кислота), экстракты пряностей( мускатный орех). -дата изготовления 30.04.2025 г. проба отобрана 27.05.2025 г. в магазине ООО « Торгсервис 324» Красноярский край, г. Сосновоборск, ул. Заводская, д.1,пом,3 в рамках исполнения государственного федерального мониторинга качества и безопасности пищевой продукции – обнаружены: наличие микробной трансглутаминазы (установленное значение-наличие; норматив -не допускается что не соответствует требованиям ТР ТС 022/2011 « Пищевая продукция в части ее маркировки» ,ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»