Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «14» января 2025 года №64 1. Индивидуальный предприниматель Любаева Галина Витальевна, ИНН 583512717111, ОГРН 309583522500039. поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 14.01.2025 года при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа сведений федеральной государственной информационной системы «Росаккредитация» в отношении Индивидуального предпринимателя Любаевой Галины Витальевны, ИНН 583512717111, ОГРН 309583522500039. Пензенская обл., г. Пенза, Глазунова ул., д. 5, 47/ Пензенская обл., г. Пенза, Строителей пр-кт, д. 45а, на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия от 14.01.2025 №62-д установлено следующее: В соответствии с информацией федеральной государственной информационной системы «Росаккредитация» испытательный лабораторный центр Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области" в отношении отобранного образца пищевой продукции сыр Российский м.д.ж.50%, проведена экспертиза №58-02/09400-24 и сформирован протокол испытаний №58-02/09400-24 от 13.05.2024. Согласно сведениям «Единого реестра сертификатов соответствия и деклараций о соответствии», размещенного на официальном сайте Федеральной службы по аккредитации по ссылке: https://pub.fsa.gov.ru/rds/declaration, Индивидуальным предпринимателем Любаевой Галиной Витальевной зарегистрирована декларация о соответствии регистрационный номер ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.29634/24 от 14.05.2024 (схема декларирования 3 д), подтверждающая, что молочная продукция. Сыры твердые, полутвердые, мягкие, с белой плесенью и голубой плесенью. Сыры твердые: Пармезан, Пармезан копченый, Грюйер, Грюйер копченый, Азиаго копченый, Сбринц, Сбринц копченый, Чеддер, Чеддер копченый, Красный Лейчестер, Красный Лейчестер копченый, Томм, Томм копченый, Голова монаха, Голова монаха копченый, Чешир, Чешир копченый, Манчего копченый, Пармезан, Манчего, Мантазио, Канестрато, Азиаго Д Аллео, Пармезан, Пармезан для сырной тарелки. Сыры полутвердые: Качотта, Качотта копченый, Гауда, Эмменталь, Маасдам, Таледжио копченый, Фонтина, Фонтина копченый, Кравот, Кравот копченый, Кабра аль Вино, Реблошон, Тартуфино, Венслидейл, Белпер, Италика, Эдам, Монтерей Джек, Джугас, Джугас копченый, Буковина, Валенс, Пол левек, Брочью, Карик, Монтазио, Тильзитер, Российский, Российский копченый, Ярлсберг, Брюност, Феличита, Италия, Венеция, Венеция копченый, Милано, Милано копченый, Винченцо, Винченцо копченый, Мафиози, Феличе, Феличе копченый, Террачино, Тоскана, СанРемо, Неаполь, Неаполь копченый, Костромской, Пошехонский, Голландский, Бомба Тартуфата с трюфелем, Качотта с пажитником, Качотта со специями, Качотта пикантный, Качотта с лисичками, Голландский копченый, Качотта с арахисом, Качотта с миндалем, Азиаго, Эмменталь, Тильзитер, Качо Романо, Маасдам, Гауда, Качотта с лисичками, Качотта с кедровым орехом, Качотта с грецким орехом, Качотта с розовым перцем, Качотта с фундуком, Раклет, Раклет копченый. Сыры мягкие: Моцарелла, Моцарелла копченый, Буратта, Буратта копченый, Скаморца, Скаморца копченый, Халлуми, Рикотта, Фета, Маскарпоне, Адыгейский, Адыгейский копченый, Имеретинский, Косичка, Косичка копченый, Шевре, Шевре копченый, Стракинно, Качокавалло, Качокавалло копченый, Сен-Марселен, Сен-Марселен копченый, Эпуас, Лангр, Лангр копченый, Вашерен-Монд´Ор, Сен-нектер, Ливаро, Филадельфия, Шанклиш, Белпер Кнолле, Творожный с укроп и чесноком 15%, Адыгейский копченый, Адыгейский, Филадельфия, Мягкий Шевр фруктовый, Мягкий Шевр пикантный. Сыры с белой плесенью: Камамбер, Бри, Шаурс, Валансе, Сен Мор, Кроттен, Капротто, Робиола Капра. Сыры с голубой плесенью: Горгонзолла, Стилтон, Рокфор, Голубой Чешир, Блю де мука, Голубой Горный, Бресс Блю, Дор Блю. Сыры рассольные: Осетинский копченый, Брынза с зеленью, Имеретинский, Имеретинский копченый, Брынза копченый весовой, Осетинский с паприкой, Осетинский, Осетинский с восточными травами, Халлуми для жарки, Имеретинский с базиликом, Имеретинский с пажитником, Имеретинский с шавермой, Брынза весовой, Брынза с ореховой травой, Имеретинский с чили, Брынза копченый, Рассольный Брынза, Брынза с зеленью. Сыры вытяжные: Сулугуни копченый, Чечил, Сулугуни, Страчателла, Сулугуни рулет с маскарпоне, Рулет из сулугуни с курагой и орехами, Чечил копченый, Чечил клубок со специями, Моцарелла, Чечил косичка, Чечил палочки, Чечил спагетти, Чечил соломка, Чечил косичка копченый, Чечил палочки копченый, Чечил спагетти копченый, Чечил соломка копченый, Моцарелла в рассоле, Моцарелла в рассоле, Моцарелла мини копченая, Моцарелла в вакууме, Буррата классическая, Рулет из сулугуни с курагой и орехами, Скаморца премиум копченый, Чечил косичка копченый, Чечил палочки копченый, Чечил соломка копченый, Чечил спагетти копченый., производства индивидуального предпринимателя Любаевой Галины Витальевны (Пензенская обл., г. Пенза, Строителей пр-кт, д. 45а) соответствует, в том числе, требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013, ТР ТС 022/2011, ТР /ТС 029/2012. Указанная декларация о соответствии принята на основании протокола испытаний №58-02/09400-24 от 13.05.2024 испытательный лабораторный центр Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области" (г. Пенза ул. ул. Маршала Крылова, 3). Однако результат проведенных испытаний не содержат полного перечня исследований продукции согласно приложению №2 Молоко и продукты переработки молока, установленные требованиями ТР ТС 021/2011 «Для копченых сыров и сырных продуктов, сырных паст, соусов», а именно отсутствует информация о соответствии в указанной молочной продукции требованиям по содержанию Бенз(а)пирен допустимые уровни содержания не более 0,001 мк/кг. Таким образом, декларации о соответствии приняты с нарушением установленных процедур обязательного подтверждения соответствия.