|
Значение |
В ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в виде выездного обследования, проведенного на основании задания № 33/06-н от 27.02.2025 года установлено, что в кафе быстрого питания "Шаурма в пите", расположенном по адресу: Республика Мордовия, г.Саранск, ул.Энгельса, д.26, ИП Рахимов Далер Муминович изготавливает и реализует различные блюда быстрого питания (самса говядина, самса баранина, бастелла, шаурма) с содержанием мяса говядины, мяса баранины и мяса птицы.
Управлением в результате наблюдения за соблюдением обязательных требований в компоненте Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «Меркурий» выявлен: что, ИП Рахимов Далер Муминович осуществляет деятельность по реализации подконтрольной продукции (самса говядина, самса баранина, бастелла, шаурма) с содержанием мяса говядины, мяса баранины и мяса птицы, на площадке по адресу: Республика Мордовия, г.Саранск, ул.Энгельса, д.26, без оформления ветеринарных сопроводительных документов эВСД. У ИП Рахимова Далера Муминовича осутствует поднадзорный объект, зарегистрированный как точка общественного питания " Шаурма в пите" и площадка, на которой в компоненте ФГИС ВетИС «Меркурий» должна осуществляться электронная ветеринарная сертификация поднадзорных госветнадзору товаров, просмотр полученных ветеринарных сертификатов, ведение складского журнала продукции на предприятии, гашение электронных ветеринарных свидетельств.
Установлено, что входящие ветеринарные сопроводительные документы на товары, подконтрольные госветнадзору за 2025 год по адресу: Республика Мордовия, г. Саранск, ул.Энгельса, д.26 , отсутствуют в компоненте «Меркурий».
На основании изложенного можно сделать вывод о поставках сырья для изготовления готовых блюд (самса говядина, самса баранина, бастелла, шаурма) с содержанием мяса говядины, мяса баранины и мяса птицы в отсутствии ветеринарных сопроводительных документов. |