Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 17 » июня 2025 года № 326-П 1. ИП Захарова Алексея Игоревича ИНН: 583514418759, ОГРН: 319583500023505 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (088). поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 17.06.2025г. на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия №436-М от 17.06.2025г. Заместителя Руководителя Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области Б.И. Пирумова при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», в отношении ИП Захарова Алексея Игоревича ИНН: 583514418759, ОГРН: 319583500023505, Пензенская обл., г. Пенза, Тернопольская ул., д. 7, 262, являющегося лицом, осуществляющим оборот животноводческой продукции на площадке зарегистрированной в компоненте Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее по тексту – ФГИС) «Цербер» под номерами: RU058:50432486 по адресу: Пензенская обл., г. Пенза, Водопьянова ул., д. 2 и Акта по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 17.06.2025 установлены факты оформления уполномоченными лицами хозяйствующего субъекта Холдыревой Оксаной Валерьевной и Гапелюк Юлией Владимировной, ответственными за ведение операций во ФГИС «Меркурий», производственных сертификатов, где при производстве тип сырья не соответствует типу вырабатываемой продукции и объем сырья не соответствует объему выработанной продукции, а именно: 1. Производственный сертификат №29393387429 от 28.05.2025 11:19:17 МСК. В качестве сырья согласно транзакции «переработка/производство» №10635912484 от 28.05.2025г. использовалось: - Сыр мягкий в раccоле HochlandProf 0,48кг - 0.32 кг - Мясо цыплят-бройлеров: филе грудки замороженное - 0.39 кг Вырабатываемая продукция: - Начинка сливочная фета - 1,2 кг, (МДБ: от 5,5% до 14%; МДЖ: от 14% до 31%). При анализе транзакции 10635912484 обнаружено несоответствие видов животного: курица. Сырье транзакции: "курица домашняя: "части тушек обваленные мороженые", произведенная продукция: сыр, полученный из молока, подвергнутого пастеризации. 2. Производственный сертификат №29345306716 от 25.05.2025 09:47:06 МСК. В качестве сырья согласно транзакции «переработка/производство» №10620945740 от 25.05.2025г. использовалось: - Соленая пищевая рыбная продукция: форель радужная, филе на коже, слабосоленое, замороженное - 0.644 кг - Соленая пищевая рыбная продукция: форель радужная, филе на коже, слабосоленое, замороженное - 0.2 кг Вырабатываемая продукция: - Начинка рыба красная (форель) - 0,8 кг Вес сырья превышает вес продукции в 1.1 раз. По итогам анализа транзакции 10620945740 средний коэффициент отклонение веса для пар продукция-сырье в транзакции 1.0766925653907355раз, отклонение коэффициента от среднего: 0.88 раз. 3. Производственный сертификат №29359275033 от 26.05.2025 09:50:55 МСК. В качестве сырья согласно транзакции «переработка/производство» №10625330666 от 26.05.2025г. использовалось: - Пищевая рыбная продукция: форель радужная, филе на коже, замороженное - 0.9 кг Вырабатываемая продукция: - Начинка рыба красная (форель) - 0,8 кг Вес сырья превышает вес продукции в 1.1 раз. По итогам анализа транзакции 10625330666 средний коэффициент отклонение веса для пар продукция-сырье в транзакции1.1291383226791125раз, отклонение коэффициента от среднего: 0.79 раз. Таким образом, не представляется возможным судить о достоверности оформленных транзакций и производственных сертификатов, о количестве, качестве и безопасности вырабатываемой продукции, что свидетельствует о нарушении прослеживаемости продукции (https://fsvps.gov.ru/ru/fsvps/ news/210692.html). Данные эВСД, оформленные с нарушениями, находятся во ФГИС «Меркурий» в информационно- телекоммуникационной сети интернет по адресу: https://mercury.vetrf.ru