Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от "_19_" ___августа___ _2025_ г. N ___597-П_____ 1 физического лица Степанова Михаила Ивановича, ИНН: 583512630206 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (088). поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 19.08.2025г. на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия №768-М от 19.08.2025г. Заместителя Руководителя Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области Б.И. Пирумова при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», в отношении физического лица Степанова Михаила Ивановича, ИНН: 583512630206, место регистрации: Пензенская обл., г. Пенза, Комсомольская ул., д. 19/6, 1, являющегося лицом, осуществляющим деятельность в сфере пчеловодства (пасека) на площадке, зарегистрированной в компоненте Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее по тексту – ФГИС) «Цербер» под номером: RU058:00095199 по адресу: Пензенская обл., Бессоновский район, с. Мастиновка, Луговая ул., д. 1в/2 и Акта №768-М по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 19.08.2025 установлен факт оформления ветеринарным врачом ГБУ "Бессоновская райСББЖ" (Российская Федерация, Пензенская область, Бессоновский район) Дубиным Романом Шамильевичем транзакции типа "переработка/производство" без указания ссылок на соответствующее сырье, использованное при производстве (изготовлении) пищевой продукции, с дальнейшей её реализацией, что не обеспечивает прослеживаемость: - транзакция "переработка/производство" в ГВЭ №10894529550 от 30.07.2025 08:26, вырабатываемая продукция «мёд натуральный», вес 1000 кг, дата выработки продукции: 17.07.2025, годен до 17.07.2026, с дальнейшей реализацией по эВСД: №30185442779 от 30.07.2025, №30185305020 от 30.07.2025 общим количеством 500 кг для хранения и реализации без указания проведенных лабораторных исследований меда на показатели: содержание ветеринарных лекарственных препаратов, нормы к которым установлены техническим регламентом Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции". Таким образом, не представляется возможным судить о достоверности оформленной транзакции, о реальном количестве, качестве и безопасности, а также происхождении сырья, использованного при производстве пищевой продукции. В том случае если сырья нет и речь идет о мёде, собранном на пасеке, то продукция должна указываться не как «мёд», а как «сбор на пасеке» (непереработанная продукция пчеловодства). Неуказание сырья и при этом неуказание того, что сырьё реально не использовано (именно об этом говорят слова «сбор на пасеке» (непереработанная продукция пчеловодства), свидетельствует о нарушении прослеживаемости продукции (https://fsvps.gov.ru/ru/fsvps/news/210692.html). В соответствии с подпунктом «в» п.13 «Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы меда натурального пчелиного, перги и молочка маточного пчелиного, предназначенных для переработки и реализации» утв. Приказом Минсельхоза России от 18.10.2022 года №713: - Мед и (или) перга, и (или) молочко маточное пчелиное, предназначенные для переработки и (или) для реализации на пищевые цели, исследуются специалистами Госветслужбы со следующей периодичностью по представленным ниже показателям: от одного владельца 1 раз в год: мед - на содержание токсичных элементов, пестицидов, ветеринарных лекарственных препаратов, нормы к которым установлены техническим регламентом Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции".